ساعدنیوز
ساعدنیوز

چگونه در آپارتمان سبزی بکاریم؟

  یکشنبه، 12 اردیبهشت 1400   زمان مطالعه 9 دقیقه
چگونه در آپارتمان سبزی بکاریم؟
هر نوع سبزی که دوست داشته باشید، مانند نعناع، ریحان، جعفری، انواع سبزی خوردن و حتی صیفی‌جات مانند خیار و گوجه‌فرنگی را می‌توانید در آپارتمان پرورش دهید و باغبانی کنید. در این مطلب با نحوه کاشت سبزی در آپارتمان آشنا می شویم.

امروزه با آپارتمان نشینی ، همه ما از نعمت داشتن حیاط و باغ در خانه هایمان و درپی آن از لذت سبزی کاری در منزل محروم شده ایم اما تنها سبزی کاری مختص باغ و باغچه نیست و می توان درگلدان های بزرگ در آپارتمان مان نیز سبزی بکاریم و هر روز با دیدن رشد چند میلی متری جوانه ها،ذوق زده شویم.

سبزی در آپارتمان

فصل بهار بهترین فرصت برای کاشتن سبزیجات است . سبزی کاری در آپارتمان بسیار کم هزینه است و موجب می شود در همه روزهای سال سبزی خوردن های تازه داشته باشد و از خوردن سبزی کاملا سالم، بهداشتی و ارگانیک لذت ببرید.

کاشت سبزی در آپارتمان چه محاسنی دارد؟

غذا آماده است و می خواهید آن را با سبزی خوردن تازه نوش جان کنید. چه بهتر که این سبزی با دستان خودتان و به صورت کاملاً ارگانیک، یعنی بدون هیچ کود شیمیایی رشد کرده باشد. فکرش را بکنید که گلدان های سبز و خوش عطری کنار پنجره آشپزخانه تان باشد.

بدون شک عطر و طعم سبزی خانگی، بسیار بهتر از سبزی هایی است که از مغازه می خرید. علاوه بر این قطعاً سبزی خانگی سالم تر است. شما مطمئنید سبزی های خانگی از آب سالم تغذیه می کنند و در محیط تمیز پرورش داده می شوند.

برای کاشت سبزی در آپارتمان ذره ای شک نکنید، بعد از تجربه اولین کاشت بذر می فهمید که چه سال هایی را از این فعالیت مفید و سالم غافل مانده اید.

کاشت سبزی

آموزش سبزی کاری در آپارتمان

شما می توانید در فصل بهار سبزی هایی مانند ریحان، نعناع یا انواع دیگر سبزی خوردن بکارید و یا نشاهای گوجه فرنگی رشد دهید. این کار ترفندهایی دارد. با ما همراه باشید تا تمامی مراحل لازم برای سبزی کاری در آپارتمان را بررسی کنیم.

مرحله اول: تهیه ابزار و وسایل لازم برای سبزی کاری

  • بذر

به منظور کاشت سبزی در آپارتمان می توان با توجه به نوع سبزی از نشاء و یا بذر آن سبزی استفاده کرد، نحوه کاشت هر بذر سبزی متفاوت است، مثلا برای کاشت برخی از سبزیجات تنها کافی است که بذر آنها را بر روی خاک بپاشید، ولی برخی دیگر نیاز به نشاء دارند که می توانید نشاء آماده آنها را از گلخانه ها تهیه نمایید. توصیه می شود نشاء هایی را خریداری کنید که ضخیم بوده و دارای قامتی راست هستند و برگ زرد و یا سوراخی ندارند. این را نیز به خاطر داشته باشید که سبزیجاتی مانند نعناع و پونه، بذر ندارند و باید این سبزی ها را بعد از ریشه دار کردن در خاک مناسب بکارید.

