سایرین می خوانند
تبلیغات در
ساعد نیوز
0913
211
3120


تماس
خانه مهر کودکان صنایع غذایی هومینا

طرز تهیه رولت اسفناج و تخم مرغ

  دوشنبه، 29 بهمن 1397   زمان مطالعه 1 دقیقه
طرز تهیه رولت اسفناج و تخم مرغ طرز تهیه رولت اسفناج و تخم مرغ
یه غذای سبک و راحت و بسیار خوشمزه که می تونید برای عصرونه یا به عنوان یه شام سبک میل نمایید. این غذا چون سرشار از پروتئین است، برای کسانی که دوست دارن شام سبک بخورن یه انتخاب عالیه.

مواد لازم برای تهیه رولت اسفناج و تخم مرغ 

تخم مرغ   3 عدد
اسفناج  600 الی 700 گرم
پیاز سرخ شده بدون روغن 3 قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه به میزان کافی
روغن سرخ کردنی  چند قطره  
پنیر پیتزا  یک قاشق غذاخوری
کنجد یک قاشق غذاخوری 

مراحل آماده سازی و طبخ رول اسفناج و تخم مرغ

  1. انتهای اسفناج را با کارد بریده و خوب بشویید و با کارد آن را ریز کنید و بدون آب با حرارت کم بپزید چون اسفناج دارای مقداری آب است وقتی گرما را می گیرد یواش یواش آب انداخته و با آب خودش می پزد در انتهای پخت به آن روغن زیتون و نمک اضافه کنید و بگذارید تا کاملاْ آب اسفناج تبخیر شود و پیاز داغ را داخل آن بریزید.
  2. تخم مرغها را پس از شکستن در ظرفی بریزید و با نمک پاش کمی نمک بزنید و با چنگال آنرا هم بزنید همین قدر که زرده و سفیده مخلوط و یکنواخت شود کافیست . ماهیتابه ای ترجیحاْ چهار گوش و نچسب را روی حرارت گذاشته و کف ماهیتابه را کمی چرب کرده و تخم مرغهای زده شده را در آن بریزید وروی حرارت کم بگذارید وماهیتابه را طوری در هوا روی گاز حرکت دهید که تخم مرغ تمام سطح داخل ماهیتابه را پوشش دهد بعد در ماهیتابه را گذاشته تا کاملاْ پخته و بعد حرارت را خاموش کنید.
  3. بعد از اینکه تخم مرغ کمی سرد شد با اسفناج به صورت لایه ای روی آنرا بپوشانیدو با دست آن را رول کنید و پنیر رنده شده و کنجد بریزید و چند لحظه در فر گذاشته تا پنیر آب شود و بعد برش داده در دیس چیده و با سبزیجات تزیین کنید ونوش جان کنید. 
     
    تصویر
     
  دیدگاه ها
  آخرین تصاویر