عرق کرفس
عرق کرفس یکی از مشتقات کرفس می باشد که از ساقه و برگ آن استفاده شده است و طی فرآیندی عصاره آن گرفته شده و با آب ترکیب شده و معجون مفیدی را می دهد که می توان برای مصرف بهتر آن، همراه با دیگر میوه ها و گیاهان مصرف کرد و آن را در طبخ غذاهای دیگر نیز مورد استفاده قرار داد تا اثربخشی بالاتری داشته باشد. عرق کرفس را می توان همزمان با میوه ها و گیاهان دیگر مصرف کرد در این صورت باعث دشواری در گوارش نمی گردد. برای نمونه با آب انگور و سیب (برای مبارزه با روماتیسم)، با زنجبیل (برای مبارزه با میگرن و سردرد) و با لیموترش (برای مبارزه با سرماخوردگی و قند بالای خون).
خواص عرق کرفس
عرق گیاهی کرفس دارای خواص بیشماری می باشد که خواص درمانگری آن بیشتر از تغذیه ای آن می باشد.
- از عرق کرفس می توان برای درمان بیماری مربوط به مفاصل و استخوان مانند رماتیسم استفاده کرد.
- عرق کرفس به دلیل اینکه دارای آنتی بیوتیکهای طبیعی می باشد از این رو برای درمان عفونت ها و بیماریهای عفونی مفید می باشد.
- نوشیدن عرق کرفس برای درمان سنگ کلیه سودمند بوده و مثانه را شستشو می دهد.
- عرق کرفس برای درمان رماتیسم , چربی بالای خون و شستن کلیه ها نافع بوده و نقرس را درمان می نماید.
- مکمل خوبی برای زیبایی پوست و مو است.
- از آنجایی که دارای خاصیت صفراوی می باشد از این رو می توان برای درمان زخم معده و سوء هاضمه استفاده کرد.
- جهت رفع بوی بد دهان و افزایش دادن اشتها نوشیدن عرق کرفس مفید بوده و علاوه بر آن عرق کرفس سودا و بلغم را برطرف می کند.
- مصرف آن برای تقویت حافظه مفید است و در کودکان قدرت یادگیری را بالا می برد.
- مصرف عرق کرفس برای درمان بیماری هایی مثل حصبه، سرماخوردگی، میگرن، پیسی و برص، آب مروارید و تاول زدن دهان مثمر ثمر می باشد.
مضرات عرق کرفس
-
توصیه شده است که در دوران بارداری و در طول شیردهی از نوشیدن عرق کرفس اجتناب کنید.
- اگر در مصرف کرفس زیاده روی شود برای قدرت حافظه و قوای جنسی خوب نبوده و آن ها را کم می کند پس در مصرف آن زیاده روی نشود.
- از مضرات کرفس می توان به استفراغ، سقط جنین، تحریک مخاط معده و ترشی معده، دلپیچه و زخم معده، ناراحتی ریوی، سردرد، سو هاضمه، محرک صرع گرم مزاجان، وسواس و مالیخولیا اشاره کرد.
