کیک یزدی شکلاتی یکی از روش های تهیه کیک یزدی می باشد که برای کسانی که طعم مزه کیک یزدی را به صورت شکلاتی دوست دارند مناسب است. کیک یزدی همان طور که از نامش پیداست یکی از کیک های سنتی استان یزد است که عطر فوق العاده ای دارد و زمانی که آن را تهیه می کنید کل فضای خانه را خوشبو می کند. شما می توانید کیک یزدی را داخل قالب های مافین تهیه کنید و یا می توانید داخل قالب های مقوایی تهیه کنید که دیگر نیازی به قالب مافین ندارید. اگر طعم و مزه کیک یزدی را دوست دارید ولی طعم های شکلاتی را بیشتر می پسندید می توانید از ترکیب کیک یزدی شکلاتی استفاده کنید. امروز در ساعد نیوز طرز تهیه کیک یزدی شکلاتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه کیک یزدی کاکائویی
- آرد:1 و 1/2 لیوان
- شکر:2/3 لیوان
- روغن مایع :2/3 لیوان
- ماست :1/2 لیوان
- گلاب :2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ:2 عدد
- بکینگ پودر :1 قاشق چایخوری
- پودر هل (برای این مقدار مواد تطبق تجربه من نصف قاشق چایخوری سر خالی) :مقداری
- پودر کاکائو (بستگی به سلیقه خودتون نسبت به تیره گی یا روشنی کیک داره) :هاتهخاتمقداری
طرز تهیه کیک یزدی کاکائویی
ابتدا تخم مرغ ها را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شده و پف کند، سپس شکر را افزوده و هم بزنید تا یکدست شود.در ادامه روغن مایع، گلاب و ماست را اضافه کرده و هم بزنید.در مرحله بعد پودر کاکائو، بکینگ پودر، آرد و پودر هل را با هم مخلوط کرده و برای 2 الی 3 بار الک کنید و به مواد اضافه نمایید و هم بزنید تا خمیر یکدست و صاف شود. قالب ها را با کپسول کاغذی پوشانده و با خمیر پر کنید ، سپس برای 10الی 15 دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید تا کیک ها پخته و طلایی شوند.