  • خاک استاندارد

به طور کلی تهیه خاک مناسب و استاندارد برای کاشتن گل و گیاه نیاز به دانش و تجربه دارد، اما در صورتی که تازه کار هستید می توانید از فروشندگان محصولات کشاورزی نیز کمک گرفته و خاک مناسب را خریداری نمایید. شایان ذکر است مناسب ترین خاک برای کاشت سبزی خوردن، خاک باغچه ترکیب شده با خاکبرگ است

  • کود مناسب

همانطور که می دانید کود، تغذیه گیاه است، اما برای سبزی خوردن لازم نیست که حتما از کودهای شیمیایی استفاده کنیم. مثلا بعد از الک کردن خاک می توانید مقداری زغال در خاک بریزید تا وجود کربن از بیمار شدن گیاه جلوگیری نماید. دیگر کودهای طبیعی و ارگانیک مناسب برای سبزی کاری عبارتند از: تفاله خشک شده چای، پودر استخوان و خاکستر چوب.

  • گلدان مناسب

بذر سبزی خوردن را می توان در یک گلدان مستطیلی شکل با عمق مناسب، فلاورباکس و یا هر جعبه دیگری نظیر جعبه های میوه، سطل های پلاستیکی و حتی بطری های نوشابه خانواده کاشت! همچنین در صورتی که برای قرار دادن گلدان ها بر روی زمین، فضای کافی ندارید، می توانید از سبد استفاده کنید. به این صورت که انواع سبزیجات را درون سبد کاشته و آن را در جایی که نور کافی وجود دارد آویزان نمایید.

  • دستکش

  • آبپاش کوچک

  • بیلچه

  • الک

مرحله دوم: آماده سازی بذرها برای سبزی کاری

اگر قصد کاشت گیاهانی مانند تره، شاهی، ریحان، جعفری و … دارید باید از قبل بذرها را آماده کنید. برخی گیاهان مانند نعناع و پونه را نمی توان با بذر کاشت. در این موارد باید نشای گیاه را از سبزی فروشی بگیرید و انتهای آن را در آب قرار دهید تا ریشه بزند و سپس برای کاشت اقدام کنید. برای آماده کردن بذرها، طبق روش زیر عمل کنید:

  • روز قبل از کاشت بذرها را در آب ولرم خیس کنید.
  • می توانید آن ها را بین هشت ساعت تا سه روز داخل آب نگه دارید.
  • پس از گذشت زمان کافی، بذرها را از آب خارج کنید و روی یک برگه روزنامه قرار دهید تا نم آن ها گرفته شود.

مرحله سوم: آماده سازی خاک و گلدان

خاک مناسب را باید از فروشگاه های لوازم کشاورزی و باغبانی تهیه کنید. پس از تهیه خاک مناسب برای کاشت سبزیجات باید آن را الک کنید و سپس در گلدان یا باکس سبزی کاری مورد نظر خود بریزید. سبزی ها را می توان در بسترهای غیر خاکی مانند پرلیت نیز کاشت اما مشکل این است که کود مورد نیاز این بسترها به راحتی در دسترس نیست.

روش قدیمی کم دردسر، یعنی کاشت سبزی ها در خاک نیز مشکلی در آپارتمان ایجاد نخواهد کرد و شما می توانید با خیال راحت از آن استفاده کنید. در ابتدای راه کشاورزی باغبانی و سبزی کاری در آپارتمان برای خرید خاک، بذر و کود از فروشندگان مشاوره بگیرید. پس از مدتی خودتان مواد مناسب را تشخیص می دهید و خبره می شوید!

  • قبل از اقدام به کاشت، خاک را الک کنید و با بیلچه کمی در گلدان زیر و رو کنید.
  • خاک بهتر است کمی نم دار باشد اما خیس بودن آن کار کاشت را سخت می کند.

مرحله چهارم: کاشت بذرها

در این مرحله لازم است خاک را در گلدان یا جعبه و باکس سبزی کاری زه کشی شده بریزیم و سطح آن را با دست بکوبیم و صاف کنیم. سپس بذرها را با فواصل مناسب روی سطح خاک می پاشیم و روی آن ها را با خاک می پوشانیم.

  • مقدار خاکی که روی بذرها ریخته می شود بسیار مهم است و به سایز خود بذر بستگی دارد.
  • اگر سایز بذرها در حدود دو میلی متر باشد، ارتفاع خاک نیز باید در همین حد در نظر گرفته شود.

