ویتامین E از جمله ویتامین های محلول در چربی است و در بسیاری از مواد غذایی به سهولت یافت می شود. بیماری کمبود ویتامین ای نادر است اما با این حال این ویتامین یکی از مهم ترین ویتامین های لازم برای بدن به شمار می آید که نقش های مهمی را در بدن ایفا می کند. در این مقاله به بررسی مصرف ویتامین E در بارداری و تاثیر آن روی مادر و جنین پرداخته و منابع حاوی ویتامین E را به شما معرفی می کنیم.
خواص ویتامین E
باید بدانید که ویتامین E فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. برخی از این فواید را می توان به راحتی با مصرف منابع غذایی حاوی این ویتامین به دست آورد اما برای دستیابی به تمامی این فواید باید از قرص یا کپسول این ویتامین استفاده کرد.فواید ویتامین E عبارتند از:
- پیشگیری از بیماری هایی از جمله اختلالات عصبی، قلبی و عروقی، آسیب های پوستی و چشمی و درمان ناباروری
- محافظت از سلول در برابر آسیب های ناشی از مواد شیمیایی مضر به دلیل آنتی اکسیدان بودن آن
- تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر ویروس ها و باکتری ها
- جلوگیری از فشار خون و ایجاد لخته با گشاد کردن عروق خونی
- مبارزه با اکسید شدن کلسترول به عنوان یک آنتی اکسیدان
- کاهش ریزش مو و ترمیم پوست آسیب دیده ناشی از آفتاب سوختگی، پیری، التهاب پوستی، اگزما، زخم ها و سرطان پوست
- ایجاد تعادل در هورمون ها و سیستم عصبی بدن
- بهبود نشانه های PMS یا سندروم پیش از قاعدگی
- و مصرف ویتامین E همراه با ویتامین C و روی می تواند تاثیر مثبتی در بینایی داشته باشد.
از کجا بفهمیم کمبود ویتامین E داریم ؟
اگر در دوران بارداری به سر می برید یا به طور کلی می خواهید بدانید که کمبود ویتامین ای دارید یا خیر باید با علائم کمبود این ویتامین در بدن خود آشنا شوید. ضعف ماهیچه ها، اختلالات بینایی و ضعف سیستم ایمنی از عمده ترین نشانه های کمبود ویتامین E است. در صورت مشاهده هر یک از این علائم، حتما پزشک را در جریان قرار دهید تا راهنمایی های لازم را به شما بکند. با یک آزمایش خون ساده می توان سطح ویتامین E در بدن را اندازه گرفت و برای رفع کمبود آن اقدامات لازم را انجام داد. ویتامین E خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و در تقویت سیستم ایمنی نقش مهمی را ایفا می کند بنابراین نباید نسبت به کمبود آن بی تفاوت بود.
عوارض کمبود ویتامین ای در بارداری
نتایج یک بررسی نشان می دهد زمانیکه جنین ویتامین E کافی دریافت نکند مادر باردار با خطر سقط جنین مواجه می شود.متخصصان آمریکایی با بیان اینکه کمبود ویتامین E مانع از شکل گیری و رشد برخی از اعضای بدن جنین می شود، اظهار کردند:سقط جنین تنها یکی از چندین پیامد منفی کمبود این ویتامین است.
ویتامین E به سیستم ایمنی برای مقابله با بیماری ها کمک می کند اما یکی از کارکردهای اصلی آن خاصیت آنتی اکسیدانی است. این خاصیت ویتامین E رادیکال های آزاد را که به سلول ها آسیب می زنند و به بیماری هایی همچون بیماری قلبی و سرطان منجر می شوند خنثی می سازد.زمانیکه غذا به انرژی تبدیل شده یا با آلودگی مواجه می شود رادیکال های آزاد در بدن ظاهر می شوند. با محدود کردن تولید رادیکال های آزاد و از طریق مکانیزم های دیگر، ویتامین E ممکن است از بروز بیماری های مزمن مرتبط با رادیکال های آزاد جلوگیری کرده یا آن را به تاخیر می اندازد.
نتایج مطالعات پیشین حاکی از آن است که ویتامین E برای رشد جنین ضروری است اما در این بررسی علت آن توضیح داده شده است. در جنین انسان برخی از حیاتی ترین دوره ها برای رشد مغز و سیستم عصبی، هفته های نخست بارداری هستند و به همین دلیل زنانی که قصد بارداری دارند یا باردار شده اند باید طبق نسخه، ویتامین E و ریزمغذی های دیگر دریافت کنند. از جمله علائم کمبود ویتامین E ضعف عضلانی، بروز مشکل در قدرت بینایی و عدم تعادل در بدن هستند. همچنین این کمبود در درازمدت می تواند به کبد و کلیه ها آسیب وارد کند.
مقدار ویتامین E مورد نیاز در دوران بارداری
حال ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که در دوران بارداری از چه مقدار ویتامین ای باید استفاده کرد؟ معمولا برای خانم های باردار مصرف روزانه ۱۵ میلی گرم ویتامین ای توصیه می شود. مصرف این ویتامین خارج از حد مجاز می تواند احتمال نقص های زایمان را بالا ببرد. استفاده از ویتامین ای در دوزهای بالا با علائم زیر همراه است:
- تهوع و اسهال
- دردهای شکمی
- ضعف و خستگی
- سردرد و تاری دید
- کبودی و خونریزی
آیا ویتامین E در زیبایی جنین تاثیر دارد؟
طبق مطالعات انجام شده بر روی زنان باردار، می توان گفت که مصرف برخی مواد غذایی می تواند تاثیر مثبتی بر روی شکل دهی و زیبایی جنین داشته باشد. یکی از این مواد غذایی بادام است. بادام سرشار از ویتامین E است که علاوه براینکه عضلات را قوی می کند، با مصرف منظم آن می توان تاثیر زیادی در روشن تر شدن رنگ پوست نوزاد گذاشت.
منابع غذایی حاوی ویتامین E
در ارتباط با تامین ویتامین E در بارداری نباید نگران باشید زیرا بسیاری از مواد غذایی حاوی این ویتامین هستند. به طور کلی می توان از ۵ گروه غذایی ویتامین ای را برای بدن تامین نمود:
- منابع حیوانی
- آجیل و دانه ها
- میوه ها
- سبزیجات
- روغن های گیاهی
روغن جوانه گندم، ماهی سالمون، تخم آفتاب گردان، آووکادو و فلفل دلمه ای قرمز از مهم ترین خوراکی های سرشار از ویتامین E محسوب می شوند. شما می توانید به راحتی با اضافه کردن یک قاشق غذاخوری روغن جوانه گندم یا روغن آفتاب گردان به سالاد خود به تامین این ویتامین برای بدن خود کمک کنید
عوارض کمبود ویتامین A در بارداری
