خواص تربچه بر سلامتی بدن و لاغری چیست؟

پنجشنبه، 25 آذر 1400 زمان مطالعه 10 دقیقه

خواص تربچه برای درمان و پیشگیری از برخی اختلالات بی نظیر و غیرقابل پیش بینی است. این سبزی قرمز رنگ نه تنها برای پوست مفید است بلکه می تواند به شما در مبارزه با بیماری های مختلف نیز کمک کند.

تربچه یکی از پرطرفدار ترین سبزیجاتی است که برای کاهش وزن و لاغری بسیار موثر است و همینطور برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. این سبزی ریشه ای قرمز رنگی دارد و دارای برگ های کرک دار می باشد و از آن برای درمان مشکلات کبد، کیسه صفرا و یرقان مورد استفاده قرار می گیرد.قطعا این سوال برای کسانی که می خواهند کاهش وزن بدهند و به لاغری فکر می کنند پیش خواهد آمد که آیا تربچه می تواند با قرار گرفتن در رژیم غذایی به کاهش وزن کمک کند؟

جواب این سوال مثبت است، زیرا کالری های موجود در یک عدد تربچه فقط 1 کالری دارد و هیچ چربی و کربوهیدراتی ندارد. علاوه بر اینها تربچه سرشار از ویتامین C می باشد و یکی از موثرترین ویتامین ها برای چربی سوزی می باشد.تربچه سرشار از فیبر غذایی است و به علت بالا بودن فیبر آن به سرعت معده را پر می کند و احساس سیری می دهد و بدون اینکه کالری به بدن بدهد باعث سیری می شود.این سبزی برای افرادی که می خواهند کاهش وزن بدهند بسیار مفید است.تربچه می تواند بدن را هیدراته کند که علاوه بر پوست به لاغری نیز کمک زیادی می کند و می تواند آب بدن را تامین کند و انرژی زیادی به افراد بدهد و در خلق و خوی تاثیر زیادی بگذارد.

خواص تربچه بر سلامتی چیست؟

تربچه مزایای سلامتی فراوانی در خود دارد و نباید جثه کوچک آن را ملاک ارزیابی قرار داد. تربچه به عنوان سم زدا، کاهش دهنده چربی در رگ ها، بهبود سیستم دفع سموم از بدن، کمک به کاهش وزن، کاهش استرس و حملات اکسیداتیو در بدن، کاهش احتمال بروز سلول های سرطانی، کمک به افزایش سطح سفرا، سلامتی پوست، کاهش مشکلات کلیه، کاهش علائم ناشی از کم آبی، بهبود سلامتی کبد و در نهایت موجب بهبود در تنفس افراد می گردد.

دفع سموم

یکی از خواص تربچه این است که سم زدایی از بدن را انجام می دهد؛ اما سم زدایی از بدن به چه معنی است؟ بدن شما به واسطه خوردن مواد غذایی مختلف به میزان زیادی مواد زائد در خود دارد که به مرور زمان تشکیل سموم در کبد و معده را می دهند؛ اما وجود خواصی در تربچه باعث می شود که این سموم از خون شما پاک و دفع شود. پاک شدن خون شما از این سموم باعث بهبود عملکرد گلبول های قرمز و کاهش احتمال بروز کم خونی و زردی در افراد به واسطه عملکرد ناقص کبد می شود. تربچه های سیاهی در بازار وجود دارند که خواص سم زدایی آن ها به مراتب بهتر است.

خواص تربچه در درمان یبوست

یبوست عارضه ای است که می تواند شما را به دلیل شکم درد ناشی از سفت شدن روده هایتان از خواب ناز بیدار کند. یبوست می تواند دلایل زیادی داشته باشد از جمله اینکه بدن شما مقدار کافی فیبر و عوامل بهبود دهنده هضم مواد غذایی در اختیار نداشته باشد یا اینکه آب کافی نخورده باشید.
در این میان برخی از مواد غذایی می توانند به شما کمک کنند تا روده هایتان بهتر از همیشه عمل کند. از این جمله می توان به خواص تربچه اشاره کرد. این سبزی دارای مقدار زیادی فیبر و همچنین مواد مغذی است. فیبرها به دو صورت وجود دارند برخی محلول و برخی نامحلول هستند. نوع فیبر محلول به رشد باکتری های مفید در بدن و نوع غیر محلول آن به هضم و همچنین جریان یافتن مواد غذایی کمک می کند.

اگر نمی توانید خود تربچه را بخورید می توانید از خواص آب تربچه هم استفاده کنید. بر اساس مشاهدات و آماری که در مورد آن وجود دارد، خواص تربچه و آب تربچه تقریباً به یک اندازه هستند. به همین دلیل و توصیف کافی است که بعد از غذا یا همراه با آن سبزی هایی همانند تربچه بخورید تا از شر یبوست در امان باشید.

