ساعدنیوز
ساعدنیوز

بیماری اسکوربوت چیست؟

  شنبه، 11 تیر 1401   زمان مطالعه 7 دقیقه
بیماری اسکوربوت چیست؟
اسکوربوت نوعی بیماری است که به دلیل کمبود ویتامین C، یکی از مواد مغذی مهم بدن ایجاد می‌شود. ویتامین C به طور معمول از رژیم غذایی دریافت می‌شود (و ممکن است از طریق مکمل افزایش یابد). این چیزی نیست که بدن بتواند به تنهایی تولید کند و برای عملکرد صحیح بدن لازم است.

اسکوربوت (به انگلیسی: Scurvy) نوعی عارضه ناشی از کمبود ویتامین C است که به علائم گسترده ای در بدن منجر شده و در صورت عدم درمان می تواند کشنده باشد. از جمله علائم و عوارض این بیماری می توان به کم خونی، ضعف، خستگی، خونریزی بی دلیل، درد در اندام ها به خصوص پاها، ورم برخی قسمت های بدن و گاهی زخم لثه و افتادن دندان ها اشاره کرد.در ادامه قصد داریم درباره اسکوربوت و علل، علائم و روش های درمان آن صحبت کنیم.

اسکوربوت چیست؟

اسکوربوت یا اسکوروی از بیماری های جدی اما قابل درمان است که به دلیل کمبود ویتامین C یا اسید اسکوربیک در بدن رخ می دهد. همان طور که می دانید ویتامین C نقش مهمی در عملکردهای مهم بدن دارد. به عنوان مثال برای ساخت کلاژن که از اجزای مهم بافت های همبند می باشد مورد نیاز است. بافت های همبند وظیفه مهم در حفظ ساختار و پشتیبانی از بدن از جمله ساختار عروق خونی بر عهده دارند. به علاوه کمبود ویتامین C روی سیستم ایمنی، جذب آهن، متابولیسم کلسترول و سایر عملکردهای بدن اثر منفی می گذارد.

پیشینه شناخت اسکوربوت به دوران یونان و مصر باستان بر می گردد. گفته شده این بیماری طی قرن های 15 تا 18 میلادی در میان دریانوردان بسیار شایع بوده است زیرا در سفرهای دریایی طولانی دستیابی به منابع محصولات تازه دشوار بوده و بسیاری از این افراد در اثر عوارض بیماری جان خود را از دست می دادند. همچنین در دوره قحطی سیب زمینی سال 1845 در ایرلند و جنگ داخلی آمریکا موارد ابتلا به آن تا حد زیادی افزایش یافت. امروزه خوشبختانه اسکوربوت به خصوص در مناطقی که از نان و غلات غنی شده استفاده می شود چندان شایع نیست اما هنوز افرادی هستند که به دلیل عدم مصرف کافی ویتامین C به این بیماری دچار می شوند. این عارضه در صورت عدم درمان می تواند کشنده باشد و برای درمان آن از مکمل های خوراکی یا درون وریدی ویتامین C استفاده می شود.

شرایطی که می تواند منجر به اسکوربورت شود

بدن شما نمی تواند ویتامین C بسازد؛ این بدان معناست که شما باید تمام ویتامین C مورد نیاز بدن خود را از طریق غذا یا نوشیدنی یا با مصرف مکمل به دست آورید. اکثر افراد مبتلا به اسکوربوت به میوه ها و سبزیجات تازه دسترسی ندارند یا رژیم غذایی سالمی ندارند. اسکوربوت افراد زیادی را در کشورهای در حال توسعه تحت تاثیر قرار می دهد. بررسی های اخیر سلامت عمومی نشان داده است که اسکوربوت ممکن است در کشورهای توسعه یافته بسیار بیشتر از آن چیزی باشد که تصور می شد، به ویژه در بخش های پرجمعیت که شرایط پزشکی و عادات سبک زندگی مناسب وجود ندارد خطر ابتلا به این بیماری بیشتر است. شرایطی که می تواند منجر به اسکوربورت شود:

