هیچ غذایی نمی تواند به تنهایی چربی سوزی را انجام دهد تا زمانی که فرد میزان مصرفی کالری را پایین نیاورد. در هر حالت برای رژیم باید میزان غذای مصرفی را کاهش دهید و در کنار این رژیم غذایی می توانید موادی را مصرف کنید که باعث چربی سوزی می شود. از طرفی باید دقت کنید که غذاهایی را مصرف کنید تا انرژی شما را از بین نبرد و بتوانید متابولیسم کافی نیز داشته باشید که در این قسمت تعدادی از این غذا ها و مواد موثر را برای چربی سوزی نام برده ایم.
ماست
میزان مواد مغذی موجود در برندهای مختلف ماست می تواند متنوع باشد . ماست حاوی انواع مختلفی از پروتئین ها، مانند کازئین و وی (Whey) است. مطالعه ی منتشر شده در یک مجله در سال ۲۰۱۴ نشان داد که خوردن ماستِ حاوی پروتئین زیاد می تواند برای کنترل اشتها، احساس سیری به مدت طولانی تر و کاهش مصرف غذا مفید باشد. ماست بدون طعم، مثل ماست یونانی، یکی از بهترین مواد خوراکی چربی سوز است. ماست یونانی حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و پروبیوتیک های مختلف است و می تواند قند خون را متعادل کرده و شکم را برای مدت طولانی تری سیر نگه دارد. ماست یونانی نسبت به سایر ماست ها دارای دو برابر پروتئین است، مایه ی پنیر ندارد و دارای قند است. یک مطالعه نشان داد که افرادی که ماست پروتئینه ی یونانی مصرف کردند، بدون هیچ تغییری در سبک زندگی خود توانستند وزن شان را کاهش دهند.
مرکبات
پرتقال، نارنگی و گریپ فروت سرشار از ویتامین C هستند؛ پس از خوردن آنها غافل نشویدزیرا افرادی که روزانه مقادیر بیشتری از ویتامین C مصرف می کنند، کمر و پشت باریک تری دارند. افرادی که میزان بیشتری ویتامین ث دریافت می کنند، هنگام ورزش های هوازی 25 درصد بیش از دیگران چربی می سوزانند.
زردچوبه
زردچوبه یکی از بزرگ ترین مبارزها در برابر چربی می باشد .در واقع بسیاری از افراد که برای لاغری تمرین می کنند، از این ماده و مکمل آن برای چربی سوزی استفاده می کنند و وجود ماده فعال کورکامین در زردچوبه عمل چربی سوزی را سبب می شود.
مغزها
مغزها بسیار مغذی هستند. آن ها سرشار از پروتئین و چربی های مفید هستند، که هر دو شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارند. نکته ی قابل توجه درباره ی مغزها این است که شما می توانید آن ها را به رژیم غذایی تان اضافه کنید؛ بدون اینکه وزن تان افزایش یابد. مطالعه ی منتشرشده در یک مجله در سال ۲۰۱۱ به این نتیجه رسید که گنجاندن مغزها در رژیم غذایی طی ۱۲ هفته، بدون اینکه سبب افزایش وزن شود، منجر به بهبود کیفیت رژیم غذایی شد. بادام یکی از مغزهای بسیار مفید است که می تواند در کنترل احساس گرسنگی مفید باشد. این مغز مفید به دلیل داشتن ویتامین E به زیبایی پوست، مو و ناخن کمک می کند. بادام علاوه بر ویتامین E، حاوی پروتئین، فیبر و چربی های غیر اشباع مفید است.
شکلات تلخ
یکی از مواد غذایی چربی سوز شکلات تلخ است. شکلات تلخ سرشار از «روی» است که به چربی سوزی شکم کمک می کند. «روی» گردش هورمون لپتین را بالا می برد که میزان مصرف انرژی، ذخیره ی چربی و اشتها را تنظیم می کند و همین موضوع باعث سوختن چربی های شکم می شود. برای خوردن شکلات تلخ، حتما نوعی را انتخاب کنید که مقدار شکر آن خیلی کم باشد.