مرحله پنجم: نگه داری از گلدان ها

  • پس از کاشت، روی سطح گلدان ها یا باکس ها را با یک روزنامه می پوشانیم. به صورتی که بذرها زیر روزنامه قرار گیرند. می توانید از یک پارچه یا گونی نیز برای این کار استفاده کنید.
  • لازم است روزانه دو تا چهار بار با آب پاش روزنامه را خیس کنیم.
  • گلدان های آماده شده را دو تا پنج روز در گرم ترین محل خانه نگه دارید.
  • تا زمانی که بذرها دو تا سه میلی متر رشد کنند و روزنامه آرام آرام بالا بیاید، نیازی به نور مستقیم خورشید نیست و می توان آن ها را در تاریکی نگه داشت.
  • پس از رشد دو تا سه میلی متری سبزی ها، باید گلدان ها را در معرض نور خورشید قرار دهید. هرچه نور بیشتری دریافت کنند بهتر است.
  • اگر خانه شما نور کافی ندارد، می توانید از لامپ های فلورسنت برای گلدان ها استفاده کنید.
  • پس از برداشتن روزنامه یا پارچه از روی خاک، جوانه ها را با آب پاش و به آرامی آب دهید.
  • هر وقت دیدید سطح خاک خشک است آن را آب پاشی کنید اما توجه داشته باشید که آب دادن به خاکی که از قبل خیس است، موجب می شود ریشه ها نتوانند اکسیژن مورد نیاز خود را دریافت کنند.
  • هنگامی که سبزی ها رشد کردند و هشت برگ روی آن ها مشاهده کردید، دو برگ کوچکی را که در سر ساقه به وجود آمده اند به آرامی بکنید. این کار موجب می شود سبزی های از شاخه های فرعی رشد کنند و محصول چند برابر شود.
    کاشت سبزی

مرحله ششم: کود دادن و تقویت خاک

پس از گذشت دو هفته از زمان کاشت بذرها، نوبت کود دادن به خاک می رسد. برخی افراد (به دلیل ترس از بو یا حشرات موجود) ترجیح می دهند هنگام کشاورزی باغبانی و سبزی کاری در آپارتمان از کودهای حیوانی استفاده نکنند و به همین دلیل به سراغ کودهای شیمیایی می روند.

دوز مورد نیاز، روی بسته این کودها نوشته شده است اما اگر می خواهید سبزی های ارگانیک پرورش دهید و از مواد شیمیایی استفاده نکنید، باید بدانید که گزینه های دیگری هم در انتخاب کود طبیعی پیش روی شما قرار دارد.

  • می توانید در هنگام الک کردن خاک، مقداری زغال داخل آن بریزید. زغال مانند کود عمل می کند و کربن داخل آن مانع از بیمار شدن سبزی ها می شود.
  • می توانید از تفاله های چای خشک شده، خاکستر چوب و پودر استخوان نیز به عنوان کودهای طبیعی استفاده کنید.
  • مقدار کودی که گیاهان مختلف نیاز دارند، متفاوت است. برای مثال گوجه فرنگی ها باید هر هفته کود داده شوند در صورتی که این زمان برای خیارها، دو هفته یک بار است.

مرحله هفتم: پیشگیری و مقابله با آفت ها

هر گیاهی ممکن است دچار آفت شود و این آفت ها در هنگام سبزی کاری در آپارتمان آزاردهنده تر می شوند. هیچ کس دوست ندارد گلدانی پر از پشه یا شته در آپارتمان خود داشته باشد!

پشه ها گذشته از آسیبی که به گیاهان شما می زنند ممکن است به جاهای دیگر آپارتمان نیز نفوذ کنند پس باید از به وجود آمدن آن ها جلوگیری کرد. برای این کار نیازی به سم پاشی و استفاده از مواد شیمیایی نیست. با استفاده از راهکارهای زیر می توانید سبزیجات ارگانیک و بدون آفت داشته باشید:

