روش تهیه تارت نارگیل به روش قنادی ها

  دوشنبه، 10 مرداد 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه تارت نارگیل به روش قنادی ها
تارت نارگیلی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار در ایران می باشد و این شیرینی به دلیل خوشمزه بودن و هم داشتن ظاهری زیبا از شیرینی های پرطرفدار در عید نوروز می باشد. همچنین بسیاری از خانواده های ایرانی در مجالس و مهمانی های خود از این شیرینی برای پذیرایی از مهمان های خود استفاده می کنند.

تارت یکی از شیرینی های خشک به حساب می آید که بسته به این که داخل آن از چه موادی پر شده باشد، نام متفاوتی دارد. تارت نارگیلی یکی از این نوع شیرینی ها است که مواد تارت را در قالب تارت قرار می دهیم. سپس با خمیر نارگیل آن را پر کرده و در فر طبخ می کنیم. این شیرینی را می توان برای پذیرایی در مهمانی ها و عید نوروز تهیه و استفاده نمود. همچنین می توان به عنوان میان وعده با چای و قهوه میل کرد.

مواد خمیر تارت نارگیل

  • آرد ۲ پیمانه
  • کره ۱۰۰ گرم
  • روغن جامد ۲ قاشق غذا خوری
  • شکر ۲ قاشق سوپ خوری
  • آب سرد ۲ قاشق سوپ خوری

مواد روی تارت نارگیل

  • پودر نارگیل ۲ پیمانه
  • شکر ۲۰۰ گرم
  • آرد ذرت ۴ قاشق غذا خوری
  • خامه ۱۰۰ گرم
  • شیر ۱ پیمانه
  • زرده تخم مرغ ۲ عدد
  • کره ۵۰ گرم
  • وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه تارت نارگیل به روش قنادی ها

ابتدا شکر، روغن، آرد و کره را داخل کاسه ای بریزید و با نوک انگشتان ورز دهید تا مواد حالت پودری بگیرند و کره به خورد مواد برود وقتی مواد به این شکل درآمد آب را کم کم افزوده و ورز دهید تا خمیری یکدست به دست آید. حالا خمیر را داخل ظرف درب داری گذاشته و برای ۳۰ دقیقه استراحت دهید. بعد از گذشت این زمان قالب تارت را چرب کنید خمیر را کف ظرف پهن کرده و با چنگال حفره هایی روی آن ایجاد می کنیم تا در حین پخت پف نکند. حالا داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه خمیر را می پزیم.

داخل ظرف مناسبی زرده تخم مرغ، شیر، شکر و آرد را ریخته و با هم کاملا مخلوط کنید تا مایعی یکدست بدست آید. حالا ظرف حاوی مواد را روی بخار آب در حال جوش گذاشته و مخلوط کنید تا مواد غلیظ شود حالا کره، وانیل و خامه را هم بیفزایید. در این مرحله مواد را از روی حرارت برداشته و پودر نارگیل را اضافه می کنیم مخلوط کره تا مواد یکدستی بدست آید.اجازه می دهیم مواد رویه نارگیلی و هم خمیر خنک شوند. حالا مواد نارگیلی را روی خمیر می ریزیم و سطح آن را صاف می کنیم. پای نارگیلی ما آماده است فقط بهتر است چند ساعت داخل یخچال بگذارید تا کاملا مواد سرد شده و خود را بگیرد برش کنید در کنار یک نوشیدنی گرم نوش جان کنید.

تارت نارگیل به روش قنادی ها

پایگاه خبری ساعدنیوز را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید.

دیدگاه ها
  دیدگاه ها
نظر خود را به اشتراک بگذارید
تیتر امروز   
به توافق خوب و عادلانه کاملاً باور داریم/رغبت برای فعالیت اقتصادی با ایران بسیار است قالیباف: باید علت فوت مهسا امینی بصورت رسمی و روشن اعلام شود کارنامه نهایی کنکور ۱۴۰۱ منتشر شد درخواست بیش از 6 هزار استاد دانشگاه‌ برای برخورد قاطع با اخلال‌گران و هتاکان به مقدسات ادامه فعالیت اینستاگرام و واتس‌اپ به صورت مشروط ؟ آیت‌الله رئیسی امشب مستقیم با مردم گفت‌وگو می‌کند تقدیر شورای نگهبان از فرماندهی انتظامی برای مقابله با اغتشاشگران مک‌بوک پرو یا مک‌بوک ایر کدام بهتر است؟ خانواده مهسا امینی از عاملان دستگیری او شکایت کردند الحاق دونباس به فدراسیون روسیه و سنگین تر شدن سایه شوم جنگ هسته ای واقعیت‌هایی درباره هشتگ مهسا امینی/ این صدای مردم ایران نیست! باید اقتدار افتخارآمیز جمهوری اسلامی به رخ کشیده شود اشد مجازات برای افرادی که به صورت سازماندهی شده در اغتشاشات شرکت داشتند قیمت گران‌ترین ملک فروخته شده در ایران اعلام شد چهار شعار متفاوت ایران در جام‌های جهانی
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/