सामग्री:
# 4 संतरे।
#3 रक्त संतरे।
# 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ।
# 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल।
# 2 बड़े चम्मच नींबू का रस।
# नमक।
# 1 चुटकी ताजी पिसी हुई काली मिर्च।
#10 सूखे काले जैतून।
निर्देश:
# प्रत्येक संतरे के ऊपर और नीचे से थोड़ा सा टुकड़ा काट लें ताकि आपके पास एक स्थिर काटने की सतह हो। एक छोटे से नुकीले चाकू से पूरी त्वचा को काट लें और फल को बहुत अधिक निकाले बिना पीथ लें। संतरे को क्षैतिज रूप से काटें और एक सर्विंग प्लैटर पर रखें।
# एक कटोरी में प्याज, जैतून का तेल, नींबू का रस और नमक मिलाएं और संतरे के ऊपर डालें। सलाद के ऊपर ताजी काली मिर्च पीसें और ऊपर से काले जैतून लगाएं।
