ساعدنیوز
ساعدنیوز

کیک سابله شیک و مجلسی چگونه پخته می‌شود؟

  سه شنبه، 23 دی 1399   زمان مطالعه 3 دقیقه
کیک سابله شیک و مجلسی چگونه پخته می‌شود؟
ما در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک سابله به روشی ساده و آسان آشنا کنیم.

سابله کیک یا بیسکوکیک یکی از جدیدترین کیک ها برای انواع مراسم های تولد، نامزدی و … می باشد که با شکلات و گل و خامه تزئین می شود. شما می توانید برای تولد همسر یا خانواده خود اول اسم آن ها را به انگلیسی روی کیک کاتر بزنید و به دلخواه تزئین کنید. سابله کیک اولین بار توسط فردی به نام آدی کلینگ هوفر در سال ۲۰۱۸ در اسرائیل معرفی شد و به دلیل سادگی و جدید بودن این نوع کیک بسیار مورد استقبال قرار گرفت. سابله کیک از قرار گرفتن دو لایه کیک روی هم درست می گیرد. شما می توانید سابله کیک ها را هم کاکائویی و هم ساده درست کنید و به دلخواه تزئین کنید.

تصویر

مواد لازم برای کیک سابله

  • کره 226 گرم
  • شکر 60 گرم
  • تخم مرغ 1 عدد
  • آرد 280 گرم
  • آرد بادام 100 گرم
  • نمک 1/2 قاشق چایخوری
  • عصاره بادام 1 قاشق چایخوری

برای کرم مابین کیک

  • پنیر ماسکارپونه 250 گرم
  • پودر شکر 80 گرم
  • اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری
  • خامه فرم گرفته 300 گرم

تصویر

طرز تهیه کیک سابله

ابتدا و برای شروع، 220 گرم کره نرم شده در دمای اتاق را با پودر شکر داخل یک ظرف می ریزیم و انها را با همزن برقی خوب مخلوط می کنیم تا حالت خامه ای و کرمی پیدا کندو سبک شود.

1 عدد تخم مرغ را شکسته و ان را به مواد مرحله قبل همراه با هل اضافه می کنیم و اناه را خوب هم می زنیم تا یکدست شود.

280 گرم آرد و 100 گرم آرد بادام و 1/4 قاشق چایخوری نمک را داخل یک ظرف مخلوط می کنیم و آنها را دوبار الک می کنیم و به مواد مرحله قبل اضافه ( مخلوط تخم مرغ و شکر و کره ) می کنیم و با همزن دستی با آنها مخلوط می کنیم تا در مواد ما خوب مخلوط شوند و یکدست شوند. ارد را زیاد هم نمی زنیم فقط تا حد مخلوط شدن با مواد هم می زنیم.

خمیر کیک را به دو قسمت تقسیم می کنیم و انها را با پلاستیک می پوشانیم و انها را برای مدت 30 دقیقه داخل یخچال استراحت می دهیم.

روی یک سطح صاف کاغذ روغنی می اندازیم و خمیر را بعد از استراحت روی کاغذ روغنی می گذاریم و با وردنه خمیر را به ضخامت 6 میلیمتر و به شکل دایره ای با قطر دلخواه 25 سانتی متر باز می کنیم. ( روی خمیر را سلفون می گذاریم و بعد با وردنه ان را باز می کنیم).

دو کاسه با قطر دلخواه یکی مثلا 25 سانتی متری و یکی دیگر 10 سانتی متری روی خمیر می گذاریم و با کاتر اضافی خمیر را برش می زنیم و خمیر را به شکل دونات می بریم و اضافی خمیر را بر می داریم.این کار را برای خمیر دیگر نیز انجام می دهیم.

داخل یک سینی فر کاغذ روغنی می گذاریم و خمیر را داخل سینی روی کاغذ روغنی می گذاریم و ان را داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد برای 15 دقیقه می گذاریم تا بپزد و برای خمیر دیگر نیز این کار را انجام می دهیم.

برای تهیه خامه کیک 250 گرم پنیر ماسکاراپونه را با 60 گرم شکر و 1 قاشق چایخوری وانیل داخل یک ظرف می ریزیم و با همزن انها را مخلوط می کنیم.

300 گرم خامه فرم گرفته را به مواد مرحله قبل اضافه می کنیم و با انها مخلوط می کنیم.

خامه تهیه شده در مرحله قبل را داخل ماسوره با قطر 9 میلیمتر می ریزیم و کف ظرف سرو کیک را برای چسبیدن کیک به ظرف ، با کمک ماسوره کمی خامه می ریزیم.سپس لایه اول کیک را قرار می دهیم.

سپس در ادامه در این مرحله ، تمام سطح کیک طبقه اول را با خامه هایی که از ماسوره بیرون می اید پر کرده و لایه دوم کیک را روی ان می گذاریم و تمام سطح دوم را نیز با خامه پر می کنیم.سپس برای تزیین این کیک زیبا از شکلاتها و میوه ها و کوکی ها و ... استفاده می کنیم. اکنون کیک سابله آماده است و ان را برای مجالس و تولدها تهیه می کنیم و می خوریم.نوش جان

پایگاه خبری ساعدنیوز را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید.

