تنوع غذا های عجیب و غریب می تواند برای هر کسی جالب باشد. مردم عادت دارند در فصل سرما حتما غذا های گرم بخورند. مردم برای غذا خوردن، بیش از هر چیز از کارد و چنگال استفاده می کنند و میان وعده ها را بسیار مهم می دانند. پیشنهاد می کنیم این غذای متفاوت را حتما درست کرده و میل کنید. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کاسرول پاستا پنه و سبزیجات در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای کاسرول پاستا پنه و سبزیجات
- فلفل دلمه ای قرمز(به صورت نواری خردشده) ۲ عدد
- کدو سبز متوسط(باپوستبه صورت نواری خردشده) ۲ عدد
- قارچ درشت(به صورت نواری خردشده) ۴ عدد
- پیاز درشت(بصورت نگینی خردشده) ۱ عدد
- روغن زیتون ۱/۴ پیمانه
- گوجه فرنگی خردشده ۳ پیمانه
- پنیر رنده شده موزارلا ۱ پیمانه
- نخود سبز ۱.۵ پیمانه
- کره ۲ قاشق سوپ خوری
- نمک به مقدار لازم
طرز تهیه کاسرول پاستا پنه و سبزیجات
فر اجاق گاز را با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد روشن كنید تا گرم شود سپس روی سینی فر را كاغذ شیرینی پزی پهن كنید و خلال فلفل دلمه ای، كدو، قارچ و پیاز را روی آن بچینید و با قلم مو به روغن آغشته كنید. كمی هم نمك و فلفل و سبزیجات معطر بریزید و یك ربع بگذارید در فر بپزند.
در این فاصله پاستا را به روش معمول بپزید و سپس آبكش كنید. نخود فرنگی را هم در قابلمه دیگری آب پز كنید. حالا گوجه فرنگی ها را در قابلمه ای بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید. كمی هم نمك و فلفل اضافه كنید و بعد از این كه غلیظ شد، یك ظرف پیركس آماده كنید و پاستای آبكش شده را همراه با سبزیجات تفت داده شده در فر و سس گوجه فرنگی به صورت لایه لایه همراه هر دو پنیر داخل پیركس بریزید. بعد از این كه مواد تمام شد، كمی روغن روی پاستا بریزید و لایه آخر پاستا را با مقداری پنیر موزارلا پوشش دهید. حالا پیركس را با در بسته داخل فر قرار داده، به مدت ۲۵ دقیقه حرارت دهید تا كاملا پخته و پنیرها آب شود.
طرز تهیه پاستا با استیک گوشت گوساله
