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खाद्य आपूर्ति रणनीति और क्रांतिकारी उत्पादन तकनीक

  December 20, 2020   समाचार आईडी 1171
खाद्य आपूर्ति रणनीति और क्रांतिकारी उत्पादन तकनीक
पृथ्वी पर मानव इतिहास की सुबह से ही भोजन मानव जाति की महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण समस्याओं में से एक है। नवीन खाद्य उत्पादन विधियों का विकास आगे की तकनीकी प्रगति के लिए प्रेरणा का स्रोत रहा है।

500,000 या इतने वर्षों के मानव अस्तित्व के पहले 98 प्रतिशत के लिए, खानाबदोश शिकारियों और इकट्ठा करने वालों के छोटे बैंड जंगली जानवरों के झुंडों और जंगली फलों और नटों को इकट्ठा करके खुद को पोषित करते हैं और कपड़े पहने रहते हैं। इस सरल और मोबाइल जीवन ने कुछ तकनीकी नवाचारों का उत्पादन किया, लेकिन उनमें से कुछ बहुत ही महत्वपूर्ण थे, न केवल जनजातियों के अस्तित्व के लिए, बल्कि मानव समाजों के विकास के लिए: खेल को मारने, मांस काटने, और गर्म करने के लिए खाल को छिपाने के लिए परतदार पत्थर के औजार ; भाला फेंकने वाले और धनुष और तीर जैसे बाद के समग्र शिकार उपकरण; और ऊपरी पैलियोलिथिक की उल्लेखनीय गुफा चित्रों के उत्पादन के लिए पिगमेंट और लैंप के आविष्कार का खनन। इसी समय, इस खानाबदोश अस्तित्व ने भोजन और कपड़ों के उत्पादन या प्रसंस्करण में बहुत कम प्रगति देखी, और उन उपकरणों के निर्माण को बढ़ावा नहीं दिया जिन्हें हम सामान्य रूप से मानव प्रयास के अधिक आदिम रूपों के साथ जोड़ते हैं। मिट्टी के बर्तनों को एक उदाहरण के रूप में लें: हालांकि क्रो-मैग्नन कलाकारों ने अपने द्वारा शिकार किए गए जानवरों की मिट्टी की मूर्तियों का निर्माण किया था, उस प्लास्टिक सामग्री को वॉटरटाइट कंटेनरों के रूप में हेरफेर करने का प्रयास किया गया था, जब जहाज को मारने की जगह से ले जाने पर बर्तन की बहुत नाजुकता से ठग लिया जाएगा। सुरक्षात्मक गुफा के लिए पानी का स्रोत। कुछ १०,००० साल पहले - यानी, एक छोटी ५०० पीढि़यां - मानव अस्तित्व के दौरान पहली वास्तविक क्रांति हुई, जब लोगों की स्थायी और सुनिश्चित खाद्य आपूर्ति की इच्छा ने उन्हें पौधे और पशु प्रजनन के प्राकृतिक पाठ्यक्रम में हेरफेर करना शुरू कर दिया। , निकट पूर्व और उत्तरी यूरोप में, जहां जंगली पौधे और पशु प्रजातियों की विविधता और बहुतायत पहले से ही एक सहस्त्राब्दी या दो सेमिनोमेडिक समूहों द्वारा उनके आहार के पूरक के लिए फसल काटी गई थी: डेनिश तट के मैगलेमोसियन को समुद्र की मछली में एक अर्ध-खाद्य खाद्य आपूर्ति मिली, जिसे उन्होंने नए आविष्कार किए गए हड्डी के हुक और रश नेट के साथ काटा; और निकट पूर्व के नैटुफ़िंस ने जंगली अनाज और साधारण पत्थर की चक्की को काटने के लिए आटे को संसाधित करने के लिए इसे विकसित किया। ऐसा लगता है कि चारे के लिए पालतू जानवरों की ज़रूरत का मतलब है कि पौधों की खेती पहले हुई, शायद पैलियोलिथिक सभा में महिलाओं की प्रकल्पित भूमिका का विस्तार, जैसे कि शिकार में पुरुषों का अनुभव मवेशियों और अन्य जानवरों के झुंड में विकसित हुआ। (स्रोत: प्राचीन प्रौद्योगिकी)


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