به گزارش سرویس مجله خانواده ساعدنیوز، اگر به طعم و بوی زعفران علاقهمند باشید؛ دسر ساده و فوری زعفرانی نیز گزینه خوبی برای شما است که بسیار زود آماده شده و مواد اولیه سادهای نیز دارد.
4 پیمانه شیر
1 پیمانه شکر
4 ق غ پودر ژلاتین
1/3 پیمانه آب سرد
1/4 پیمانه گلاب
1 بسته 200 گرمی خامه صبحانه
کمی وانیل
مقداری زعفران
شیر و شکر نیازی به جوش زدن نداره ولی همین که مواد کاملا داغ شد و شکر حل بشه کافیه
ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید تا اسفنجی بشه و بعد روی بخار کتری بذارید تا شفاف بشه
بعد از اضافه کردن ژلاتین مدام مواد رو هم بزنید تا کاملا یکدست بشه
میزان زعفران بسته به سلیقه خودتون داره هر چی بیشتر باشه دسر خوشرنگ تر میشه
برای اینکه خامه توی مواد گلوله نشه حتما خامه رو روی بخار کتری بذارید تا کاملا داغ بشه.
خامه داغ رو به مواد داغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه
برای دسرهایی که شیر و خامه دارن قالب نیازی به چرب کردن نداره
بعد از اینکه دسر کاملا بسته شد کناره ها رو با دست از قالب جدا کنید و توی ظرف سرو برعکس کنید به راحتی جدا میشه
این دسر رو میتونید توی قالب مختلف و یا قالب های تک نفره هم درست کنید
برای مشاهده سایر اخبار آشپزی با سرویس مجله خانواده ساعدنیوز همراه باشید.