تخم مرغ
تخم مرغ حاوی ویتامین B12 است که بدن برای سوزاندن چربی به آن نیاز دارد. محققان دانشگاه ایالتی لوییزیانا دریافته اند افرادی که هر روز در وعده ی صبحانه تخم مرغ می خورند، نسبت به افرادی که شیرینی می خورند وزن بیشتری کم می کنند. اگر کسترول خون تان بالاست برای خوردن تخم مرغ با پزشک مشورت کنید.
فلفل کاین
آیا می دانستید که بین ادویه های تند و چربی سوزی ارتباط مستقیم برقرار است؟ مصرف روزانه یکی از انواع فلفل ها می تواند چربی سوزی را مخصوصا در قسمت شکم سرعت ببخشد و توانایی بدن را برای تبدیل غذا به انرژی افزایش دهد و همچنین می تواند به طور طبیعی اشتهای شما را کاهش دهد و افرادی که از این نوع فلفل ها همراه با غذا استفاده می کنند، 200 کالری بیشتر می سوزانند.
جو دو سر
کربن ها دشمن ما نیستند. غلات کامل نیز همینطور. مصرف غلات کامل در روز می تواند حدود 10 درصد از چربی های بدن را از بین ببرد و کالری این مواد نیز مثل جو دو سر از غذا های فرآوری شده بسیار کم تر است و فیبر بالای موجود در غلات کامل در عین چربی سوزی، انرژی را از شما نمی گیرد.
هندوانه
هندوانه سرشار از آرژینین و دیگر اسید آمینه هاست که در کاهش وزن تاثیر فراوان دارد.
ماهی قزل آلا
راز لاغری آن امگا ۳ فراوان است. خوردن چربی در هنگامی که سعی می کنید کاهش وزن داشته باشید به نظر دیوانگی است، اما براساس تحقیقات مجله تغذیه انگلیس، مصرف زیاد اسیدهای چرب امگا ۳ که در ماهی های دارای چربی مانند قزل آلا وجود دارند می تواند مانند چیزی باشد که دکتر به شما تجویز می کند. ایرن مونرو محقق دانشگاه نیوکاسل استرالیا می گوید اگرچه مکانیزم دقیق این مسیر ناشناخته است، اما اسیدهای چرب امگا ۳ موجب کاهش توده های چربی می شوند. تحقیقات دیگر نشان می دهد دو ساعت بعد از خوردن ماهی های چرب و بعد از مصرف امگا ۲ احساس گرسنگی کمتر و رضایت بیشتری خواهید داشت؛ بنابراین بهتر است که حداقل دوبار در هفته از ماهی های چرب مانند قزل آلا استفاده کنید.
آووکادو
آووکادو یکی از میوه هایی است که خودش دارای محتوای چربی بسیار بالایی است ولی به دلیل دارا بودن مقادیر بسیار زیادی از اسیدهای چرب امگا9 سوخت و ساز بدن تان را بالا می برد. آووکادو باعث افزایش هورمون های خاصی که به از دست دادن وزن کمک می کنند، می شود. همچنین به سرعت احساس سیری به شما می دهد.
بلوبری
تمام میوه هایی که از خانواده توت هستند برای بدن بسیار مفید می باشند ولی بلوبری ( قره قاط ) منبع بسیار عالی از آنتی اکسیدان بوده و یک میوه عالی برای چربی سوزی است.مواد مغذی موجود در این میوه سوخت و ساز بدن تان را بالا برده و کالری بیشتری از بدن تان دفع ی کند.
قهوه
قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است. این نوشیدنی یک منبع عالی از کافئین است که می تواند روحیه را بهبود بخشد و عملکرد ذهنی و جسمی را بالا ببرد؛ علاوه بر این، قادر می باشد در سوزاندن چربی های بدن موثر واقع شود. در یک مطالعه کوچک شامل نه نفر، نشان داده شد، افرادی که یک ساعت قبل از ورزش کافئین مصرف کرده اند، تقریباً دو برابر چربی سوزانده اند و حتی این افراد قادر به ورزش کردن طولانی تری نسبت به گروهی بودند که قهوه میل نکرده نکردند.