ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه آش گندم ساده

  دوشنبه، 03 مرداد 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه آش گندم ساده
آش گندم یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش گندم ساده در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

در شب های سرد زمستانی، هیچ چیزی مثل یک کاسه آش گرم و خوشمزه نمی تواند شادی را به خانه های ما بیاورد. آش ها انواع و اقسام متفاوتی دارند و از سالیان دور مادرهای باسلیقه برای هر فصلی آش مخصوصی می پختند. یکی از خوشمزه ترین و در عین حال مقوی ترین آش های ایرانی آش گندم است. این آش به شدت سیرکننده است و به تنهایی می تواند به عنوان وعده اصلی مصرف شود. ما یکی از ساده ترین دستورها را برای آش گندم برای شما تهیه کرده ایم. امیدواریم از طبخ این غذای بی نظیر لذت ببرید.برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش گندم در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

مواد لازم برای آش گندم ساده

  • پیاز داغ 5 قاشق غذاخوری
  • سیر داغ 3 قاشق غذاخوری
  • نخود آش 250 گرم
  • لوبیا چیتی 250 گرم
  • گندم پوست کنده 400 گرم
  • سبزی آش 1 کیلوگرم
  • نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری
  • کشک به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه آش گندم ساده

از شب قبل حبوبات(لوبیا و نخود) را در آب خیس کنید. سبزی آش را نیز از قبل بشویید و خرد کنید. گندم شسته شده و حبوبات خیس خورده را با کمی آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا بپزند و نرم شوند.

پس از پختن و نرم شدن حبوبات، سبزی آش را به همراه پیاز داغ و سیر داغ به آش بیفزایید(زردچوبه و فلفل را هنگام سرخ کردن پیاز و سیر به آن ها اضافه کنید تا با پیاز و سیر تفت بخورند).پس از اضافه کردن تمام مواد، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تا آش کاملا جا بیفتد. سپس، آش جاافتاده را در ظرف بکشید و با کشک، پیاز داغ، سیر داغ و نعنا داغ تزیین کنید.

 آش گندم ساده

نکات طلایی در تهیه آش گندم

  • در صورت تمایل می توانید در انتهای پخت مقداری کشک داخل آش بریزید.
  • این آش گوشت ندارد، اما اگر دوست داشتید می توانید کمی گوشت قرمز را جداگانه بپزید و همزمان با اضافه کردن سبزی ها به آش اضافه کنید.
  • برای تهیه نعنا داغ بهتر است ابتدا نعنا خشک را در مقداری آب خیس کنید سپس، آب اضافه آن را بگیرید و در روغن تفت دهید تا رنگش تغییر کند.
  • سبزی های آش گندم شامل ترکیبی از جعفری، تره، گشنیز و اسفناج است. اگر اسفناج نداشتید می توانید از برگ چغندر استفاده کنید.
پایگاه خبری ساعدنیوز را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید.

دیدگاه ها
  دیدگاه ها
نظر خود را به اشتراک بگذارید
پربحث های هفته   
ماجرای آب و برق مجانی از زبان امام خمینی (ره) بعد از انقلاب (1071 نظر) همسر جوان و زیبای مرحوم حسن جوهرچی، سوژه داغ رسانه ها شد (210 نظر) ورژن پرومکس احمدی نژاد در میوه فروشی همه را حیران خود کرد +تصاویر (202 نظر) روابط غیر اخلاقی فرح پهلوی + تصاویر جذاب (199 نظر) خوش رقصی شیخ الاسلام باکو برای اسرائیل/ طرح شیطانی علی‌اف برای خشکاندن ریشه تشیع در آذربایجان (170 نظر) ضرب و شتم مامور یگان ویژه با آجر توسط زن جوان در منطقه زلزله زده خوی +فیلم (142 نظر) ناراحتی و گریه کارمندان سفارت جمهوری آذربایجان هنگام خروج از ایران + تصاویر (110 نظر) فرشته حسینی برای جشنواره فجر شاخ و شونه کشید اونم چجووور... (84 نظر) سرنوشت عجیب همراهان امام خمینی در پرواز انقلاب 57 +عکس (76 نظر) اهدای جایزه به بازیگران تئاترِ شل حجابِ بدون مانتو (64 نظر) افشاگری خیانت همسر رضا پهلوی با یک مرد فرانسوی +عکس (62 نظر) این مار غول‌پیکر جان ۲۵۷ نفر را گرفت (59 نظر) حجاب زیبای ستاره سادات قطبی و دوستانش با لباسای رنگارنگ و فوق العاده جذاب (43 نظر) با کارت ملی ارز بخرید، به دلال بفروشید، پول سفر خود را تامین کنید! (43 نظر) روابط غیراخلاقی، معشوقه ها و ازدواج های ناموفق محمد رضا پهلوی + تصاویر (40 نظر)
تیتر امروز   
سرقت مادر از خانه های لاکچری برای خرید وسیله خانه واردات ارز به هر میزان بدون مالیات آزاد شد ماجرای ارسال پیامک کاهش یارانه‌ها چیست؟ بازداشت تعدادی از اعضای شورای شهر و مدیران شهرداری کمال‌شهر امیر عبداللهیان: آمریکا اصرار فراوانی برای مذاکره مستقیم با ایران دارد ساپینتو در آستانه محرومیت دوباره مصونیت هیات عالی مولدسازی شامل «جرایم شخصی» و «عدم تطبیق عملکرد» نمی‌شود اعتراض باشگاه استقلال به داوری و اخراج ساپینتو در بازی با مس هشدار شدیدالحن فرمانده کل سپاه به هتاکان ‌قرآن/ از امروز مخفیانه زندگی کنید رئیس جمهور: هدف شایعه‌سازان تبدیل امید به یأس در جامعه است/ نخبگان برای تبیین وارد میدان شوند پیشنهاد برخی نمایندگان برای افزایش پلکانی حقوق در سال آینده مشکلی در ذخایر ارزی نداریم و نخواهیم داشت/آینده معیشت و سفره مردم را روشن می‌بینیم مهدی تاج بی خیال کارلوس کی روش نمیشود جمله تکان دهنده کی روش خطاب به مردم ایران اطلاعات جدید از طراحی شوکه‌کننده آیفون ۱۵ !
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/