دیدگاه ها
  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
مراسم سلام عید نوروز و اهداء سکه توسط فرح پهلوی به همسران مقامات دولتی +عکس/ ولخرجی زن تازه به دوران رسیده زمانی که مردم غرق در فقر و بدبختی بودند! (377 نظر) میزبانی حسن روحانی از سیاستمداران و اقوام در مراسم عید دیدنی در منزل زیبا و ایرانی پسندش+ عکس/ چه مبلمانی، چه فرش هایی، از همه مهمتر چه خونه دلبازی😍 (322 نظر) خلاقیت خنده دار یک ایرانی برای گرم کردن آب حماسه ساز شد/ خسته نباشی هم وطن+ عکس (248 نظر) تلاوت زیبا و دلنشین سوره شمس توسط رهبر معظم انقلاب+ویدئو (235 نظر) صبحانه مفصل و رنگارنگ دو نفره رضا گلزار و آیسان خانوم+عکس/از خاویار گرفته تا آواکادو و انار وحشی... (189 نظر) روایتی از هواپیمایی که برای آوردن یک روبان عروسی برای فرح پهلوی از تهران به پاریس رفت! (159 نظر) تصویری از عیادت نجم الدین شریعتی، مجری برنامه سمت خدا از رهبر معظم انقلاب و استقبال گرم ایشان (156 نظر) رونمایی منوچهر هادی از خواهر و شوهر خواهر پزشکش+ عکس/ به قولی مخ خانواده ایشون هستن که پسرش هم دکتره (146 نظر) خلاقیت منحصر به فرد پسر مشهدی با ساخت تریلی حماسه آفرید/ هیلتر هم مغز اینو نداشت!+عکس (140 نظر) دو پادشاه یکی از ایران (ناصرالدین شاه) و دیگری از ژاپن (میجی) در یک زمان به اروپا رفتند/ تفاوت ها را بنگرید (134 نظر) مراسم تولد جگرسوز آزاده نامداری در خانه ابدی اش و گریه های دلخراش همسر و پدرش/ روحت شاد+ عکس (126 نظر) خواهر یکتا ناصر سکوتش را شکست (120 نظر) استوری معنادار شاهین صمدپور برای یکتا ناصر و منوچهر هادی (108 نظر) خنده های رهبر معظم انقلاب به اشعار شاعر طنزپرداز با موضوع آقازاده+ویدئو/ ای صورت و سیرت تو مطلوب، به‌به به‌به به این ژن خوب (105 نظر) اتاق خواب اروپایی و امروزی سانیا سالاری، ارغوانِ سریال دلدادگان با طراحی مدرن+عکس/ انصافا سلیقه خاصی داره! (102 نظر)
دیگران می‌خوانند   
فال انبیاء روزانه جمعه 10 فروردین ماه 1403 عکس جنجالی با استایل بهاری مرجانه گلچین/ فخر فروشی مرجانه گلچین با طلا و جواهراتش ! (عکس) نمایی دیده نشده و خاص از دکوراسیون داخلی و نوروزی خانه ملیکا شریفی نیا/دکور شاد و رنگی رنگی! عکس عاشقانه امیر علی نبویان و همسرش بهار نوروزپور با دسته گل زیبا و بهاری/ جذاب ترین زوج تلویزیون ! جلوه‌گری فرح دیبا با چادر توری در حرم امام رضا/اقدامات ریاکارانه برای بهره برداری سیاسی از دین! (عکس) عکس لو رفته و متفاوت از نرگس محمدی بازیگر سریال ستایش و خواهر پژمان جمشیدی در کانادا/خوش گذرانی خانم ها کنار آبشار نیاگارا! کتابخانه شخصی دلنشین و مملو از کتاب سید حسن خمینی در خانه‌اش با رونمایی از قاب عکس رهبری و دخترشان+عکس/ محبوب‌ترین بخش منزل نوه امام (عکس) منوی غذای مفصل کافه هنر شهاب حسینی، قباد سریال شهرزاد در لواسان/ از کیک شکلاتی گرفته تا آیس آمریکانو... استعداد و هوش بالای خانمهای شرکت کننده در مسابقه حامد آهنگی و عصبانیت بانمک او از نباختنشون+ویدئو رامین رضائیان ستاره تیم ملی درحال نماز خواندن در اتاقش+عکس علی دایی: زندگی مرفه حق من است، اما پنت هاوس ندارم دختر گدایی که یه شبه میلیاردر شد! دختری که در خیابان برای پول و غذا گدایی می کرد+عکس نان محلی پختن حرفه‌ای و جالب آزیتا حاجیان با تنور روستایی/ خانم بازیگر رو با این تیپ محاله بشناسید!