همیشه در تکاپو برای به دست آوردن راهی به سوی ثروت بودم تا اینکه اتفاقی در یک روز تفریحی با درختی برخورد کردم که حاوی پسته ای نوع جدید بود که بسیار هم خوشمزه بود و ناشناخته بودنش باعث تفکری شدم که با کار کردن بر روی این محصول می توانم پول خوبی به دست بیاورم و همین اتفاق هم افتاد و بر روی نمونه هایی که در زیر آمده است کار کردم و به ثروت رسیدم.
پسته کوهی
پسته کوهی سالیان درازی است که مورد توجه بشر قرار گرفته است. از میوه ان برای تهیه ترشی، مربا و برخی غذاها استفاده می شود. صمغ آن کاربرد دارویی دارد. و در صنعت شکلات سازی و تولید آدامس و خمیردندان و… مورد استفاده قرار میگیرد.
چوب این درخت نیز محکم و مقاوم است و برای ساخت سقف خانه ها و لوازم خانگی مناسب است.
با داشتن اطلاعات کافی درمورد طبع و خواص پسته کوهی و عوارض و مضرات آن، همچنین با شناختن مصلح پسته کوهی می توانید به موقع، درست و بجا از آن استفاده کرده و بهترین بهره را از خواص آن ببرید.
پسته کوهی دارای طبع گرم خشک است که اگر خشک شود، میزان گرمی و خشکی آن بیشتر می شود. خواص آن با پسته آجیلی تقریبا برابر است. افراد گرم مزاج بهتر است این پسته را همراه با مصلح مصرف کنند وگرنه دچار عوارض می شوند.
پسته وحشی
پسته انواع مختلفی دارد و پسته وحشی یکی از آن هاست. میوه ها، برگ ها و صمغ ترشح شده طبیعی (سقز) گیاه، قسمت های دارویی و خوراکی این گیاه هستند. می خواهیم در این مقاله از مجموعه مقالات مجله اسرین کالا، بیشتر با پسته وحشی، موارد مصرف و فواید آن آشنا شویم.
پسته کوهی یا بنه، یک پسته خاص است که در برخی مناطق ایران دیده می شود. میوه پسته کوهی به صورت شافت است، هسته آن روغنی است و به عنوان یک دانه مصرف می شود. پوسته خارجی این میوه در جوانی سبز و بخشی از آن قرمز رنگ است و در اردیبهشت به صورت نیمه رسیده برداشت می شود. لازم به توضیح است که درختان پسته نوعی صمغ طبیعی موسوم به سقز ترشح می کنند که حاوی بسیاری از مواد و ترکیبات مفید بوده و دارای خواص درمانی بسیاری است.
پسته کوهی وحشی دارای رنگ سبز تیره بوده و شکل آن کروی است. خواص پسته کوهی تقریباً با مغزهای پسته برابر است. مغز آن شبیه مغز پسته، اما اندازه آن کوچکتر است. پسته کوهی تقریباً همان مزایای پسته مغزدار را دارد. در استان کرمان با استفاده از پسته کوهی یک غذای سنتی به نام “قاتق بانه” تهیه می کنند.
پسته کله قوچی
درخت این پسته زود گل است ولی میوه ی آن دیر رس می باشد درخت این پسته کله قوچی نسبت به سایر پسته ها به آفات حساس تر است و به مقدار کمی آفت برگ های آن شروع به ریزش می کند پسته ی کله قوچی را می توان در شهریور ماه برداشت کرد قیمت این پسته با توجه به قیمت ارز،درصد خندانی،کیفیت و طعم مغز و تازگی آن محاسبه می شود شرکت تجاری بازرگانی شادیز این محصول را بصورت عمده و بدون واسطه از باغ های تولید کننده در استان کرمان و شهر رفسنجان تهیه و به مشتریان داخلی و خارجی ارائه می دهد.
