گل گاوزبان (Viper's bugloss) از انواع گیاهان دارویی است که در طب سنتی بسیار پیشنهاد میگردد. خواص گل گاوزبان شامل تصفیه خون، درمان برونشیت و سرماخوردگی، ادرارآور، از بین بردن تنگی نفس و سرفه و ... میباشد.
از گلها و برگهای اين گياه میتوان بهعنوان چاشنی در نوشيدنیهای تابستانی استفاده كرد.
گلهای اين گياه را میتوان برای تهيه مربا استفاده كرد.
گلها و برگهای اين گياه را میتوان در سالاد و سوپ بهكار برد.
از اين گياه میتوان عسل مرغوبی بهدست آورد چون گلهای اين گياه شهد زيادی توليد میكنند و عسل مرغوبی از آن حاصل میشود.
خواص گل گاوزبان
درمان مشکلات مختلف پوست
دانههای گل گاوزبان مملو از روغنهای طبیعی هستند. روغنی که از این دانهها استخراج میشود، میتواند به درمان انواع بسیاری از مشکلات پوستی کمک کند. اگر مبتلا به اگزما هستید، میتوانید هر قدر که دلتان بخواهد از این روغن روی پوستتان بمالید تا از شر خارش و خشکی پوست خلاص شوید. همچنین، اگر بعد از ابتلا به اگزما، لکههای زبری روی پوستتان باقی ماندند، این روغن میتواند به نرمی و تسکین آنها کمک کند.
درماتیت (التهاب پوستی)
وقتی صحبت از درماتیت یا همان التهاب پوستی به میان میآید، باید بگوییم استفاده از روغن گل گاوزبان به عنوان یک درمان عالی برای این مشکل به شمار میآید. درماتیت باعث ایجاد قرمزی و خارش پوست میشود، و بیشتر متخصصان پوست معتقدند درمان این بیماری بسیار دشوار است. با استفاده از این روغن، نه تنها میتوانید علائم این وضعیت را تسکین دهید، بلکه آن را به طور کامل درمان نمایید.
مرطوب کنندهی طبیعی پوست
حتی اگر دچار بیماریهای پوستی نیز نباشید، باز هم ممکن است روغن گل گاوزبان به دردتان بخورد. این روغن به عنوان یک مرطوب کنندهی طبیعی عمل میکند و قادر است به لایههای عمیق پوست نفوذ کند. استفادهی مرتب از روغن گل گاوزبان پوستتان را نرم و لطیف نگه میدارد.
درمان فولیکولیتیس مو
گل گاوزبان غالبا به عنوان یک راه درمانی برای وضعیتی به کار میرود که به فولیکولیتیس مشهور است. در این وضعیت،فولیکولهای مویتان در اثر عفونت ملتهب میشوند و آسیب میبینند، و در نتیجه به شدت دچار ریزش مو میشوید. آدمهایی که به وضعیت ظاهریشان بسیار اهمیت میدهند، نمیتوانند در مقابل ریزش مو یا نازک شدن موهایشان ساکت بنشینند.
درمان شوره
در دنیای امروز، شوره و خارش سر از جمله مشکلات شایع مرتبط با مو هستند. این مشکلات میتوانند ناشی از رژیم غذاییناسالم، آلودگی هوا یا هر چیز دیگری باشند که فکرشان را بکنید. بدترین خبر اینکه، این مشکلات را نمیتوانید به راحتی بر طرف نمایید. ولی خوشبختانه، اگر از روغن گل گاوزبان استفاده کنید احتمالا به چنین مشکلاتی دچار نخواهید شد، و در عوض، از داشتن گیسوانی پر پشت و درخشان به خود افتخار خواهید کرد
تنظیم قند خون
چنانچه مبتلا به دیابت هستید، حتما عاشق گل گاوزبان خواهید شد. برای تنظیم سطوح قند خونتان، به جای تزریق انسولین میتوانید از گل گاوزبان استفاده کنید.
افزایش تمرکز
اگر علائم اختلال کمتوجهی – بیشفعالی فرزندتان، درمانده و ناتوانتان کرده است، مکملهای گل گاوزبان را امتحان کنید. این داروی گیاهی به خاطر تاثیراتاش بر افزایش قدرت و تمرکز ذهنی مشهور است. شاید کودکتان با مصرف گل گاوزبان، در نهایت بتواند بیشتر از ۵ دقیقه، سر جایاش بنشیند!
کاهش ولع مصرف الکل
اعتیاد به الکل میتواند زندگیتان را نابود کند. به همین دلیل، خلاصی از شر این اعتیاد بسیار اهمیت دارد. اگر برای ترک اعتیاد الکل به دنبال درمانها معمول هستید، میتوانید یک بار، گل گاوزبان را نیز امتحان کنید. گل گاوزبان با سرکوب برخیپیامرسانهای عصبی خاص، قادر است ولعتان را به مصرف الکل کاهش دهد. همچنین، این داروی گیاه میتواند به بهبود وضعیت خواب افراد الکلی کمک کند.
بهبود سلامت عمومی بدن
گل گاوزبان علاوه بر تمام این فواید که تا به حال گفته شد، غنی از مواد مغذی است. گل گاوزبان حاوی اسیدهای چرب امگا،اسید فولیک، مجموعهی ویتامینهای B، منیزیوم، و پتاسیم است. تمام این مواد مغذی برای بدن بسیار ضروری هستند و میتوانند به بهبود سلامتی و تندرستی عمومی بدن کمک کنند.