  • مقداری الکل را با آب مخلوط کنید و هر چند وقت یک بار روی سبزی ها اسپری کنید. این کار از ایجاد آفت جلوگیری می کند و حتی می تواند شته ها را از بین ببرد.
  • یک پیمانه تنباکو را با چهار لیتر آب مخلوط کنید و بگذارید یک روز کامل در محلی گرم و آفتابی باقی بماند. پس از این مدت باید رنگی شبیه چای کمرنگ پیدا کند. این محلول را داخل آب پاش بریزید و هر چند وقت یک بار روی گیاه اسپری کنید.
  • دقت داشته باشید که اسپری تنباکو، برای گیاهانی مانند فلفل، گوجه، بادمجان و در کل صیفی جات مناسب نیست و به آن ها آسیب می زند.
  • یک روش ساده دیگر نگه داشتن یک گلدان گیاه جعفری یا همیشه بهار در کنار سبزی ها است. با این روش تا حدود زیادی از بروز آفات جلوگیری می شود.
  • برخی تحقیقات نشان می دهند پخش موسیقی، به رشد بهتر و سالم ماندن گیاهان کمک می کند. البته باید در انتخاب موسیقی مناسب نیز دقت کنید. موسیقی های آرام بخش کلاسیک بهترین گزینه ها هستند.

مرحله هشتم: برداشت محصول

این زمان برای سبزی ها و گیاهان مختلف متفاوت است. اگر گوجه فرنگی کاشته اید باید مدتی پس از رشد، نشاها را به یک گلدان بزرگتر منتقل کنید. در این حالت ریشه آن ها قوی تر می شود و محصول بهتری می دهند. با مشاهده محصول نهایی خود زمان برداشت را متوجه خواهید شد.

  • کارشناسان توصیه می کنند در مورد سبزی ها، به خصوص تره، اولین محصول را نخورید. آن ها را یکی دو بار با قیچی بچینید تا سبزی بهتری برداشت کنید و پایه سبزی ها قوی تر شود.
پایگاه خبری ساعدنیوز را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید.

