سایرین می خوانند
تبلیغات در
ساعد نیوز
0913
211
3120


تماس
آرتا پیشگامان آیریک آگهی های استخدامی خانه مهر کودکان صنایع غذایی هومینا

طرز تهیه خاگینه سیب زمینی

  چهارشنبه، 11 مهر 1397   زمان مطالعه 1 دقیقه
طرز تهیه خاگینه سیب زمینی طرز تهیه خاگینه سیب زمینی
یکی از سالم ترین مواد غذایی که می شود از آن در وعده صبحانه نیز استفاده کرد سیب زمینی است که سرشار از کربوهیدرات بوده وبرای بچه هایی که به مدرسه نیز می رون یک میان وعده عالی خواهد بود .ما امروز خاگینه سیب زمینی را برای شما آموزش خواهیم داد ؛ که هم بسیار خوشمزه بوده وهم می توان با قالب های متنوع درست کرد که برای کودکان دلچسب باشد.

مواد لازم برای تهیه خاگینه سیب رمینی

زمان آماده سازی20 دقیقه

زمان پخت 40-30 دقیقه 

قابلیت فریز ندارد

برای 10-8 نفر

سیب زمینی  500 گرم
تخم مرغ  3-4 عدد
وانیل  1/4 قاشق مربا خوری
ماست  15 گرم(1 قاشق مربا خوری)
بکینگ پودر 3 گرم (1 قاشق مربا خوری)
روغن مایع برای سرخ کردن 55 گرم (1/4 پیمانه)
زعفران دم کرده 15 میلی لیتر (1 قاشق سوپخوری)

مواد میانی خاگینه سیب زمینی

دارچین  6 گرم(1 قاشق سوپخوری)
گردوی خرد شده 60 گرم (1/2 پیمانه)
پسته خرد شده 60 گرم (1/2 پیمانه)

مواد لازم برای تهیه شربت خاگینه

آب 375 میلی لیتر(1و1/2 پیمانه)
شکر 300 گرم(1و1/2 پیمانه)
زعفران دم کرده  15 میلی لیتر (1 قاشق سوپخوری)

مراحل طبخ خاگینه سیب زمینی

  1. سیب زمینی ها را با پوست بپزید.
  2. پوست سیب زمینی ها را گرفته و بعد از سرد شدن با رنده ریز ، رنده کنید وسپس با چنگال له کنید.
  3. زعفران دم کرده و وانیل را اضافه کنید.
  4. ماست وبکینگ پودر را مخلوط کرده وبا مواد مخلوط کنید .
  5. تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه کنید وبعد از افزودن هر تخم مرغ ، خوب مخلوط کنید تا تخم مرغ جذب مواد شود وسپس تخم مرغ بعدی را بریزید .توجه داشته باشید که مواد خیلی شل نشود تا بتوانید به راحتی در تابه فرم دهید .
  6. روغن را در تابه ای به ابعاد (20*15)سانتی متر بریزید 
  7. فر را روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید .
  8. نصف مواد را در تابه تفلن ریخته و روی آن را صاف کنید .
  9. روی مواد گردوی خرد شده ودارچین بپاشید و با باقی مواد روی گردو را بپوشانید .
  10. مواد را داخل فر به مدت 15 دقیقه بپزید.
  11. آب وشکر را روی حرارت قرا دهید تا شکر در آب حل شود.زعفران دم کرده کرده وبعد از یکی دو جوش از روی حرارت بردارید.
  12. شربت گرم را روی خاگینه سرد بریزید.
  13. خاگینه را در ظرف چیده و روی آن دارچین وگردو وپسته خرد شده بپاشید.

n1

نکات ویژه

خاگینه سیب زمینی را می توانید به صورت توپی (اندازه گردو) آماده کنید و وسط خاگینه ، گردو و دارچین بریزید ودر روغن شناور سرخ نمایید.

m1

  دیدگاه ها
  پربحث های هفته
  پربازدید ترین تصاویر
چاپ مقاله در مصاحبه دکتری