روش تهیه حلوای خامه ی لذیذ

  جمعه، 30 اردیبهشت 1401   زمان مطالعه 1 دقیقه
روش تهیه حلوای خامه ی لذیذ
حلواها انواع مختلفی دارد. حلوای شیر تفاوت خیلی زیادی با حلوای معمولی که با آرد تهیه می‌شود ندارد. تنها تفاوت حلوای خامه با حلوای معمولی استفاده از خامه در تهیه این حلواست. می‌توان گفت حلواها نوعی دسر هستند و در خانواده دسرهای شیرین قرار می‌گیرند. در ادامه طرز تهیه حلوای خامه را شرح خواهیم داد.

حلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است. حلوا انواع مختلفی دارد و برحسب نوع آن ممکن است برخی مواقع به عنوان شیرینی، برخی مواقع به عنوان دسر یا در برخی موارد نیز در پخت یک غذا یا شیرینی دیگر مورد استفاده قرار گیرد. حلوای خامه یکی دیگر از انواع حلوا است که طعمی عالی و عطری بی نظیر دارد. حلوای خامه طرز تهیه چندان سختی ندارد. حلوای خامه انتخاب خوب و خوشمزه ای است که برای میان وعده، دسر یا ماه رمضان بسیار دلچسب و پر طرفدار است و می توان آن را با شکل ها و تزیینات خلاقانه و هیجان انگیزی سرو کرد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوای خامه در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

حلوای خامه

مواد لازم برای حلوای خامه

  • آرد سفید ۵۰۰ گرم
  • شکر ۴۰۰ گرم
  • کره ۱۰۰ گرم
  • خامه‏ ۲۰۰ گرم
  • روغن مایع ۱/۲ لیوان
  • آب ۲ لیوان
  • زعفران دم کرده ۱/۲ لیوان
  • گلاب ۱/۴ لیوان

طرز تهیه حلوای خامه

در تابه اي روغن مايع و كره را ريخته و روي حرارت قرار مي دهيم، كمي كه با هم مخلوط شدند خامه را افزوده و مخلوط مي كنيم.آرد را در كاسه اي الك كرده، سپس به يك باره به مواد تابه اضافه و سريع مخلوط مي كنيم. بهتر اين كه با پشت قاشق چوبي به مخلوط كردن ادامه دهيم تا گلوله هاي آرد كاملا باز شوندسپس حرارت را ملايم كرده و به همزدن ادامه مي دهيم تا آرد در مخلوط خامه، روغن و كره سرخ شود. وقتي بوي آرد سرخ شده بلند شد و كمي رنگ آن برگشت.شهد حلوا را همراه با زعفران اضافه كرده و پس از مخلوط شدن گلاب را مي افزاييم. برای تهیه شهد،شكر و آب را روي حرارت قرار داده تا شكر حل شود، پس از ۱۰ دقيقه جوشيدن ظرف را از روي حرارت برداشته تا شربت خنك شود.

پایگاه خبری ساعدنیوز را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید.

دیدگاه ها
/
/
/
/
/
/
/
/