  • کودکان یا افراد ۶۵ سال به بالا
  • مصرف روزانه الکل
  • استفاده از مواد مخدر غیر قانونی
  • زندگی به تنهایی
  • رژیم های غذایی محدود کننده یا مشخص شده
  • درآمد کم و کاهش دسترسی به غذاهای مغذی
  • بی خانمانی یا پناهنده بودن
  • زندگی در مناطقی با دسترسی محدود به میوه ها و سبزیجات تازه
  • اختلالات خوردن یا شرایط روانی که شامل ترس از غذا می باشد
  • شرایط عصبی
  • معلولیت
  • اشکال بیماری التهابی روده (IBD)، از جمله سندرم روده تحریک پذیر (IBS)، بیماری کرون، یا کولیت اولسروز
  • شرایط گوارشی
  • شرایط ایمنی بدن
  • زندگی در جایی که رژیم غذایی در آن فرهنگ تقریبا به طور کامل از کربوهیدرات مانند نان، ماکارونی، و ذرت تشکیل شده است
  • اسهال مزمن
  • کم آبی بدن
  • سیگار
  • شیمی درمانی و پرتودرمانی
  • دیالیز و نارسایی کلیه

خونریزی لثه

از عوامل خطر ابتلا به اسکوربوت آگاه باشید

اگر علائم یا نشانه هایی از خود بروز می دهید که مشکوک به اسکوربوت هستند، به این موضوع توجه کنید که در گروه های پرخطر قرار دارید یا خیر (زیرا این احتمال ابتلا به اسکوربوت را بیشتر می کند). افراد در معرض خطر بیشتر اسکوربوت عبارتند از:

  • افرادی که رژیم غذایی ضعیفی دارند (اغلب الکلی ها و یا مصرف کنندگان مواد مخدر)
  • کسانی که حساسیت غذایی قابل توجهی دارند و رژیم غذایی بسیار محدودی دارند.
  • افراد مسن
  • کسانی که اختلال در خوردن دارند.
  • افرادی که سیگار می کشند، زیرا سیگار کشیدن نیاز به ویتامین C بدن را افزایش می دهد و به همین ترتیب شما را مستعد کمبود ویتامین C می کند.

روش های تشخيص اسکوربوت

اگر مشکوک به بیماری اسکوربوت هستید، به پزشک مراجعه کنید و یا از طریق ویزیت آنلاین با یک پزشک متخصص صحبت کنید. پزشک در مورد سابقه رژیم غذایی شما سؤالاتی می پرسد، علائم این بیماری را بررسی می کند و آزمایش خون را تجویز می کند. آزمایش خون برای بررسی سطح ویتامین C در سرم خون شما استفاده می شود. به طور کلی، افراد مبتلا به اسکوربوت سطح سرمی ویتامین C کمتر از ۱۱ میکرومول در لیتر دارند.

درمان اسکوربوت

اگرچه علائم می تواند شدید باشد، درمان اسکوربوت نسبتاً ساده است. ویتامین C به طور طبیعی در بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت می شود. همچنین اغلب به آب میوه ها، غلات و غذاهای میان وعده اضافه می شود. اگر به یک مورد خفیف اسکوربوت مشکوک هستید، خوردن حداقل پنج وعده میوه و سبزیجات در روز ساده ترین راه برای درمان این بیماری است. برای اینکه رژیم غذایی مناسبی دریافت کنید مشاوره پزشکی داشته باشید. مکمل های خوراکی ویتامین C نیز به طور گسترده در دسترس هستند و این ویتامین در اکثر مولتی ویتامین ها وجود دارد. اگر علائم پس از چند روز تغییر رژیم غذایی ادامه یافت، حتما با پزشک خود مشورت کنید. برای موارد شدید و مزمن اسکوربوت، پزشک ممکن است دوزهای بالایی از مکمل های خوراکی ویتامین C را برای چند هفته تا چند ماه توصیه کند. در این خصوص باید گفت که هیچ اتفاق نظری در مورد دوز درمانی خاص برای اسکوربوت شدید وجود ندارد و بسته به نظر پزشک انجام می شود.

مشاهده برخی علائم بعد از درمان

اکثر افراد پس از شروع درمان نسبتاً سریع بهبود می یابند. شما باید طی یک یا دو روز پس از درمان شاهد بهبود برخی علائم باشید، از جمله:

  • درد
  • خستگی
  • سردرگمی
  • سردرد
  • نوسانات خلق و خوی

علائم زیر ممکن است چند هفته طول بکشد تا بهبود یابد:

  • ضعف
  • خونریزی
  • کبودی
  • یرقان

مصرف ویتامین C برای پیشگیری از اسکوربوت

توصیه های روزانه ویتامین C به سن، جنسیت و سایر شرایط سلامتی بستگی دارد. برای بزرگسالان این میزان بین ۶۵ تا ۱۲۰ میلی گرم است. افرادی که سیگار می کشند یا مشکلات گوارشی دارند معمولاً حداقل ۳۵ میلی گرم در روز بیشتر از افراد غیرسیگاری به این ویتامین نیاز دارند.

