سالاد خوشمزه با مرغ و سبزی و پاستا رژیمی، یکی از اصلی ترین مزایای استفاده از سالاد برای افرادی که به فکر لاغری هستند این است که فیبر موجب افزایش احساس سیری از غذا می شود و همین سبب کمتر غذا خوردن و در نتیجه کاهش وزن می گردد.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد ایتالیایی در ادامه با آموزشی های ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای سالاد ایتالیایی با مرغ
- مرغ: ۳۰۰ گرم (۶ تکه)
- گوچه فرنگی: ۶ الی ۸ عدد
- گنگر فرنگی (در روغن): ۲۸۵ گرم
- ریحان: چند برگ
- پنیر موتزارلا: به مقدار لازم
- نان تست: به مقدار کافی
مواد لازم برای سس سالاد ایتالیایی با مرغ
- روغن زیتون: ۳ الی ۴ قاشق چایخوری
- سرکه: ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری
- پیاز کوچک: ۱ عدد
دستور پخت سالاد ایتالیایی با مرغ
در ابتدا باید تابه ای را روی حرارت ملایم بگذارید و مقدار کمی روغن در آن بریزید و اجازه دهید تا روغن گرم شود. سپس تکه های گوشت مرغ را درون روغن قرار دهید و هر چند مدت تفت دهید تا کاملا گوشت مرغ سرخ شود و ترد گردد. پس از پخت تکه های مرغ، تابه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک گردند.
در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد ایتالیایی با مرغ باید پیاز را پوست بگیرید و به همراه گوجه فرنگی ها خوب بشویید و به قطعات کوچک تر خرد نمایید بهتر است پیازها را به دلخواه خود ریز نمایید.سپس درون کاسه ای پیاز خرد شده را با سرکه و روغن زیتون کاملا مخلوط نمایید تا سس سالاد شما آماده شود.در مرحله آخر درون ظرف مخصوص سرو سالاد باید پنیر موتزارلا را به همراه گنگر و گوجه فرنگی قرار دهید و بعد مرغ های سرخ شده را روی آن ها بچینید و بعد چند عدد برگ ریحان روی آن بریزید و پخش نمایید و در نهایت سس مخصوص سالاد ایتالیایی را با قاشق روی مواد بریزد و این سالاد خوشمزه با طعم متفاوت را با نان تست سرو نمایید.
روش تهیه الویه ساده با مرغ