پیشگیری از نوسان های خلقی مرتبط با یائسگی
بسیاری از زنان یائسه از مکملهای گل گاوزبان استفاده میکنند. برای پیشگیری از نوسانات خلقی، که پیش از بروز یائسگی در میان زنان شایع است، به جای استفاده از درمانهای هورمونی پر حرف و حدیث، میتوانید از مکملهای گل گاوزبان استفاده کنید.
بهبود سیستم ایمنی بدن
بیشتر مشکلات و بیماری های بدن ناشی از ضعف سیستم ایمنی بدن است که گل گاوزبان با داشتن خواص بی شمار خود به تقویت این سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
خواص ضد سرطانی
گل گاوزبان سرشار از عنصر منیزیم است و منیزیم نیز خاصیت ضدسرطانی دارد . سرطان های مختلف مثل پروستات، پستان و کبد می توانند با مصرف گل گاوزبان درمان شوند. دانشمندان اخیرا به نتایجی دست یافته اند که بسیاری از سرطان ها با تغییر رژیم غذایی درمان میشوند.
بهبود عملکرد روده
روغن گل گاوزبان برای تحرکات روده ای بسیار مفید است و باعث بهبود عملکرد روده ها میشود. افرادی که دچار تنبلی روده و سایر مشکلات این عضو از بدن شان هستند گل گاوزبان را فراموش نکنن.
درمان عفونت دستگاه ادراری
گل گاوزبان مقدار بسیار زیادی پتاسیم و کلسیم دارد که هردوی این عناصر بسیار ادرار آور هستند از طذفی به خاطر سیستم ضد عفونی کنندگی این گیاه علاوه بر از بین بردن عفونت ها باعث افزایش دفعات ادرار شده و عفونت دستگاه ادرای را درمان میکند.
درمان آرتریت
گل گاوزبان به دلیل دارا بودن آلکوالویید یک درمان ضد آرتریت و ضد روماتیسم و ضد التهاب است.
بهبود عملکرد مثانه
همانطور که گفتیم گل گاوزبان باعث سلامت دستگاه ادراری می شود و جلوی عفونت مثانه را میگیرد. همچنین در درمان تکرر ادرار نیز بسیار مفید است. البته زنان باردار و کودکان باید از مصرف گل گاوزبان اجتناب کنند.
حفظ تعادل هورمونی
گل گاوزبان به دلیل داشتن اسید گاما لینولنیک به حفظ تعادل هورمونی بدن انسان کمک می کند . عدم تعادل هورمونی می تواند موجب اختلالات شدید در سلامت بدن انسان میشود.
درمان اختلال بیش فعالی
برخی مطالعات نشان دادند که گل گاوزبان در درمان اختلالات بیش فعالی بسیار مفید بوده است. اختلال بیش فعالی مانعی برای رشد سریع و مناسب کودک است. از انجایی که گل گاوزبان حواس ۵ گانه را تقویت می کند میتواند باعث تمرکز بیشتر و درمان اختلال بیش فعالی شود.
بهبود سلامت استخوان ها
همانطور که ذکر کردیم گل گاوزبان مقدار زیادی کلسیم دارد و این کلسیم بر سلامت استخوان ها تاثیر بسیار زیادی دارد و در سنین میانسالی باعث جلوگیری از پوکی استخوان میشود.
تصفیه کننده خون
در کنار تمام خواص منحصر به فرد این گیاه دارویی باید از یک خاصیت عالی دیگر نیز نام ببریم و آن قدرت تصفیه کنندگی خون است. در بیشتر کشورهای اروپایی به دلیل این خاصیت خوب گل گاوزبان از آن به عنوان یک سبزی در سالاد استفاده می شود و به وفور نیز مصرف میشود.
طبع گل گاو زبان
در بیشتر متون طب ایرانی، طبیعت گل گاوزبان گرم و تر عنوان شده است. گل گاو زبان سرشار از آنتی اکسیدان، فلاونوئید، آنتو سیانین، اسید گاما لینولئیک، کولین، ویتامین های B، ویتامین C، منیزیم، کلسیم، آهن و پتاسیم می باشد.
مضرات گل گاوزبان
- برای زنان باردار مضر است : با توجه به حساسیت و بحرانی بودن دوره بارداری مصرف گل گاوزبان در این دوران برای خانم های باردار اصلا توصیه نمیشود.چرا که به علت داشتن آلکالوئیدها ممکن است باعث آسیب به جنین شود.
- برای بیماران مبتلا به سنگ کلیه مضر است : برخی مطالعات ادعا کرده اند که گل گاوزبان برای بیماران مبتلا به ناراحتی سنگ کلیه ضرر دارد و ممکن است موجب تشدید درد و ناراحتی آنان شود.
- باعث افزایش فشار خون می شود : گل گاوزبان باعث افزایش فشارخون میشود و مبتلایان به فشارخون بالا باید از مصرف آن اجتناب کنند. اگر مبتلایان به فشارخون می خواهند گل گاوزبان مصرف کنند باید در کنارش حتما از لیمو تازه نیز استفاده کنند تا اثر افزایش فشار خون را تا حدی کاهش دهند.
- زیاده روی در مصرف گل گاو زبان به دلیل آلکالوئید موجود در آن، احتمال ابتلا به سرطان کبد را افزایش می دهد.