این کیک سبزیجات را به عنوان یک عصرانه یا یک میان وعده مفید می توان استفاده کرد این کیک بسیار خوشمزه و مقوی است و مناسب برای دورهمی های دوستانه در ادامه مطلب با ما همراه شوید تا با 2 نوع پخت کیک سبزیجات مختلف آشنا شویداین دستور پخت کیک برای افطاری در ماه مبارک رمضان مناسب می باشد می توانید برای خود تهیه کنید و از آن لذت ببرید امیدوارم دوست داشته باشید
مواد لازم برای کیک سبزیجات
- ذرت ۱۰۰ گرم
- آرد ۲ پیمانه
- تخم مرغ ۴ عدد
- پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
- پیاز سرخ شده ۱ عدد
- سیب زمینی نگینی شده ۲۰۰ گرم
- جعفری خرد شده ۱۰۰ گرم
- بیکینگ پودر ۱ قاشق سوپ خوری
- روغن به مقدار لازم
- هویج بخار پز نگینی شده ۱۰۰ گرم
روش پخت کیک سبزیجات
سیب زمینی نگینی شده سرخ شده ، پیاز ریز شده سرخ شده ، ذرت ، هویج بخار پز شده نگینی شده ، جعفری ریز شده ، پنیر پیتزا ، تخم مرغ ، نمک ، ادویه ، فلفل ، بکینگ پودر ، کمی روغن یا کره آب شده و آرد را درون ظرفی کاملا با هم مخلوط کرده.در قالبی میان تهی که چرب شده ریخته و با قاشق روی مواد را کاملا صاف کرده .سپس در فری که از قبل به مدت ۱۰ دقیقه گرم شده به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا کاملا طلایی شود.
پخت کیک سبزیجات با روش دیگر
کیک سبزیجات با استفاده از انواع سبزیجات تهیه می شود. می تواند آن را به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی در زمانی که می خواهید شام سبکی بخورید سرو کنید. قصد داریم طرز تهیه کیک سبزیجات با کدوی سبز را به شما آموزش دهیم .
مواد لازم برای تهیه کیک سبزیجات
- کدوی تازه شش عدد
- تخم مرغ سه عدد
- آرد یک قاشق غذاخوری
- شوید تازه پنج قاشق غذاخوری
- سس مایونز ۱۰۰ گرم
- ماست کم چرب ۱۰۰ گرم
- سیر چهار حبه
- روغن زیتون و آبلیمو به مقدار لازم
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه کیک سبزیجات
کدو ها را بشویید و بعد رنده کنید (نیاز نیست پوست آن ها را بکنید، کدو ها را با پوست رنده کنید). آن ها را داخل ظرف ریخته و با استفاده از آبکش آب اضافه آن را بگیرید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید. در مرحله بعدی شوید های خرد شده، آرد و ادویه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.در ماهیتابه ای مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. مواد را به سه قسمت تقسیم کنید. در هر مرحله مقداری از مواد را داخل روغن بریزید و با استفاده از پشت قاشق سطح آن را صاف کنید. بعد از آن که یک طرف مواد به خوبی سرخ شد آن را برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید.وقتی یک لایه سرخ شد آن را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافه آن خارج شود. همین کار را برای دو قسمت دیگر انجام دهید تا تمام مواد سرخ شود. صبر کنید تا لایه های کدو سرخ شده شما کمی سرد شود و روغن اضافه تمام لایه ها گرفته شود.
در کاسه ای ماست، مایونز و مقدار کمی آبلیمو را مخلوط کنید. سیر ها را کاملا له کرده، به آن اضافه کنید و هم بزنید. لایه کدوی سرخ شده را داخل ظرف مورد نظرتان قرار دهید، مخلوط سس را روی آن بمالید. بسته به سلیقه تان می توانید یک لایه گوجه فرنگی و خیار شور روی آن قرار دهید.این کار را تکرار کنید تا هر سه لایه مخلوط کدو روی هم قرار گرفته و بینشان مواد مورد نظرتان قرار بگیرد. در آخر می توانید ترکیب ماست و مایونز را کاملا روی کیک سبزیجات بمالید. آن را با کمی گردو، شوید و گوجه گیلاسی تزیین کرده و سرو کنید.
روش تهیه ی کیک گوشت