مرکباتی مانند پرتقال، لیموترش و لیمو به طور سنتی برای پیشگیری و درمان اسکوربوت استفاده می شود. چندین میوه و سبزی دیگر نسبت به مرکبات دارای دوز بالاتر ویتامین C هستند. بسیاری از غذاهای آماده، مانند آب میوه ها و غلات نیز حاوی ویتامین C هستند. میوه هایی با سطح بالای ویتامینC شامل موارد زیر هستند:

  • فلفل شیرین
  • گواوا و پاپایا
  • سبزی های تیره به خصوص کلم و اسفناج
  • بروکلی
  • جوانه بروکسل
  • توت، به خصوص تمشک، توت فرنگی، و توت سیاه
  • آناناس و انبه
  • گوجه فرنگی، به ویژه پوره گوجه فرنگی یا آب میوه ها
  • طالبی و بیشتر خربزه ها
  • نخود سبز
  • سیب زمینی
  • گل کلم

ویتامین C در آب حل می شود. پخت و پز، کنسرو کردن و نگهداری طولانی مدت می تواند محتوای ویتامین در غذاها را تا حد زیادی کاهش دهد. بهتر است غذاهای غنی از ویتامین C را به صورت خام یا تا حد امکان نزدیک به آن مصرف کنید.

گیاهان دارویی موثر بر بیماری اسکوربوت

اسکوربوت بیماری ناشی از فقدان ویتامین C در بدن است که به طور طبیعی با مصرف سبزیجات و میوه های تازه و غذاهای مختلف در بدن تامین می شود.ویتامین c اثرات مهم در اعمال حیاتی و سلامت بدن دارد.

نیاز روزانه بدن به آن درافراد بالغ، به مقدار75تا10میلی گرم برحسب هر کیلو گرم وزن بدن است.علاوه بر سبزی ها و میوه ها گیاهان دارویی نیز در درمان بیماری اسکوربوت اثر معالج دارند. جوشانده برگ گیاه ترشک دارای ویتامین c و اثردرمانی در این بیماری دارد . میتوانید این جوشانده را چند مرتبه در روز تهیه و مصرف کنید .از نخستین جوشانده برگ ترشک استفاده نکنید چون دارای اسید اکسالیک است .اسید اکسالیک نباید مورد مصرف بیماران سنگ های صفراوی قرار بگیرد.

مصرف دم کرده کیسه کشیش ( ضد خونریزی ) به مقدار 3 فنجان در روز بین دو وعده غذایی موثر است. مصرف دم کرده برگ لادن 2الی3 فنجان در روز .اعضای این گیاه اسانسی شبیه اسانس خردل آزاد می کنند. مصرف اغذیه گیاهی مانند هویچ، پیاز، سیب زمینی ، گوجه فرنگی نیز اثرات کمک درمانی در بیماری اسکوربوت دارند.

پایگاه خبری ساعدنیوز را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید.

