به گزارش سایت خبری ساعد نیوز به نقل از ایلنا، در قانون اساسی بارها تاکید شده که همه شهروندان باید زندگی شایسته وتوام با منزلت انسانی داشته باشند اما وقتی به قانون عمل نمی شود هر روز و هر سال شاهد کاسته شدن از سطح کیفی زندگی مردم هستیم؛ از سطح منزلت دهک های کم درآمد تا جایی کاسته شده که مجبورند خلاءهای سفره را با پوست مرغ، ماده ای پر از هورمون و بی کیفیت، پر کنند!
«پای مرغ دارید؟» این جمله ی سوالی را با خجلت بسیار سالهاست که از زبان مادران و سرپرستان خانوار می شنویم که در نهایت استیصال برای تامین حداقل های پروتئینی سفره های فرزندانشان به مغازه های فروش مرغ و گوشت مراجعه می کنند. این جمله شاید امروز دیگر خیلی تعجب انگیز نباشد چراکه کوچک تر شدن هرچه بیشتر سفره های مردم، پدیده های ناراحت کننده تری را در سبد خانوار های کم درآمد و حاشیه نشین قرار داده است: خرید پوست مرغ به قیمت چندین هزار تومان!
پوست مرغ کیلویی هشت تا نُه هزار تومان!
در اسفندماه تصویری در رسانه ها منتشر شد که پروتئین فروشی های پایین شهر، پوست مرغ را کیلویی ۶ هزار تومان به مردم می فروشند؛ این قیمت البته مربوط به اسفندماه سال قبل است و اخبار نشان می دهد که در فروردین ماه پوست مرغ در حاشیه های شهر تهران ازجمله شهریار و اسلامشهر کیلویی هشت یا حتی ۹ هزار تومان به فروش می رسد.
در شرایطی که گروه های کم درآمد و کارگران و بازنشستگان حداقل بگیر بیش از دو سال است که تقریباً گوشت قرمز را کامل از سفره های خود حذف کرده اند تنها گزینه روی میز برای تامین نیازهای پروتئینی خانوارها، گوشت مرغ بود که آنهم به مددِ افزایش سرسام آور قیمت ها و ناتوانی روزافزون کم درآمدها به نظر می رسد به طور کامل از سبد خرید دهک های فرودست حذف شده است.
افزایش ۱۰۰درصدی قیمت مرغ ثبت شدمسئولان ناتوان از کنترل قیمت مرغ هستند و صف های دریافت مرغ دولتی هر روز طولانی تر می شود. قرارگاه ساماندهی بازار مرغ اخیراً در فرودین ماه قیمت مصوب مرغ را از ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان به ۲۴ هزار و ۹۰۰ تومان افزایش داد یعنی حدود ۲۵ درصد گرانی بیشتر تا تولیدکنندگان انگیزه بیشتری برای تولید و عرضه مرغ به بازار داشته باشند؛ مسئولان وعده دادند با افزایش قیمت مرغ مصوب، قیمت مرغ غیردولتی که بالای ۳۰ هزار تومان بود نیز با افزایش تولید و عرضه، کاهش پیدا کند و به قیمت مصوب نزدیک شود اما بررسی های میدانی نشان می دهد همچنان در عمده مرغ فروشی های سطح شهر تهران و بسیاری دیگر از شهرها قیمت مرغ بالاتر از ۳۰ هزار تومان است و برای دریافت مرغ با نرخ مصوب مردم باید ساعت ها در میادین میوه و تره بار در صف بایستند. اگر قیمت در دسترس مردم را همان ۳۰ هزار تومان در نظر بگیریم خیلی دور از انتظار نیست که دهک های کم درآمد به ناچار خرید مرغ را کنار بگذارند. مسیر افول سطح تغذیه نگران کننده است.
متقاضیان چه کسانی هستند؟
بدون تردید متقاضیان خرید پوست مرغ فقط محدود به خانواده های بیکار یا شاغل در بخش غیررسمی اقتصاد نیست و کارگران و بازنشستگان کم درآمد و حداقل بگیر یا زیر حداقل بگیر نیز بخشی از مشتریان این پدیده ناگوار تغذیه ای را تشکیل می دهند؛ وقتی مزد و مستمری نصف خط فقر هم نباشد، چنین پدیده هایی هرگز دور از انتظار نیست!
یک مستمری بگیرِ کارافتاده کارگری در استان البرز که ماهی دو میلیون تومان دستمزد دارد؛ ضمن اینکه نمی خواهد نامش در این گزارش فاش شود، از خرید پای مرغ و چربی مرغ برای تامین نیازهای پروتئینی فرزندانش خبر می دهد و می گوید: منِ پدر که از کار افتاده هستم و خرج دوا و درمان هم دارم، چاره دیگری ندارم. چطور با این دستمزد ناچیز گوشت قرمز یا مرغ بخرم و به فرزندانم بدهم!
همه اقلام خوب کنار گذاشته شده!
آیت نیافر (فعال صنفی بازنشستگان و مستمری بگیران کارگری) اضافه می کند: سال ها بود که مرغ تنها ماده پروتئینی سفره های فرودستان و کارگران بود. گوشت قرمز بیش از دو سال است که حذف شده؛ حالا با افزایش ۲۵ درصدی قیمت مرغ، این کالا هم از سفره های مردم پر کشیده است! وقتی یک مرغ کوچک لااقل ۵۰ هزار تومان است، یک خانواده با چند فرزند چطور هفته ای یکبار مرغ بخورد؟! همه به عینه شاهد بوده ایم که مدتهاست میوه باکیفیت از سبد خرید کم درآمدها حذف شده و گروههایی از مردم به خرید ضایعات میوه و سبزیجات که گاهی گندیدگی هم دارند، روی آورده اند؛ عصر ها در میوه فروشی ها ضایعات را ارزان تر عرضه می کنند و کلی خریدار دارد. بازهم در حاشیه های شهر این نوع خرید بیشتر است. گوشت منجمد بهار سال قبل ۵۲ هزار تومان بود الان ۱۱۰ هزار تومان است و گوشت گرم ۱۱۷۰ هزار تومان. پس گوشت خیلی وقت است که دیگر در سبد خانوار نیست و حالا مرغ هم با این افزایش قیمت کنار رفته و از پای مرغ به پوست مرغ رسیده ایم!