+عکس (ویدئو) دکتر فیروز نادری اطلاعات مرموز ناسا را فاش کرد خلاقیت خنده دار و اقتصادی پدر ایرانی با هدف صرفه جویی در استفاده از چای کیسه ای حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس! صحبت های شنیدنی هادی چوپان قهرمان جهان در حضور آرنولد/ من یک جنگجو هستم +فیلم روایت خنده دار گاوی که از روی ملیکا شریفی نیا رد شد و عمرش را داد به مهران مدیری/ بیژ بیژ را بیشتر بشناسید+فیلم میز ناهار رنگارنگ مصطفی زمانی و مهتاب کرامتی در یک رستوران شیک چینی+عکس (عکس) کشف شگفت انگیز حلقه طلایی و زیبای کوروش هخامنشی در روسیه/ انگشتری متعلق به 500 سال قبل از میلاد مسیح عکس های دکوراسیون شیک و لاکچری خانه شیلا خداداد و همسر جراحش/ هفت سین جذابش را هم ببینید (تصاویر) حیوانات خانگی عجیب و غریب ملکه الیزابت دوم / باورتون میشه واقعا؟ (عکس) تلاشهای بی وقفه ی زن بریتانیایی برای جلب رضایت همسرش جواب داد و رکوردش در کتاب گینس ثبت شد فال قهوه با نشان روز جمعه 10 فروردین ماه 1403 فال ابجد روزانه جمعه 10 فروردین 1403 فال حافظ با تفسیر جمعه 10 فروردین 1403 + فیلم فال شمع روزانه امروز جمعه 10 فروردین 1403 فال روزانه امروز جمعه 10 فروردین ماه 1402 (عکس) جواد عزتی و علی مردانه در پشت صحنه فصل 3 سریال زخم کاری در رامسر / فصل 3 زخم کاری در راه است رونمایی از سفره افطار مفصل و رنگین 6 کیلومتری در مشهد +عکس 12 دروغ شاخداری که پدر و مادرها در بچگی به ما گفتند / خیلی از باورهای کودکیمان حقیقت ندارد و باید با واقعیت رو به رو شد اگر این 10 رفتار را در اولین قرارتان دیدید پا به فرار بگذارید / اگر طرف مقابل این رفتارها را داشت بدون فرد مناسبی برای ازدواج نیست (عکس) خوابیدن محمدرضا گلزار وسط تمرین ورزش / مثل اینکه فشار زندگی متاهلی با آیسان خانم زیاده🤣 جزئیات مسمومیت شدید یک جوان در پی بلعیدن مواد مخدر چهرۀ «خون‌آشام ایتالیایی» بعد از 400 سال بازسازی شد+ عکس مخالفت با بازیگر شدن فریبرز به سبک ژاله صامتی، پریِ سریال زیرخاکی+ویدئو/ اون تیکه معنی کردن چپر چلاغ برا کاوه خیلی خوب بود رونمایی از برادر جوان و قدبلند داریوش فرضیایی، عموپورنگ پرانرژی بچه ها/ جفتشون چقدرم مهربون و خوش استایلن+عکس امروز آخرین مهلت ثبت‌نام دیدار رمضانی دانشجویان با رهبر معظم انقلاب جایی که ابر‌ها زیر پای‌تان شناورند/ پیشنهادی رویایی برای سفر یک روزه در اطراف تهران (ویدئو) مظنون فراری از دست پلیس به خودروی در حال حرکت آویزان شد حرکات با مزه گربه وقتی خودش رو توی آینه میبینه/ چه دیوونه بازی هایی درمیاره+ فیلم
تیتر امروز   
جلوه‌گری فرح دیبا با چادر توری در حرم امام رضا/اقدامات ریاکارانه برای بهره برداری سیاسی از دین! 12 دروغ شاخداری که پدر و مادرها در بچگی به ما گفتند / خیلی از باورهای کودکیمان حقیقت ندارد و باید با واقعیت رو به رو شد اگر این 10 رفتار را در اولین قرارتان دیدید پا به فرار بگذارید / اگر طرف مقابل این رفتارها را داشت بدون فرد مناسبی برای ازدواج نیست جزئیات مسمومیت شدید یک جوان در پی بلعیدن مواد مخدر علی دایی: زندگی مرفه حق من است، اما پنت هاوس ندارم چهرۀ «خون‌آشام ایتالیایی» بعد از 400 سال بازسازی شد+ عکس دختر گدایی که یه شبه میلیاردر شد! دختری که در خیابان برای پول و غذا گدایی می کرد+عکس امروز آخرین مهلت ثبت‌نام دیدار رمضانی دانشجویان با رهبر معظم انقلاب جایی که ابر‌ها زیر پای‌تان شناورند/ پیشنهادی رویایی برای سفر یک روزه در اطراف تهران فال قهوه با نشان روز جمعه 10 فروردین ماه 1403 فال ابجد روزانه جمعه 10 فروردین 1403 فال حافظ با تفسیر جمعه 10 فروردین 1403 + فیلم فال شمع روزانه امروز جمعه 10 فروردین 1403 واکنش معین به انتشار خبر حضور پنهانی‌اش در ایران/ معین چند بار به ایران آمده؟ فال روزانه امروز جمعه 10 فروردین ماه 1402