ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه ته انداز باقالی خیلی خوشمزه

  دوشنبه، 11 مهر 1401   زمان مطالعه 1 دقیقه
روش تهیه ته انداز باقالی خیلی خوشمزه
باقالی ارزش غذای بالایی دارد که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مناسب است. باقالی بیشتر با شوید سرو می‌شود و شما می‌توانید برای رفع کم‌خونی از آن استفاده نمایید. ما در این مقاله به آموزش ته انداز باقالی می پردازیم. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته انداز باقالی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

ته انداز باقالی یکی از انواع غذاهای مجلسی و محبوب ایرانی است که با مواد گوناگونی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته انداز باقالی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه ته انداز باقالی خوشمزه و لذیذ

  • برنج خیس خورده ۲ پیمانه
  • شوید خشک ۳ ق غذا خوری
  • باقالی ۱/۲ پیمانه
  • کره و زعفران به مقدار لازم
  • تکه های مرغ ۲ عدد
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین به مقدار لازم

طرز تهیه ته انداز باقالی خیلی خوشمزه و راحت

ابتدا باید برنج را بشورید و با کمی نمک خیس کنید و کنار قرار دهید. تکه های مرغ را بشورید و داخل یک کاسه قرار دهید و با ادویه ها و کمی زعفران و یک پیاز خرده شده خوب ماساژ دهید و برای ۱ ساعت بگذارید تا مرغ ها مزه دار شوند.

در ادامه باید باقالی را تمیز کنید و بشورید و یا از باقالی فریز شده استفاده کنید. برنج را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا دانه های برنج کمی نرم شود وقتی به این مرحله رسید باقالی را به همراه شوید به مواد اضافه کنید و بگذارید تا خوب برنج نرم شود.

در ادامه باید برنج را آبکش کنید و کف قابلمه مورد نظر کره و زعفران و روغن بریزید و قطعات مرغ مزه دار شده را بچینید و بعد باقالی آبکش شده را روی مرغ بریزید و سطح آن را صاف کنید و به دلخواه کمی دارچین بپاشید تا سرد باقالی گرفته شود و بعد برای ۴۰ دقیقه دم بگذارید تا ته انداز باقالی دم بکشید و در انتها مجدد کمی کره و زعفران روی ته انداز بریزید با سالاد دلخواه سرو کنید. نوش جان

ته انداز باقالی

نکات کلیدی در تهیه ته انداز باقالی لذیذ

  1. بهتر مرغ ها را از سمت پوست داخل قابلمه قرار دهید.
  2. اگر از تکه های بزرگ استفاده می کنید حتما قابلمه را روی شعله پخش کن قرار دهید تا مرغ ها خوب پخته شود و یا می توانید نیم پز کنید و بعد استفاده کنید.
  3. به دلخواه می توانید مرغ ها را داخل سیر و پیاز قرار دهید و مرینت کنید.
  4. می توانید از شوید تازه نیز استفاده کنید ولی شوید خشک عطر و بویی بیشتری دارد.
پایگاه خبری ساعدنیوز را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید.

دیدگاه ها
  دیدگاه ها
نظر خود را به اشتراک بگذارید
پربحث های هفته   
ماجرای آب و برق مجانی از زبان امام خمینی (ره) بعد از انقلاب (719 نظر) همجنس بازی شاه پهلوی در نیویورک/ اخاذی مرد فرانسوی از اشرف پهلوی با عکس‌های خصوصی اش (260 نظر) ورژن پرومکس احمدی نژاد در میوه فروشی همه را حیران خود کرد +تصاویر (113 نظر) خوش رقصی شیخ الاسلام باکو برای اسرائیل/ طرح شیطانی علی‌اف برای خشکاندن ریشه تشیع در آذربایجان (98 نظر) همسر جوان و زیبای مرحوم حسن جوهرچی، سوژه داغ رسانه ها شد (94 نظر) مانتوی خیلییییی تنگ زمستانه صبا راد/خانم بازیگر چه تغییر استایل جنجالی داده (65 نظر) ضرب و شتم مامور یگان ویژه با آجر توسط زن جوان در منطقه زلزله زده خوی +فیلم (54 نظر) فرشته حسینی برای جشنواره فجر شاخ و شونه کشید اونم چجووور... (53 نظر) مردی که داوطلبانه اجازه داد مار آناکوندا او را ببلعد/ با دیدنش دلتون ریش ریش میشه + فیلم (49 نظر) اهدای جایزه به بازیگران تئاترِ شل حجابِ بدون مانتو (47 نظر) با کارت ملی ارز بخرید، به دلال بفروشید، پول سفر خود را تامین کنید! (47 نظر) افشاگری خیانت همسر رضا پهلوی با یک مرد فرانسوی +عکس (44 نظر) ناراحتی و گریه کارمندان سفارت جمهوری آذربایجان هنگام خروج از ایران + تصاویر (42 نظر) روابط غیراخلاقی، معشوقه ها و ازدواج های ناموفق محمد رضا پهلوی + تصاویر (39 نظر) سکانس مشکوک و جنجالی سریال پوست شیر/حدستون کیه؟ (36 نظر)
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/