قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است. بسیاری از مردم از نوشیدن قهوه لذت می برند اما به دلایل شخصی یا دلایل سلامتی می خواهند مصرف کافئین را محدود کنند. برای این افراد، قهوه بدون کافئین یک جایگزین عالی است. قهوه به طور عمده به عنوان یک نوشیدنی تحریک کننده شناخته می شود اما چیزی بیش از آن وجود ندارد. کافئین، ترکیب اصلی قهوه، برای افزایش هوشیاری سیستم عصبی مرکزی را فعال می کند. هنگام مصرف در مقادیر مناسب، قهوه ممکن است مزایای سلامتی دیگری نیز داشته باشد. این ممکن است به کاهش خطر سکته مغزی، زوال عقل، بیماری پارکینسون و انواع خاصی از سرطان کمک کند اما برای کبد شما به ویژه مفید است.
فواید قهوه
- قهوه موجب افزایش عملکرد بدنی شما می شود.
- قهوه شما را لاغر می کند.
- گزینه ای مناسب برای چربی سوزی
- قهوه گزینه ای مناسب برای تمرکز و هوشیاری
- قهوه خطر مرگ را کاهش می دهد.
- قهوه خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.
- قهوه خطر سکته را کاهش می دهد.
- قهوه از بدن شما محافظت می کند.
- قهوه ممکن است خطر دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.
- قهوه از مغز شما محافظت می کند.
- قهوه روحیه شما را بهتر می کند.
مضرات قهوه
- فشار خون
- پوکی استخوان
- خواب نامطلوب
- رفلاکس گوارشی
- بارداری
- کاهش جذب آهن
کبد چرب چیست و علایم آن
کبد چرب که تحت عنوان استئاتوز کبدی نیز شناخته می شود، زمانی روی می دهد که در کبد چربی انباشته می شود. وجود مقادیر اندکی چربی در کبد طبیعی است، اما مقدار زیاد آن می تواند برای سلامتی مشکل ساز شود. کبد دومین ارگان بزرگ بدن است. این بخش به هضم مواد مغذی حاصل از مواد غذایی و نوشیدنی ها کمک می کند و مواد مضر خون را فیلتر می کند. چربی زیاد کبد می تواند باعث التهاب کبد شده و به آن آسیب برساند و ایجاد زخم کند. در موارد شدید، این زخم می تواند نارسایی کبدی را در پی داشته باشد.
علائم کبد چرب کدامند؟
در بسیاری از موارد کبد چرب علائم قابل توجهی ندارد. اما ممکن است احساس خستگی و یا احساس ناراحتی یا درد در سمت راست بالای شکم داشته باشید. بیماری کبد چرب در برخی از افراد مبتلا عوارضی مانند زخم کبدی ایجاد می کنند. زخم کبدی به عنوان فیبروز شناخته شده است. فیبروز شدید کبدی موسوم به سیروز ممکن است با بروز علائمی مانند موارد زیر همراه باشد:
- از دست دادن اشتها
- کاهش وزن
- ضعف
- خستگی
- خونریزی از بینی
- خارش پوست
- زردی پوست و چشم
- خوشه های شبکه مانند رگ های خونی در زیر پوست
- درد شکم
- تورم شکم
- تورم پاها
- بزرگ شدن پستان در مردان
- گیجی
فواید قهوه برای کبد چرب
در حالی که مصرف الکل باعث ایجاد ذخایر چربی در کبد شده و کارایی این عضو از بدن را کاهش می دهد، رژیم غذایی نامناسب و سبک زندگی غلط نیز همین کار را با کبد خواهد کرد. با توجه به این موضوع، هفت نکته رژیمی برای مبارزه با بیماری کبد چرب توصیه شده است: قهوه: مطالعات مختلف نشان داده اند که مصرف قهوه می تواند از آسیب های بیماری کبد چرب پیشگیری کند. قهوه می تواند آنزیم های غیر طبیعی کبد را در کسانی که در معرض ابتلا به بیماری های جدی کبدی هستند، پایین بیاورد. رژیم غذایی مدیترانه ای: به طور خلاصه، رژیم غایی مدیترانه ای شامل مواد غذایی طبیعی و بدون پردازش شده است. این نوع رژیم سرشار از چربی های سالم، آنتی اکسیدان ها و کربوهیدرات های پیچیده است و غذاهایی از قبیل ماهی، میوه ها و سبزجات، روغن زیتون، و غلات را شامل می شود. گزارش شده که مناطق مدیترانه ای مانند ایتالیا و یونان، دارای کمترین نرخ ابتلا به بیماری کبد چرب هستند. سبزیجات تیره رنگ: مصرف این نوع سبزیجات نه تنها منجر به تامین ویتامین ها و سایر ریزمغذی های سالم برای بدن می شود، بلکه پاک کننده و تصفیه کننده کبد نیز هستن. به عنوان مثال کلم بروکلی منجر به جلوگیری از افزایش چربی در کبد می شود. مصرف سبزیجات تیره رنگ دیگر مانند اسفناج نیز به کاهش وزن کمک می کند و محافظ سلامت کبد است. دانه های کامل: مصرف کربوهیدرات های پیچیده به تولید یک منبع منظم انرژی کمک کرده و افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می کند. علاوه بر این، دانه های کامل سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که به عملکرد کبد کمک می کند. برنج قهوه ای، کینوا، جو، و چاودار سرشار از کربوهیدرات های پیچیده هستند. پروتئین آب پنیر: مطالعات محققان آمریکایی نشاندهنده اثر محافظتی پروتئین آب پنیر در برابر کبد چرب غیر الکلی است. علاوه بر آب پنیر، شیر و ماست نیز سرشار از پروبیوتیک ها برای حفظ عملکرد اندام های گوارشی از قبیل کبد هستند و به بهبود فرایند هضم نیز کمک می کنند. آووکادو: چربی های سالم و فیبر موجود در آووکادو به کنترل وزن کمک می کند. مصرف آووکادو همچنین در کاهش آسیب های کبدی بیشترین نقش را در میان گزینه های غذایی دارد. پروتئین سویا: پروتئین سویا می تواند تاثیر مثبتی بر بیماری کبد چرب داشته باشد. محققان دانشگاه ایلینوی نشان داده اند که چگونه پروتئین سویا می تواند به طور قابل توجهی تجمع چربی و تری گلیسیرید را در ارگان های بیماران چاق کاهش دهد.
فواید قهوه برای سایر بیماری های کبدی
فواید قهوه برای بیماری های کبدی : بله! در واقع قهوه برای کبد شما مفید هم هست.با توجه به آنچه بنیاد کبد کانادا منتشر کرده است، قهوه برای کبد شما مزایای زیر را دارد:
- نتایج غیر نرمال تست خون کبد را بهبود میدهد ، و Alt، AST و GGT را افزایش میدهد.
- با بهبود عملکرد انسولین ریسک ابتلا به کبد چرب را کاهش میدهد.
- پاسخ به درمان برای هپاتیت مزمن C را افزایش می دهد.
- ریسک «سیروز» ناشی از الکل یا ویروس هپاتیت را کاهش میدهد.
- باعث پایین آمدن احتمال ابتلا به سرطان کبد میشود.
نحوه درمان دندان درد با عسل