دیدگاه ها
  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
مراسم سلام عید نوروز و اهداء سکه توسط فرح پهلوی به همسران مقامات دولتی +عکس/ ولخرجی زن تازه به دوران رسیده زمانی که مردم غرق در فقر و بدبختی بودند! (372 نظر) میزبانی حسن روحانی از سیاستمداران و اقوام در مراسم عید دیدنی در منزل زیبا و ایرانی پسندش+ عکس/ چه مبلمانی، چه فرش هایی، از همه مهمتر چه خونه دلبازی😍 (313 نظر) خلاقیت خنده دار یک ایرانی برای گرم کردن آب حماسه ساز شد/ خسته نباشی هم وطن+ عکس (246 نظر) تلاوت زیبا و دلنشین سوره شمس توسط رهبر معظم انقلاب+ویدئو (235 نظر) صبحانه مفصل و رنگارنگ دو نفره رضا گلزار و آیسان خانوم+عکس/از خاویار گرفته تا آواکادو و انار وحشی... (186 نظر) روایتی از هواپیمایی که برای آوردن یک روبان عروسی برای فرح پهلوی از تهران به پاریس رفت! (156 نظر) تصویری از عیادت نجم الدین شریعتی، مجری برنامه سمت خدا از رهبر معظم انقلاب و استقبال گرم ایشان (148 نظر) رونمایی منوچهر هادی از خواهر و شوهر خواهر پزشکش+ عکس/ به قولی مخ خانواده ایشون هستن که پسرش هم دکتره (146 نظر) خلاقیت منحصر به فرد پسر مشهدی با ساخت تریلی حماسه آفرید/ هیلتر هم مغز اینو نداشت!+عکس (140 نظر) دو پادشاه یکی از ایران (ناصرالدین شاه) و دیگری از ژاپن (میجی) در یک زمان به اروپا رفتند/ تفاوت ها را بنگرید (130 نظر) مراسم تولد جگرسوز آزاده نامداری در خانه ابدی اش و گریه های دلخراش همسر و پدرش/ روحت شاد+ عکس (126 نظر) خواهر یکتا ناصر سکوتش را شکست (120 نظر) استوری معنادار شاهین صمدپور برای یکتا ناصر و منوچهر هادی (106 نظر) خنده های رهبر معظم انقلاب به اشعار شاعر طنزپرداز با موضوع آقازاده+ویدئو/ ای صورت و سیرت تو مطلوب، به‌به به‌به به این ژن خوب (105 نظر) اتاق خواب اروپایی و امروزی سانیا سالاری، ارغوانِ سریال دلدادگان با طراحی مدرن+عکس/ انصافا سلیقه خاصی داره! (99 نظر)
دیگران می‌خوانند   
عکس جنجالی با استایل بهاری مرجانه گلچین/ فخر فروشی مرجانه گلچین با طلا و جواهراتش ! (عکس) نمایی دیده نشده و خاص از دکوراسیون داخلی و نوروزی خانه ملیکا شریفی نیا/دکور شاد و رنگی رنگی! عکس عاشقانه امیر علی نبویان و همسرش بهار نوروزپور با دسته گل زیبا و بهاری/ جذاب ترین زوج تلویزیون ! جلوه‌گری فرح دیبا با چادر توری در حرم امام رضا/اقدامات ریاکارانه برای بهره برداری سیاسی از دین! (عکس) عکس لو رفته و متفاوت از نرگس محمدی بازیگر سریال ستایش و خواهر پژمان جمشیدی در کانادا/خوش گذرانی خانم ها کنار آبشار نیاگارا! کتابخانه شخصی دلنشین و مملو از کتاب سید حسن خمینی در خانه‌اش با رونمایی از قاب عکس رهبری و دخترشان+عکس/ محبوب‌ترین بخش منزل نوه امام (عکس) منوی غذای مفصل کافه هنر شهاب حسینی، قباد سریال شهرزاد در لواسان/ از کیک شکلاتی گرفته تا آیس آمریکانو... استعداد و هوش بالای خانمهای شرکت کننده در مسابقه حامد آهنگی و عصبانیت بانمک او از نباختنشون+ویدئو رامین رضائیان ستاره تیم ملی درحال نماز خواندن در اتاقش+عکس علی دایی: زندگی مرفه حق من است، اما پنت هاوس ندارم دختر گدایی که یه شبه میلیاردر شد! دختری که در خیابان برای پول و غذا گدایی می کرد+عکس نان محلی پختن حرفه‌ای و جالب آزیتا حاجیان با تنور روستایی/ خانم بازیگر رو با این تیپ محاله بشناسید!