به گزارش سرویس هنر و رسانه پایگاه خبری تحلیلی ساعدنیوز، مصطفی زمانی در مصاحبه ای خاطره مشترکش با شهاب حسینی را اینگونه تعریف کرد:
سر یه کاری بودیم که بچه های ما نمیگفتن برامون غذا بیارین خودمون میرفتیم برمی داشتیم رفتم آشپزخونه تا نون پنیر بردارم دیدم شهاب حسینی و بقیه بچه ها دارن املت میخورن. وقتی شهاب حسینی تو کن جایزه گرفت یاد این خاطرش افتادم.
مصطفی زمانی 30 خرداد سال 1361 در املش، گیلان، به دنیا آمد. پدر مصطفی زمانی اهل مازندران و مادرش یک بانوی گیلانی است. بازیگر نقش یوزارسیف سریال یوسف پیامبر، عضو یک خانواده 7 نفره است و 1 خواهر و 3 برادر دارد و خودش فرزند سوم خانواده است.
مصطفی زمانی در سال 1385 پا به دنیای بازیگری گذاشت و به عنوان نقش یوسف در سریال یوسف پیامبر فرچ الله سلحشور برای اولین بار دیده شد و همین حضور نقطه آغاز شهرت او شد.
