کیک باقلوا یکی از انواع کیک ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و به دلیل استفاده از شربت و یا همان شربت بار به این اسم مشهور شده است. شما می توانید این کیک خوشمزه را در فر و یا بدون فر تهیه کنید. کیک باقلوا فوق العاده خوشمزه است و برای مهمانی و مجالس گزینه مناسبی می باشد. این کیک طرفداران زیادی دارد و برای تزئین می توانید از کمی پودر پسته یا گل محمدی استفاده کنید. تمامی مواد به پیمانه گفته شده است که بتوانید یک کیک فوق العاده را در منزل تهیه کنید. امروز در ساعد نیوز طرز تهیه کیک باقلوا پسته را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای کیک باقلوا پسته
- پودر پسته نصف پیمانه
- آرد ۱ونیم پیمانه
- شکر ۱ پیمانه سرخالی
- روغن ۱ پیمانه
- شیر ۱ پیمانه
- تخم مرغ ۵ عدد
- هل به مقدار لازم
- بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری سرپر
- پودر پسته (برای تزئین) به مقدار لازم
مواد شهد کیک باقلوا پسته
- آب یک و ۱/۴ پیمانه
- شکر ۱ پیمانه سرخالی
- زعفران دم کرده به مقدار لازم
طرز تهیه کیک باقلوا پسته
ابتدا آرد و بیکینگ پودر را ۳مرتبه الک کنید بعد پودر پسته را بهش اضافه کنید اگر پودر پسته شما زیاد پودر نباشه بهتره که کمی از مغز زیر دندون بیاد و کیک خوشمزه تر بشه اگرم کامل پودر بود با همون آرد الک کنید.تخم مرغ و شکر با هل ساییده را با همزن بمدت ۱۰تا۱۲دقیقه بزنید تا سفید و کشدار بشود.
بعد روغن را اضافه کنید و ۲دقیقه بعد شیر را اضافه کنید هم بزنید.در آخر آرد را با دست به آرومی به مواد اضافه کنید و فولد کنید. مواد را داخل قالب از قبل چرب شده بریزید روش رو پودر پسته نیم کوب بپاشید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه سانتی گراد به مدت۵۰_۴۵ بگذارید. وقتی از فر آوردین بیرون بگذارید خنک شود و به دمای محیط برسد. برش بزنید و شیره خنک شده را روی کیک بریزید.برای درست کردن شیره هم مواد شیره مخلوط کنید بگذارید ۱_۲دقیقه بجوشه بعد بگذارید خنک بشود.
طرز تهیه باقلوا پسته ی خوشمزه
