सूप बनाना, फारसी ऐश के बजाय, बहुत कम समय लेने वाला है, और उन सभी चरणों की आवश्यकता नहीं है जो हमारे हार्दिक सूप आमतौर पर मांगते हैं। आपको यह सूप बहुत ही आरामदायक और स्वादिष्ट लगेगा। वहाँ बाहर कई लोग हैं जो कुछ भी प्यार करते हैं और नींबू से संबंधित हर चीज। हालांकि यह उल्लेख किया जाना चाहिए। कुछ लोग केवल कटा हुआ अजमोद के साथ इस सूप को टॉप करना पसंद करते हैं। लेकिन चुनाव आपका है! इसे आज़माएं और मुझे बताएं कि नींबू के संबंध में आप क्या सोचते हैं।
बनाने की विधि :
#एक बर्तन में जौ और कटा हुआ गाजर ले, ब्रॉथ के 8 कप के साथ। एक घंटे धीमे आँच पर पकाये। खाना पकाने की अवधि के दौरान सूप को दो बार हिलाएं।
# मक्खन पिघलाकर आटे की लोई बनाएं, फिर उसमें मैदा डालें। मक्खन और आटे के मिश्रण को एक हल्के सुनहरे रंग में बदलने तक और आटे की सुगंध बढ़ जाती है।
# दूध में भिगोकर। मिश्रण को गाढ़ा होने तक फेंटना जारी रखें, और बनावट समझदार है, यह चिकना और मखमली है। इसमें लगभग 10 मिनट लगने चाहिए।
# बर्तन, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम के लिए béchamel जोड़ें। एक और 15 मिनट के लिए मध्यम कम पर खाना बनाना जारी रखें।
सूप परोसते समय, ऊपर से नींबू का रस का एक कश और कटा हुआ ताजा अजमोद छिड़कें।
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