دیدگاه ها
  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
مراسم سلام عید نوروز و اهداء سکه توسط فرح پهلوی به همسران مقامات دولتی +عکس/ ولخرجی زن تازه به دوران رسیده زمانی که مردم غرق در فقر و بدبختی بودند! (366 نظر) میزبانی حسن روحانی از سیاستمداران و اقوام در مراسم عید دیدنی در منزل زیبا و ایرانی پسندش+ عکس/ چه مبلمانی، چه فرش هایی، از همه مهمتر چه خونه دلبازی😍 (260 نظر) تلاوت زیبا و دلنشین سوره شمس توسط رهبر معظم انقلاب+ویدئو (235 نظر) خلاقیت خنده دار یک ایرانی برای گرم کردن آب حماسه ساز شد/ خسته نباشی هم وطن+ عکس (231 نظر) صبحانه مفصل و رنگارنگ دو نفره رضا گلزار و آیسان خانوم+عکس/از خاویار گرفته تا آواکادو و انار وحشی... (180 نظر) روایتی از هواپیمایی که برای آوردن یک روبان عروسی برای فرح پهلوی از تهران به پاریس رفت! (146 نظر) خلاقیت منحصر به فرد پسر مشهدی با ساخت تریلی حماسه آفرید/ هیلتر هم مغز اینو نداشت!+عکس (140 نظر) رونمایی منوچهر هادی از خواهر و شوهر خواهر پزشکش+ عکس/ به قولی مخ خانواده ایشون هستن که پسرش هم دکتره (139 نظر) مراسم تولد جگرسوز آزاده نامداری در خانه ابدی اش و گریه های دلخراش همسر و پدرش/ روحت شاد+ عکس (123 نظر) خواهر یکتا ناصر سکوتش را شکست (119 نظر) تصویری از عیادت نجم الدین شریعتی، مجری برنامه سمت خدا از رهبر معظم انقلاب و استقبال گرم ایشان (119 نظر) دو پادشاه یکی از ایران (ناصرالدین شاه) و دیگری از ژاپن (میجی) در یک زمان به اروپا رفتند/ تفاوت ها را بنگرید (117 نظر) استوری معنادار شاهین صمدپور برای یکتا ناصر و منوچهر هادی (100 نظر) اتاق خواب اروپایی و امروزی سانیا سالاری، ارغوانِ سریال دلدادگان با طراحی مدرن+عکس/ انصافا سلیقه خاصی داره! (98 نظر) خنده های رهبر معظم انقلاب به اشعار شاعر طنزپرداز با موضوع آقازاده+ویدئو/ ای صورت و سیرت تو مطلوب، به‌به به‌به به این ژن خوب (92 نظر)
دیگران می‌خوانند   
رونمایی از سفره افطار مفصل و رنگین 6 کیلومتری در مشهد +عکس 12 دروغ شاخداری که پدر و مادرها در بچگی به ما گفتند / خیلی از باورهای کودکیمان حقیقت ندارد و باید با واقعیت رو به رو شد اگر این 10 رفتار را در اولین قرارتان دیدید پا به فرار بگذارید / اگر طرف مقابل این رفتارها را داشت بدون فرد مناسبی برای ازدواج نیست (عکس) خوابیدن محمدرضا گلزار وسط تمرین ورزش / مثل اینکه فشار زندگی متاهلی با آیسان خانم زیاده🤣 جزئیات مسمومیت شدید یک جوان در پی بلعیدن مواد مخدر چهرۀ «خون‌آشام ایتالیایی» بعد از 400 سال بازسازی شد+ عکس مخالفت با بازیگر شدن فریبرز به سبک ژاله صامتی، پریِ سریال زیرخاکی+ویدئو/ اون تیکه معنی کردن چپر چلاغ برا کاوه خیلی خوب بود رونمایی از برادر جوان و قدبلند داریوش فرضیایی، عموپورنگ پرانرژی بچه ها/ جفتشون چقدرم مهربون و خوش استایلن+عکس امروز آخرین مهلت ثبت‌نام دیدار رمضانی دانشجویان با رهبر معظم انقلاب جایی که ابر‌ها زیر پای‌تان شناورند/ پیشنهادی رویایی برای سفر یک روزه در اطراف تهران (ویدئو) مظنون فراری از دست پلیس به خودروی در حال حرکت آویزان شد حرکات با مزه گربه وقتی خودش رو توی آینه میبینه/ چه دیوونه بازی هایی درمیاره+ فیلم واکنش معین به انتشار خبر حضور پنهانی‌اش در ایران/ معین چند بار به ایران آمده؟ هم میز شدن امیر قلعه نویی و علی دایی در ضیافت افطاری در آجودانیه+عکس/ چهره بشاش و شاد هر دو سرمربی سابق و فعلی تیم ملی مبتلا شدن ستاره سادات قطبی به بیماری ناشناخته و دست و پنجه نرم کردن با مرگ+ویدئو عروسی مجلل دختر شاه اینجا برگزار شد!