خواص روغن دانه کتان برای سلامت ، زیبایی و درمان بیماری ها
روغن دانه کتان از دانه های گیاه کتان سفید تهیه می شود.با توجه به غلظت بالای اسیدهای چرب امگا 3 اش، محبوبیت گسترده ای دارد در نتیجه برای گیاه خواران ایده آل است. این روغن پرخاصیت که در لاتین بنام Flax Seed Oil نامیده می شود را می توان از فروشگاههای گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه ها تهیه کرد و در یخچال نگهداری شود.
محتویات مغذی و اصلی روغن دانه کتان، عبارتند از:
اسیدهای چرب ضروری امگا 3 :این اسیدهای چرب غیراشباع شده هستند که برای سلامت قلب بسیار مناسب میباشند.
لیگناها:آنها دارای بیشترین خواص آنتی اکسیدانی هستند. کتان 8000 برابر بیشتر از سایر مشتقات گیاهی آنتی اکسیدان دارد.
فیبر:دانه کتان برای داشتن حرکت روده سالم و هضم غذا معروف است, کتان حاوی فیبر محلول و نا محلول است.
6 مورد از اثرات جانبی مصرف دانه کتان:
1. مدفوع شل:
در حقیقت، این دانه های غنی از فیبر در صورتی که مقادیر زیادی مصرف شوند، مدفوع را شل می کنند.وقتی در مقادیر محدود مصرف شود، از یبوست جلوگیری می کند و حرکات منظم روده را تضمین می کند.
2. انسداد روده ای:
متخصصان می گویند مصرف بیش از حد دانه کتان بدون مایعات کافی می تواند منجر به انسداد روده ای و ایجاد موانعی شود.انتظار می رود آن هایی که قبلاً این شرایطی را داشته اند، از مصرف این دانه ها اجتناب کنند.
3. واکنش های آلرژیکی:
برخی افراد واکنش های آلرژیکی را به خاطر مصرف بیش از حد این دانه ها گزارش می کنند.طولانی شدن تنفس، سطح فشار خون پایین و آنافیلاکسی شایع ترین واکنش آلرژیک به دانه کتان هستند. واکنش های دیگر شامل حالت تهوع، درد شکمی و استفراغ است.
4. برای زنان تلاش برای درک:
این دانه های قهوه ای عمل استروژن را تقلید می کنند و زنانی که دانه های کتان را مصرف می کنند به طور منظم تغییراتی را در دوره های قاعدگی خود تجربه می کنند.زنانی که شرایط مرتبط با هورمون ها دارند، مانند سندرم پلی کیستیک تخمدانی، فیبروئید رحمی، سرطان رحم و سرطان تخمدان را تجربه می کنند، باید در مورد استفاده بیش از حد از بذر کتان احتیاط کنند.این اختلالات می توانند منجر به بروز نازایی شوند.
5. نا ایمن در دوران بارداری:
به خاطر اثر استروژن، دانه های کتان می تواند چرخه های قاعدگی را تحریک کند. بنابراین برای مادران باردار توصیه نمی شود.
6. واکنش با دیگر داروها:
دانه های کتان، غنی از فیبر هستند، می تواند بخش گوارشی را مسدود کرده و از جذب داروهای خاص و مکمل ها جلوگیری کنند بنابراین وقتی داروهای خوراکی مصرف میکنید، باید از مصرف این دانه ها اجتناب کرد. آن ها همچنین ممکن است اثرات داروها را تغییر دهند. زیاده روی در مصرف این ماده غذایی برای افراد مبتلا به شب کوری مضر است.
