سایرین می خوانند
تبلیغات در
ساعد نیوز
0913
211
3120


تماس
خانه مهر کودکان صنایع غذایی هومینا

طرز تهیه مربای آلو زرد

  شنبه، 21 اردیبهشت 1398   زمان مطالعه 1 دقیقه
طرز تهیه مربای آلو زرد طرز تهیه مربای آلو زرد
مربا یکی از مخلفاتی است که خیلی خوب می تواند هنر و سلیقه بانوی ایرانی را نشان دهد. در این مطلب طرز تهیه مربای آلو زرد را براتون آموزش می دیم.

مواد لازم برای تهیه مربای آلو زرد

آلوی زرد و سفت 1 کیلوگرم
شکر 750 گرم
آب  2 پیمانه
وانیل 1/8 قاشق مرباخوری

مراحل آماده سازی و طبخ مربای آلو زرد

  1. آلو ها را بشویید و به مدت 2-1 دقیقه در آب جوش بگذارید. سپس در آبکش بریزید و بلافاصله در آب سرد یخچالی فرو کنید و پوست آن را به آرامی بکنید و دقت کنید چوب آلو جدا نشود.
  2. آب و شکر را مخلوط کرده، 15 دقیقه گاهی هم بزنید تا شکر داخل آب حل شود. سپس محلول را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شربت قوام آید.
  3. آلو زرد ها را اضافه کرده، پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید تا مربا پخته و شربت قوام آید(دیواره های ظرف را با برس مرطوب کنید).
  4. در آخر وانیل را بیافزایید.
  5. پس از سرد شدن، مربا را در ظرف درب دار ریخته و در یخچال قرار دهید.
  6. پس از 5 ساعت، اگر شربت مربا شل بود. آلو ها را از شربت در آورده و شربت را بجوشانید تا دوباره قوام آید. پس از سرد شدن شربت، آلوها را اضافه کرده و در یخچال یا فریزر قرار دهید .

پیشنهاد سرآشپز

برای مربای آلو، از آلوهای رسیده، و سالم استفاده کنید.

تصویر
 
  دیدگاه ها
  آخرین تصاویر