خواص تربچه در کاهش توده چربی

یکی از خواص تربچه این است که از دسته سبزی ها است و مهم ترین ویژگی که سبزی ها دارند، فیبر کافی در ترکیب ساختاری آن ها است. شما با خوردن سبزی ها نوعی فیبر نامحلول به بدن خود وارد می کنید که برای سلامتی معده و روده شما کاملاً ضروری است. این فیبر در روده به عنوان عاملی برای جریان یافتن بهتر غذا و هضم راحت تر آن می شود. هضم راحت به معنی کاهش جذب مواد مضر است. از طرفی وجود این فیبرها دفع صفرا در بدن را افزایش می دهد که در روابط پیچیده ای موجب کاهش میزان چربی ذخیره شده در بدن می شود؛ بنابراین از تربچه هم می توانید به عنوان غذای لاغری استفاده کنید.

خواص تربچه در بهبود متابولیسم بدن

اثبات شده که متابولیسم بدن می تواند در اثر مصرف کردن مواد غذایی بهبود پیدا کند. از جمله مهم ترین خواص تربچه که باید به آن اشاره کنیم، بهبود متابولیسم بدن است. متابولیسم تابعی از مواد مغذی، ویتامین ها و آنزیم ها است. خوشبختانه در تربچه هر آنچه که شما برای بهبود دادن متابولیسم بدن نیاز دارید وجود دارد.

افزایش متابولیسم بدن به شما کمک خواهد کرد که چربی ها و مواد اضافی بدن را سوزانده و مابقی آن ها را سریع تر از بدن دفع کنید. در صورتی که بدن شما مقدار کالری اضافی در خود داشته باشد این کالری ها به مرور زمان تبدیل به چربی شده و در عضلات ذخیره می شوند.شاید برای شما جالب باشد که فیبر که در مورد آن بحث کردیم یکی از مواردی است که به بهبود متابولیسم بدن کمک می کند.

خواص تربچه در بهبود دفع ادرار

بیشتر افراد زمانی که آب کافی ننوشیده یا دچار گرمازدگی شده باشند، مشکلات زیادی برای دفع ادرار پیدا می کنند که در نهایت موجب سوزش ادرار و مشکلات حاد می شود. شما کافی است یکی از خواص تربچه این است که میزان دفع ادرار شما بهبود می کند. علاوه بر این توضیح دادیم که خوردن تربچه، به دفع سموم بدن کمک می کند از این رو شما دچار سوزش در ادرار نیز نخواهید شد.

خواص تربچه در بهبود بیماری قلبی

تربچه در کنار خواص کمک کننده به متابولیسم و همچنین کاهش مشکلات گوارشی می تواند به بهبود روند درمان بیماری های قلبی و عروقی نیز کمک کند. تربچه هایی با رنگ قرمز را برای استفاده از خواص قلبی و عروقی آن بیشتر مصرف کنید. تربچه قرمز دارای رنگ دانه انتوسیانین است.انتوسیانین نوعی آنتی اکسیدان قوی است که می تواند شما و بدنتان را در برابر بیماری های مختلف عروقی ناشی از اکسیداسیون چربی در عروق محافظت کند. در برخی از مطالعات انجام شده روی انتوسیانین مشاهده شده است که مصرف و استفاده از خواص تربچه در کنار درمان های پزشکی به مقدار زیادی مؤثر بوده است.البته شما نباید تربچه را به جای داروهای خود مصرف کنید. حتی استفاده کردن از آن را باید از پزشک خود سؤال نموده و بعد وارد رژیم غذایی خود کنید.

خواص تربچه در کاهش وزن

همان طور که اشاره کردیم، تربچه دارای مقادیر زیادی فیبر، آب و مقدار اندکی انرژی و چربی است. علاوه بر این تربچه، کربوهیدرات کافی برای تأمین نیاز روزانه را نیز در اختیار دارد که عمدتاً به صورت کاملاً ساده ای در بدن هضم می شوند؛ بنابراین برای کسانی که دوست دارند لاغر شوند و لاغر بمانند افزودن چند دانه تربچه به وعده های غذایی روزانه می تواند مفید باشد. فیبر موجود در تربچه علاوه بر اینکه چربی بدن شما را می سوزاند کمک می کند اشتهای شما به صورت کاذب احساس سیری کند و غذا خوردنتان را کاهش دهد.

خواص تربچه در درمان پیسی

پیسی بیماری پوستی است که عامل اصلی آن می تواند ژنتیکی باشد. البته در برخی مواد مشکلات سلامتی و پوستی نیز منتهی به پیسی یا ویتیلیگو می شود. تحقیقات زیادی بر روی درمان پیسی با استفاده از مواد غذایی انجام شده است که در این میان خواص تربچه بیش از دیگر موارد درخشان ظاهر شده است.

