آشپزی در 20 دقیقه؛ طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر مجلسی

  دوشنبه، 21 آبان 1403 ID  کد خبر 418272
آشپزی در 20 دقیقه؛ طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر مجلسی
ساعد نیوز: کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که به سادگی و با مواد اولیه ساده قابل تهیه است، طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر مجلسی را در این مطلب بخوانید.

به گزارش سرویس مجله خانواده ساعد نیوز، کوکوی سیب زمینی با گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای محبوبی است که با کمی تغییر و به روشی که در ادامه این بخش از آموزش آشپزی خواهید خواند، میتواند یک غذای مجلسی و ویژه برای میهمانی هایتان باشد. کوکو شکم پر با گوشت و دیگر مواد اولیه این کوکوی سیب زمینی پخته میتواند به عنوان ایده برای افرادی که مرتب این سوال را در ذهن دارند که ناهار چی بپزم و شام چی درست کنم و... کاربردی باشد.

مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی

مواد لازم

مقدار

سیب زمینی

3 الی 4 عدد متوسط

نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه

1 قاشق چایخوری

نعنا خشک

1 قاشق چایخوری

قارچ

100 گرم

سیر

1 حبه

پیاز

2 عدد متوسط

رب گوجه فرنگی

1 قاشق غذاخوری

گوشت چرخ کرده

100 گرم

آرد سوخاری

2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ

2 عدد

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

  1. برای تهیه کوکو سیب زمینی اول 3 الی 4 سیب زمینی با سایز متوسط را داخل آب بپزید.

  2. بعد از اینکه سیب زمینی‌ ها پخته شد، آنها را از قابلمه بیرون بیاورید و اجازه دهید که کمی خنک شود.

  3. سپس آنها را پوست گرفته و با رنده درشت رنده کنید.

  4. حال آنها را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نعنا خشک و زردچوبه را هر کدام به اندازه یک قاشق چای‌خوری به سیب زمینی اضافه کنید.

  5. سپس یک حبه سیر را روی مواد رنده کنید.

  6. یک عدد پیاز را نیز رنده کرده و به مواد اضافه کنید.

  7. دو قاشق غذاخوری پودر سوخاری به مواد اضافه کنید.

  8. در مرحله بعد، دو عدد تخم مرغ داخل مواد شکسته و هم بزنید.

  9. مواد را به طور کامل با یکدیگر مخلوط کنید.

  10. ترکیب را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید.

  11. حال یک عدد پیاز متوسط را به صورت نگینی ریز خرد کنید و آن را با حدود 3 قاشق غذاخوری روغن تفت دهید.

  12. بعد از اینکه پیازها سبک شدند، ادویه‌ها را (نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه) به آن اضافه کرده و تفت دهید.

  13. قارچ‌ ها را به صورت نگینی خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را نیز همراه با قارچ و پیاز تفت دهید.

  14. اکنون گوشت چرخ کرده به پیاز داغ اضافه کنید و آن را خوب تفت بدهید.

  15. بعد از اینکه گوشت را به طور کامل تفت دادید، نصف لیوان آب داخل ماهتابه بریزید و اجازه دهید که به مدت 20 دقیقه به طور کامل بپزد.

  16. حال مخلوط سیب زمینی و ادویه‌ ها که داخل یخچال گذاشته بودید را بیرون بیاورید و آن ها را روی دستتان گرد کنید؛ بعد وسط آنها را گود کنید تا بتوانید داخل آن مواد بریزید.

  17. اکنون مواد آماده شده یعنی قارچ و گوشت چرخ کرده را وسط سیب زمینی بریزید و کو کو را از دو طرف ببندید. برای اینکه کوکو سیب زمینی‌ ها به دستتان نچسبد، کمی دستتان را خیس کنید.

  18. سپس کوکو سیب زمینی‌های شکم پر را داخل روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کرده و نوش جان کنید.


