به گزارش سرویس عکس پایگاه خبری تحلیلی ساعدنیوز، در حالی که دانشمندان در آزمایشگاههای پیشرفته جهان به دنبال راههای جدید برای مقابله با سوء تغذیه و بدغذایی کودکان هستند، در قلب یک آشپزخانه ایرانی، مادری با نگاهی عمیق به ظرف غذایِ نیمهکارهی فرزندش و نگاهی دیگر به فریزر، جرقهی یک انقلاب را روشن کرد. او با خود گفت: "چرا علم را به خدمت نگیرم؟" و بدین ترتیب، ایده "بستنیِ سوپ" متولد شد. این مادر، با شجاعتی مثالزدنی و با استفاده از همان قالبهای بستنی که قرار بود طعمهای میوهای داشته باشند، سوپ را به "ماده اولیه" یک تجربهی جدید تبدیل کرد!
در این فرآیند، سوپ مرغ و سبزیجات، پس از پخت دقیق، به جایِ ریخته شدن در کاسه، وارد قالبهای بستنی شد. این حرکت، یک مهندسی معکوسِ درخشان از روانشناسی کودک بود؛ زیرا در نظر کودک، "بستنی یخی" همیشه خوشمزهتر از "سوپ گرم" است. مادر با هوشمندی، مرغها را به قطعاتی ریز تقسیم کرد که به راحتی در قالبها جا شوند و سبزیجات را به گونهای چید که در ظاهر، شبیه به طعمهای میوهای رنگارنگ به نظر برسند. در نهایت، با قرار دادن چوب بستنی و سپردن قالبها به فریزر، این اثر هنری تکمیل شد.
انتشارِ عکس این "اختراع" در فضای مجازی، موجی از واکنشها را به دنبال داشت. از تشویقهای بیامان برای نبوغ این مادر تا نگرانیهای شدید در مورد ترومای روانی کودکانی که به جایِ بستنیِ خوشمزه، با طعمِ مرغ و هویجِ یخزده مواجه میشوند! اما صرفنظر از واکنشها، این ایده پتانسیلِ تغییرِ قوانینِ تغذیه را دارد. آیا به زودی شاهدِ بستنیهای یخی با طعمهای "کشک و بادمجان" و "قورمهسبزی" هم خواهیم بود؟ آیا کودکان در مهمانیها به جایِ آبنبات، "شکلاتِ سوپی" طلب خواهند کرد؟ اینها سوالاتی است که علم (و شاید مادران خلاق دیگر) باید به آنها پاسخ دهد. تا آن زمان، ما با حیرت به این "بستنیِ سوپ" خیره میشویم و از خود میپرسیم: "آیا این آغاز یک عصرِ جدید است؟"
اگر قرار بود یک غذای سنتی ایرانی دیگر را به «بستنی یخی» تبدیل کنید، انتخاب شما چه بود؟ نظرتان را برایمان بنویسید!
ساعدنیوز در فضای مجازی
