کیک قهوه به علت عطر و بوی فوق العاده اش، طرف داران زیادی را جذب خودش کرده است. برای همین، توصیه می کنیم یک بار هم که شده پخت و مصرف این کیک را امتحان کنید. اگر جزو آن دسته ای هم هستید که از طعم تلخ قهوه زیاد خوششان نمی آید، می توانید از کاکائو استفاده کنید. مصرف این کیک برای وعده صبحانه یا میان وعده های روزانه همراه با دیگر دسر ها بسیار عالی است.
آموزش تهیه کیک چوبی هندوانه برای مهمانی شب یلدا
مواد لازم برای تهیه کیک قهوه
- آرد: ۲ پیمانه
- شکر: یک و نیم پیمانه
- تخم مرغ: ۳ عدد
- پودر قهوه فوری: ۳ قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر: ۳ قاشق چایخوری
- وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
- شیر: نصف پیمانه
- روغن مایع: نصف پیمانه
- گردو خرد شده (اختیاری): دو سوم پیمانه
طرز تهیه کیک قهوه
فر رو روشن می کنیم. آرد و بیکینگ پودر رو ۳ تا ۴ بار الک می کنیم. در ظرفی شکر، وانیل، پودر قهوه و تخم مرغ رو با همزن می زنیم تا کشدار بشه.
روغن مایع رو اضافه می کنیم و کمی می زنیم و بعد شیر افزوده و با همزن می زنیم تا مواد یکدست بشن. مخلوط آرد رو کم کم به مواد افزوده و با لیسک دورانی هم می زنیم تا کاملا مخلوط شن.
قالب رو چرب کرده و مواد رو می ریزیم و میذاریم تو فر با درجه حرارت ۱۸۵°c به مدت ۴۵ دقیقه تا کیک بپزه. برای تِستِ پخت کیک چاقو تو کیک فرو می کنیم، اگه موادی به چاقو نچسبیده بود کیک پخته و آماده ست.
آموزش تهیه کیک شیفون خوشمزه در منزل