همانطور که مطالعه کردید تربچه دارای خواص ضد سموم و همچنین پاک سازی کننده است. زمانی که از تربچه استفاده می کنید خواص آن باعث می شود که سموم به وجود آورنده پیسی از بدن خارج و شما در برابر ویتیلیگو ایمن شوید. البته نباید درمان های پزشکی را از یاد برد. چرا که پیسی در موارد حاد به هیچ عنوان با استفاده از داروهای خانگی قابل درمان نیست.

خواص تربچه در کاهش آسیب های اکسیداتیو

یکی از خواص تربچه این است که رنگ قرمزی دارد که نشان از وجود ترکیبی با عنوان فلانوئید است. فلانوئیدها گونه ای از آنتی اکسیدان ها هستند که معمولاً در میوه های رنگی نیز وجود دارند. آنتی اکسیدان، معجزه ای است که در بدن انسان تولید نمی شود و می بایست از بیرون آن را تأمین کند. لذا شما برای مقابله با رادیکال های ازادی که هر لحظه در بدن شما تولید می شوند احتیاج به عاملی خارجی دارید. خوردن آنتی اکسیدان کافی به واسطه مواد غذایی باعث کاهش آسیب های اکسیداتیو در بدن توسط رادیکال های آزاد می شود. از این رو به شما توصیه می کنیم نه تنها خوردن تربچه بلکه مواد غذایی غنی از آنتی اکسیدان را افزایش دهید تا از خطر بروز بیماری های شایعی به مانند سرطان در امان باشید.

خواص تربچه در بهبود مشکلات تنفسی

مشکلات تنفسی از جمله عوارضی است که به هنگام سرماخوردگی پیش می اید و شما را تا حدود زیادی می تواند از زندگی عادی دور کند. برای درمان مشکلات تنفسی اولین راه مراجعه به پزشک و در مرحله بعدی استفاده کردن از خواص تربچه برای درمان آن است.

تربچه دارای مقدار زیادی عوامل ضد احتقان در خود است. این سبزی که ما از ریشه آن استفاده می کنیم با استفاده از انتی اکسیدان ها و مقدار زیادی ویتامین ها درمان احتقان و مشکلات تنفسی بعد از سرماخوردگی را به میزان زیادی تسریع می کند.

برای درمان احتقان ناشی از سرماخوردگی کافی است که مقدار تربچه به رژیم غذایی خود اضافه کنید. این کار قبل از سرماخوردگی و بعد از آن می تواند مفید باشد.

خواص تربچه در کاهش احتمال بروز سرطان

سلول های سرطانی در بدن انسان در اثر اختلالات ژنتیکی که عمدتاً باعث آن ها رادیکال های آزاد و واکنش های اکسیداتیو است، تولید می شود. تکثیر این سلول ها موجب بروز توده های سرطانی می شود. از این رو باید مواد غذایی مصرف کرد که از تکثیر سلول های آسیب دیده جلوگیری کرد. تربچه، از جمله این مواد غذایی است که می تواند سلول های دارای آسیب ژنتیکی را متوقف و نابود سازد.

خواص تربچه در بهبود آلرژی

آلرژی ها انواع گوناگونی دارد که مهم ترین آن ها آلرژی تنفسی و پوستی است. یکی دیگر از خواص تربچه که به آن اشاره های زیادی شده است، ضد آلرژی بودن به واسطه موجود انواع ترکیبات فیتوکمیکالی است. فیتوکمیکال ماده ای است که عموماً در ترکیب های سبز همانند سبزی ها وجود دارد و به دست آوردن آن تنها توسط خوردن سبزی ها میسر می شود. از این رو اگر شما به ماده غذایی خاصی آلرژی دارید یا اینکه احساس می کنید در فصل خاصی علائم آلرژی شما افزایش پیدا می کند، توصیه داریم حتماً از خواص تربچه استفاده کنید.

ترکیبات وجود در تربچه شباهت زیادی به انتی هیستامین که نوعی ضد آلرژی است دارد. در این میان توصیه های پزشکان را هیچ وقت فراموش نکنید چرا که غلظت مواد مؤثر موجود در تربچه به هیچ عنوان با داروهای شیمیایی قابل مقایسه نیست.

طریقه مصرف تربچه

تربچه را به صورت خام به عنوان سبزی خوردن و یا برای تهیه انواع سالاد سبزیجات، سس سالاد، ساندویچ و ترشی استفاده می کنند.برگ های تربچه را به صورت خام می توان به عنوان سبزی خوردن یا برای تهیه سالاد به کار برد.