+عکس (ویدئو) دکتر فیروز نادری اطلاعات مرموز ناسا را فاش کرد خلاقیت خنده دار و اقتصادی پدر ایرانی با هدف صرفه جویی در استفاده از چای کیسه ای حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس! صحبت های شنیدنی هادی چوپان قهرمان جهان در حضور آرنولد/ من یک جنگجو هستم +فیلم روایت خنده دار گاوی که از روی ملیکا شریفی نیا رد شد و عمرش را داد به مهران مدیری/ بیژ بیژ را بیشتر بشناسید+فیلم میز ناهار رنگارنگ مصطفی زمانی و مهتاب کرامتی در یک رستوران شیک چینی+عکس (عکس) کشف شگفت انگیز حلقه طلایی و زیبای کوروش هخامنشی در روسیه/ انگشتری متعلق به 500 سال قبل از میلاد مسیح عکس های دکوراسیون شیک و لاکچری خانه شیلا خداداد و همسر جراحش/ هفت سین جذابش را هم ببینید (تصاویر) حیوانات خانگی عجیب و غریب ملکه الیزابت دوم / باورتون میشه واقعا؟ (عکس) تلاشهای بی وقفه ی زن بریتانیایی برای جلب رضایت همسرش جواب داد و رکوردش در کتاب گینس ثبت شد فال قهوه با نشان روز جمعه 10 فروردین ماه 1403 فال ابجد روزانه جمعه 10 فروردین 1403 فال حافظ با تفسیر جمعه 10 فروردین 1403 + فیلم فال شمع روزانه امروز جمعه 10 فروردین 1403 فال روزانه امروز جمعه 10 فروردین ماه 1402 (عکس) جواد عزتی و علی مردانه در پشت صحنه فصل 3 سریال زخم کاری در رامسر / فصل 3 زخم کاری در راه است رونمایی از سفره افطار مفصل و رنگین 6 کیلومتری در مشهد +عکس 12 دروغ شاخداری که پدر و مادرها در بچگی به ما گفتند / خیلی از باورهای کودکیمان حقیقت ندارد و باید با واقعیت رو به رو شد اگر این 10 رفتار را در اولین قرارتان دیدید پا به فرار بگذارید / اگر طرف مقابل این رفتارها را داشت بدون فرد مناسبی برای ازدواج نیست (عکس) خوابیدن محمدرضا گلزار وسط تمرین ورزش / مثل اینکه فشار زندگی متاهلی با آیسان خانم زیاده🤣 جزئیات مسمومیت شدید یک جوان در پی بلعیدن مواد مخدر چهرۀ «خون‌آشام ایتالیایی» بعد از 400 سال بازسازی شد+ عکس مخالفت با بازیگر شدن فریبرز به سبک ژاله صامتی، پریِ سریال زیرخاکی+ویدئو/ اون تیکه معنی کردن چپر چلاغ برا کاوه خیلی خوب بود رونمایی از برادر جوان و قدبلند داریوش فرضیایی، عموپورنگ پرانرژی بچه ها/ جفتشون چقدرم مهربون و خوش استایلن+عکس امروز آخرین مهلت ثبت‌نام دیدار رمضانی دانشجویان با رهبر معظم انقلاب جایی که ابر‌ها زیر پای‌تان شناورند/ پیشنهادی رویایی برای سفر یک روزه در اطراف تهران (ویدئو) مظنون فراری از دست پلیس به خودروی در حال حرکت آویزان شد حرکات با مزه گربه وقتی خودش رو توی آینه میبینه/ چه دیوونه بازی هایی درمیاره+ فیلم واکنش معین به انتشار خبر حضور پنهانی‌اش در ایران/ معین چند بار به ایران آمده؟
تیتر امروز   
جلوه‌گری فرح دیبا با چادر توری در حرم امام رضا/اقدامات ریاکارانه برای بهره برداری سیاسی از دین! 12 دروغ شاخداری که پدر و مادرها در بچگی به ما گفتند / خیلی از باورهای کودکیمان حقیقت ندارد و باید با واقعیت رو به رو شد اگر این 10 رفتار را در اولین قرارتان دیدید پا به فرار بگذارید / اگر طرف مقابل این رفتارها را داشت بدون فرد مناسبی برای ازدواج نیست جزئیات مسمومیت شدید یک جوان در پی بلعیدن مواد مخدر علی دایی: زندگی مرفه حق من است، اما پنت هاوس ندارم چهرۀ «خون‌آشام ایتالیایی» بعد از 400 سال بازسازی شد+ عکس دختر گدایی که یه شبه میلیاردر شد! دختری که در خیابان برای پول و غذا گدایی می کرد+عکس امروز آخرین مهلت ثبت‌نام دیدار رمضانی دانشجویان با رهبر معظم انقلاب جایی که ابر‌ها زیر پای‌تان شناورند/ پیشنهادی رویایی برای سفر یک روزه در اطراف تهران فال قهوه با نشان روز جمعه 10 فروردین ماه 1403 فال ابجد روزانه جمعه 10 فروردین 1403 فال حافظ با تفسیر جمعه 10 فروردین 1403 + فیلم فال شمع روزانه امروز جمعه 10 فروردین 1403 واکنش معین به انتشار خبر حضور پنهانی‌اش در ایران/ معین چند بار به ایران آمده؟ فال روزانه امروز جمعه 10 فروردین ماه 1402