برای مشاهده سایر مطالب آشپزی اینجا کلیک کنید.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
رهبر معظم انقلاب: از وقتی که رهبر شده‌ام آجیل نخوردم؛ چون رهبر باید مثل فقرا زندگی کند! (423 نظر) (فیلم) در جلسه خبرگان با رهبر انقلاب کسی گریه نکرد! (265 نظر) 10 اقدامِ منجر به گرانی در 100 روز (253 نظر) 10 ایده تبلیغات مؤثر برای کسب‌وکارهای کوچک (246 نظر) (تصاویر) سفر به عصر قاجار؛ منظره‌های «کلاردشت»، 158 سال قبل (244 نظر) داریوش ارجمند: زنی که وزنه برداری می کند نه رَحِم دارد و نه تخمدان ریش درآورده نه می‌تواند شوهر کند و نه می‌تواند بچه داشته باشد! (243 نظر) مهران مدیری: من رفتم مسافرت و بهترین هتل اون شهر رو پیدا کردم ولی من رو نشناخت و گفت اتاقامون پُره، من هنوزم که هنوزه فکر میکنم دارم خواب میبینم+ویدیو (179 نظر) آخرین جشن تولد ساده و خلوت بهاره سرگل زایی، یکی از استعدادهای برتر کشورمان/ روحت شاد بانوی کرمانی+عکس (99 نظر) درگذشت دوبلور جوان "عصر جدید" / بهاره سرگل زائی یکی از استعدادهای برتر کشورمان؛ روحش شاد + ویدئو (98 نظر) مرجانه گلچین: به پیشنهاد اداره برق با دبه آب میرم برای رفع حاجت گفتن تا 3 ساعت برق ندارید! من با یه ذره آب چجوری برم دسشویی+ویدئو (88 نظر) مهراب قاسم خانی: معرفی میکنم عضو جدید خانواده/ چه پشمالو و گوگولی هم هست+عکس (77 نظر) شهرام قائدی: دنیا دیگه نمیزاد مادرهای مارو، مادر من هیچوقت کرم به دستش نزد، نفهمید مو رنگ کردن چیه لباس خونه با مهمونی چه فرقی داره...+ویدیو (65 نظر) بهاره رهنما: من کاهل نماز بودم که بعد از شرط گذاشتن همسر دومم درباره نماز خواندن الان نمازم را میخوانم و دیگه کاهل نماز نیستم (61 نظر) خلاقیت خنده دار چوپان برای معرفی شغلش در خواستگاری حماسه آفرید+ویدئو /هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (50 نظر) قاب نوستالژی؛ نگاهی به سرویس مدارس دهه شصتی که پر از خاطره است/ وقتی 20 نفری سوار پیکان میشدن😂 (43 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
منتخب روز   
تب دنگی خطرناک شد؛ شیوع در جنوب شرقی ایران! سردار آزمون: وقتی دو تا گل میزنیم فکر میکنیم بازی رو بردیم و این ایراد بزرگ ماست/ناراحتی سردار آزمون بعد از بازی با قرقیزستان جزئیات پرونده آزار و اذیت دختر 16 ساله مشهدی از طرف 2 برادر ناتنی و پناه بردن او به کلانتری / از چند سال قبل که 2 برادر ناتنی ام به مصرف شیشه اعتیاد پیدا کردند مدام مرا کتک می زدند... مرگ پسر جوان بعد از خوردن الکل ضدعفونی اولین تمرین تیم ملی در استادیوم شهر بیشکک/ماشالله به این انرژی گروگانگیری افغان‌ها در تهران توسط 3 پاکستانی اخاذ اندروید 15 برای شیائومی و سامسونگ کی میاد؟ /لیست کامل تبلت‌هایی که اندروید15 سامسونگ را دریافت می‌کنند سلیقه‌ی خاص همسر پوریا پورسرخ برای سوپرایز تولد شوهر خوش‌تیپش با دیزاین شیک و کیک روکش طلا/ چه تیپ خفنی زده شادوماد! تصاویری از اولین تمرین ستاره های همیشه درخشان تیم ملی ایران، از طارمی گرفته تا بیرانوند و... در بیشکک قبل از بازی با قرقیزستان/به امید پیروزی✌ قتل خانمی جوان به دست یک مرد 43 ساله در تبریز/ پول و جواهرات انگیزه متهم از قتل بود سیدعباس عراقچی، وزیر امور خارجه: دلم می‌خواهد طارمی در پرسپولیس باشد؛ قهرمانی پرسپولیس آرزوی همیشگی من است+ویدیو ضرب و شتم کارشناس اورژانس خراسان شمالی در حال انجام ماموریت!