+عکس سلفی عجیب و غریب بهرام رادان با سفره هفت سین ساده در دفتر کارش در دوران مجردی+ عکس/ برا همیناست که میگن ازدوج کنی سر و سامون میگیری غوغای خوانندگی و نوازندگی شهاب حسینی با آهنگ ناصر عبداللهی +ویدئو/عجب صدای قشنگی داره! تصاویری از دوقلوهای ریزه میزه و بانمک یاسمین مقبلی در کنار مادر فضانوردشان (ویدیو) رقصی این چنین در میانه میدانم آرزوست!/ واکنش ماده شیمیایی با اشعه‌ی فرابنفش (عکس) ماجرای ازدواج جنجالی ژیلا صادقی با بازیگر سریال "رستگاری" و "بچه مهندس3"، کاوه سماک باشی، چه بود و به کجا رسید مدیتیشن بهاری الناز شاکردوست با ظاهر عجیب و شال پیچی شده در کرمانشاه/ بیستون کعبه عشاق جهان است هنوز+عکس کتک کاری و بزن بزن در مراسم عروسی دختر قلعه نویی/شوخی بی جا کار دست مهمان داد (فیلم) همخوانی هلیا امامی در کنسرت مسعود صادقلو / تعطیلات عید خانم بازیگر از مشهد تا کنسرت صادقلو (عکس) وقتی شاهرخ استخری دختراشو سر صبحی میبره مدرسه / نبات چه غری میزنه 🤣 خلاقیت منحصر به فرد باغبان خوش ذوق با پرورش میوه های قلبی شکل حماسه ساز شد +ویدئو/مغز تو رو باید طلا گرفت! (عکس) گشت و گذار بهاری دمت اوزدمیر با ظاهری متفاوت در یک جای بهشتی تصویری از عبادت خالصانه رهبر انقلاب، آیت الله خامنه ای در حیاط با صفا و سرسبز/ قبول حق باشه حضور سحر دولتشاهی در مراسم تدفین محمدرضا شجریان به عنوان عروس خانواده+عکس/ از این مراسم به بعد ازدواجش با همایون رو علنی کرد خلاقیت خنده دار راننده شمالی، با نوشته جالب پشت کامیون حمل جوجه حماسه آفرین شد/ آخه لامصب جای این چیزا پشت ماشینه؟!🤣 (فیلم) سپهر حیدری اولین بار این طور عاشق آرام جوینده شد و از او خواستگاری کرد/ عجب جرئتی داشته این مرد پرسپولیسی🙂 خلاقیت بی نظیر یک مادر ایرانی با پختن یک نان منحصر به فرد برای تزئین سفره افطار/ چقدر شیک و مجلسی+عکس سفره افطاری رنگین و مفصل امیر قلعه نویی در یک رستوران مجلل/ ماشالله چه جایی هم انتخاب کردن👌 بیوگرافی و زندگینامۀ شهید محسن فخری‌زادۀ مهابادی، فیزیکدان هسته‌ای ایران مهم ترین مراقبت های لازم بعد از کراتینه مو استوری معناداری که منوچهر هادی منتشر کرد همه چیز درباره‌ی هزینه نگارش CV برای اپلای پادشاهی که فقط 20 دقیقه سلطنت کرد+عکس ساعت دیواری خاص و معنادار منزل منوچهر هادی که بخاطر عشق زیادش به سوفیا اینگونه طراحی شده+عکس/ چقد جالبه 👌 نگاهی به حیاط باصفا و دلباز ویلای زیبای حسن جوهرچی +عکس/ دارندگی و برازندگی یعنی این!
تیتر امروز   
12 دروغ شاخداری که پدر و مادرها در بچگی به ما گفتند / خیلی از باورهای کودکیمان حقیقت ندارد و باید با واقعیت رو به رو شد اگر این 10 رفتار را در اولین قرارتان دیدید پا به فرار بگذارید / اگر طرف مقابل این رفتارها را داشت بدون فرد مناسبی برای ازدواج نیست جزئیات مسمومیت شدید یک جوان در پی بلعیدن مواد مخدر چهرۀ «خون‌آشام ایتالیایی» بعد از 400 سال بازسازی شد+ عکس امروز آخرین مهلت ثبت‌نام دیدار رمضانی دانشجویان با رهبر معظم انقلاب جایی که ابر‌ها زیر پای‌تان شناورند/ پیشنهادی رویایی برای سفر یک روزه در اطراف تهران واکنش معین به انتشار خبر حضور پنهانی‌اش در ایران/ معین چند بار به ایران آمده؟ عروسی مجلل دختر شاه اینجا برگزار شد!+عکس کتک کاری و بزن بزن در مراسم عروسی دختر قلعه نویی/شوخی بی جا کار دست مهمان داد پادشاهی که فقط 20 دقیقه سلطنت کرد+عکس شغل و تحصیلات دختر و پسر مهران مدیری/ ماشالا جفتشون مثل پدر هنرمندن!+عکس بیوگرافی محمدرضا گلزار، مجری برنامه پانتولیگ! ناگفته های زندگی خصوصی اش+ فیلم و عکس‌های جذاب و دیدنی خاطره شیرین رهبر معظم انقلاب از بافتن موی دخترشان قبل از رفتن به عید دیدنی/من بافتن موی سر را خیلی خوب بلدم اما با یک دست نمیشود +عکس این تست شخصیت رو انجام بده و ببین چقدر آدم تنهایی هستی!! 15 توصیه طلایی برای کسانی که رژیم خود را در سفر می‌شکنند / لازم نیست دور رفتن به رستوران را خط بکشید