به گزارش پایگاه خبری-تحلیلی ساعد نیوز به نقل از راهنماتو، فکر می‌کنید دلیل محبوب شدن آشپزخانه‌های اپن در دکوراسیون داخلی منازل امروز ایران چیست؟ قدیم‌ها آشپزخانه حریمی جداشده از خانه بود، درست مثل یک اتاقک کوچک، اما امروزه آشپزخانه‌ها تبدیل به بخشی مهم از خانه شده‌اند. به نظر می‌رسد دلیل این مساله، پیوندی است که افراد حاضر در آشپزخانه با افرادی که داخل خانه هستند برقرار می‌کنند و فضایی گرم‌تر، صمیمانه‌تر و دلبازتر به وجود می‌آورند.
امروزه، مساحت بسیاری از منازل 90 متر به پایین است. بنابراین ما فضای نسبتا کمی داریم درحالی که باید مهم‌ترین لوازم، مثل میزنهارخوری را به دکوراسیون داخلی منازلمان اضافه کنیم. اما، به این فکر کنید که به جای خرید یک میزنهارخوری 4 الی 6 نفره، اُپن آشپزخانه را تبدیل به میزنهارخوری کنید. برای این منظور کافی است که بخش زیرین اُپن را به‌گونه‌ای در نظر بگیریم که برای قرار گرفتن صندلی مناسب باشد. از طرفی دیگر به ارتفاع اُپن آشپزخانه نیز باید دقت کنیم. اگر ارتفاع اُپن زیاد بود، باید صندلی‌های پایه بلند تهیه کنیم، اما اگر توانستیم ارتفاعی مناسب برای اپنمان در نظر بگیریم، صندلی‌های استاندارد نیز مناسب هستند. طبق جدیدترین مدل‌ها، برخی از معماران، پیرامون اُپن آشپزخانه پله‌ای عریض ایجاد می‌کنند تا صندلی‌هایی با ارتفاع استاندارد برای اُپن قابل استفاده باشند.
عموما فضای زیرین اُپن آشپزخانه، محلی هستند برای نصب انواع کابینت‌ها، اما اگر به اُپنی مدرن‌تر و جذاب‌تر فکر می‌کنیم، می‌توانیم یک یخچال بطری خریداری کرده و فضای زیر اُپن را به آن اختصاص دهیم. یخچال بطری‌ها می‌توانند محل مناسبی برای قرار دادن انواع بطری مایعات، شیشه‌های مربا و حتی ترشی باشند. اگر زیاد اهل نوشیدنی باشید، می‌توانید انواع سیروپ‌ها و شربت‌ها را نیز در آن قرار داده و اُپن آشپزخانه‌تان را تبدیل به محیطی برای آماده کردن انواع نوشیدنی‌ها کنید. (درست مثل کانترهایی که در کافه‌ها می‌بینیم!)
پیش‌تر ممکن است که شنیده باشید می‌توانیم از فضای روی اُپن آشپزخانه به‌عنوان محلی برای قرار دادن گازهای توکار استفاده کنیم. این ایده، ایده جذابی است، اما یک ایده جدیدتر و البته مدرن‌تر وجود دارد و آن این است که اُپن آشپزخانه را همچون یک باکس توخالی در نظر بگیریم، سپس یک اُپن کشویی، داخل آن تعبیه کرده و گازی توکار بر آن قرار دهیم. با این ایده، پس از آشپزی کردن می‌توانیم گاز را جمع کرده و جلوه‌ای خاص به آشپزخانه ببخشیم.
اگر نقشه آشپزخانه‌تان تقریبا طویل بوده و عرض آن هم نسبتا بزرگ است می‌توانید یک اُپن، به آشپزخانه اضافه کنید. این اُپن، در مرکز آشپزخانه قرار می‌گیرد و می‌تواند مکانی مناسب برای قرار دادن سینک ظرفشویی و تخته کار باشد. شما با کم کردن سینک ظرفشویی از میان کابینت‌ها، تعداد کابینت‌ها را بیشتر می‌کنید و در عوض زیر سینکی که در مرکز آشپزخانه و روی اُپن قرار داده‌‌اید، فضایی مضاعف ایجاد می‌کنید که می‌تواند محلی مناسب برای قرار دادن سطح‌های زباله توکار باشد. در میان فضای اطراف سینک نیز می‌توانید ماشین ظرفشوییتان را به‌صورت توکار در آن قرار دهید.
اگر پلان آشپزخانه شما کاملا باز است و هیچ فضای جداکننده‌ای از سالن پذیرایی ندارد، می‌توانید برای آشپزخانه‌تان اُپن سیار بسازید. برای این منظور بهتر است از سنگ، متریال و سبک کابینت‌های آشپزخانه الهام گرفته و یک اُپن خلاقانه طراحی کنید که پایه دار است یا پایه‌های آن چرخدار است. در این صورت، این اُپن سیار هرزمان که شما دوست داشتید می‌تواند به مکان دیگری منتقل شود. این نوع اُپن می‌تواند به‌عنوان تخته کار مورد استفاده قرار بگیرد یا فضای ذخیره سازی لوازم و ظروف آشپزخانه باشد. این کاملا به نیاز و سلیقه شما بستگی دارد. (حتی می‌توانید به یک کافی بار مدرن فکر کنید که بر روی اُپن سیار آشپزخانه‌تان قرار گرفته است)
ممکن است تابحال پیش آمده باشد که ندانید سبزیجاتی مثل سیب‌زمینی، پیاز، کدو حلوایی، سیر و غیره که باید به دور از رطوبت باشند را کجا قرار دهید. انواع سبدها و محفظه‌های کاربردی برای سیب‌زمینی و پیاز طراحی شده‌اند، اما جدیدترین ایده، تبدیل اُپن آشپزخانه به محفظه‌ای برای نگهداری از چنین سبزیجاتی است. برای این منظور فضای زیر اُپن را طبقه‌بندی کرده سپس کشو می‌زنیم. کشوها می‌توانند تلقی، چوبی، فلزی یا هر جنس دیگری باشند که کاملا سلیقه‌ای است. اگر احساس کردید اُپن آشپزخانه شما همچنان فضا دارد، می‌توانید به کشو‌هایی کوچکتر فکر کنید و حبوباتتان را داخل کشوها بریزید. (حین اجرای چنین ایده‌ای در نظر بگیرید که کشوها قابلیت جدا شدن از اُپن را داشته باشند تا بتوانیم هر چندوقت یکبار آن را تمیز کنیم.)
6 ماه پیش