سایرین می خوانند
تبلیغات در
ساعد نیوز
0913
211
3120


تماس
آرتا پیشگامان آیریک آگهی های استخدامی خانه مهر کودکان صنایع غذایی هومینا

طرز تهیه مربای آلو زرد

  شنبه، 21 اردیبهشت 1398   زمان مطالعه 1 دقیقه
طرز تهیه مربای آلو زرد طرز تهیه مربای آلو زرد
مربا یکی از مخلفاتی است که خیلی خوب می تواند هنر و سلیقه بانوی ایرانی را نشان دهد. در این مطلب طرز تهیه مربای آلو زرد را براتون آموزش می دیم.

مواد لازم برای تهیه مربای آلو زرد

آلوی زرد و سفت 1 کیلوگرم
شکر 750 گرم
آب  2 پیمانه
وانیل 1/8 قاشق مرباخوری

مراحل آماده سازی و طبخ مربای آلو زرد

  1. آلو ها را بشویید و به مدت 2-1 دقیقه در آب جوش بگذارید. سپس در آبکش بریزید و بلافاصله در آب سرد یخچالی فرو کنید و پوست آن را به آرامی بکنید و دقت کنید چوب آلو جدا نشود.
  2. آب و شکر را مخلوط کرده، 15 دقیقه گاهی هم بزنید تا شکر داخل آب حل شود. سپس محلول را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شربت قوام آید.
  3. آلو زرد ها را اضافه کرده، پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید تا مربا پخته و شربت قوام آید(دیواره های ظرف را با برس مرطوب کنید).
  4. در آخر وانیل را بیافزایید.
  5. پس از سرد شدن، مربا را در ظرف درب دار ریخته و در یخچال قرار دهید.
  6. پس از 5 ساعت، اگر شربت مربا شل بود. آلو ها را از شربت در آورده و شربت را بجوشانید تا دوباره قوام آید. پس از سرد شدن شربت، آلوها را اضافه کرده و در یخچال یا فریزر قرار دهید .

پیشنهاد سرآشپز

برای مربای آلو، از آلوهای رسیده، و سالم استفاده کنید.

تصویر
 
  دیدگاه ها
  پربحث های هفته
  از میان خبرها  
  آخرین تصاویر
چاپ مقاله در مصاحبه دکتری