ساعدنیوز
ساعدنیوز

چالش 10 روزه شب یلدا؛ روز 8/ طرز تهیه ژله مخصوص شب یلدا با ترکیب طعم شیرین وانیل و ترش انار

چالش 10 روزه شب یلدا؛ روز 8/ طرز تهیه ژله مخصوص شب یلدا  با ترکیب طعم شیرین وانیل و ترش انار
ساعد نیوز: یک دسر ساده و راحت برای شب یلدا را حتما امتحان کنید.

به گ‌زارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، این دسر لایه‌لایه با ترکیب رنگ‌های قرمز و سفید نه‌تنها جلوه‌ی زیبایی به میز یلدای شما می‌دهد بلکه با ترکیب طعم شیرین وانیل و ترش انار، یک تجربه دلچسب را برای مهمانان رقم می‌زند.

مواد لازم

شیر 2 پیمانه

شکر ⅓ پیمانه

عصاره وانیل ½ قاشق چای‌خوری

نشاسته ذرت ¼ پیمانه

ژله انار یک بسته

دانه انار یک پیمانه

خامه فرم گرفته برای تزئین (اختیاری) به‌مقدار لازم

ژله برای شب یلدا با انار

دستورالعمل:

.

در مرحله‌ی اول باید پودینگ وانیل را آماده کنید. برای درست کردن پودینگ ابتدا یک و نیم پیمانه شیر، شکر و عصاره وانیل را در یک قابلمه با حرارت متوسط ترکیب کرده و به‌طور مداوم هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.

سپس مخلوط به‌دست آمده را به‌مدت 5 تا 7 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا زمانی‌که روی لبه‌های قابلمه حباب‌ تشکیل شود.

در سومین مرحله، نشاسته ذرت را با شیر باقیمانده مخلوط کرده و به‌آرامی به مخلوط پودینگ در حال پخت اضافه کنید.

حدود 1.5 دقیقه به هم زدن مداوم ادامه دهید تا پودینگ غلیظ شود.

مخلوط پودینگ را در ظرف‌های دسر مد نظرتان تقسیم کرده و به‌مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

در همین حین به‌سراغ درست کردن ژله بروید. پودر ژله را در یک پیمانه آب جوش حل کنید و سپس یک پیمانه آب سرد به آن اضافه کرده و به‌خوبی مخلوط نمایید.

بعد از گذشت مدت زمان گفته شده، ظروف حاوی پودینگ را از یخچال خارج کرده و روی هر کدام حدود 2 قاشق چای‌خوری دانه‌ی انار بریزید.

سپس ژله‌ی اناری که درست کردید را به آرامی روی دانه‌های انار بریزید.

مجددا ظروف دسر را به‌مدت 2 ساعت یا تا زمانی که ژله کاملاً سفت شود، در یخچال قرار دهید.

در نهایت برای تزئین، می‌توانید از خامه فرم گرفته استفاده کنید.


برای مشاهده آموزش های و ایده های یلدایی با گروه آشپزی ساعد نیوز همراه باشید.




دیدگاه ها


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
رهبر معظم انقلاب: برای صبحانه مهمان داشتیم و پنیری در خانه نداشتیم مجبور شدم از دوستان یک مقدار پنیر بخواهم+ویدیو (604 نظر) (فیلم) استاد تحصیلکرده در آمریکا: اگر در مورد حجاب سخت گیری نشود، ایران تبدیل به سوریه می‌شود! (250 نظر) (ویدئو) مازیار لرستانی: کارِ من شرعی و قانونی و عُرفیه، من کشورمو ترک نمی‌کنم، کار من فرهنگ‌سازیه/ با مازیار خانوم گفتن لج من درنمیاد! (128 نظر) (ویدئو) مازیار لرستانی:حتما به وقتش قصد ازدواج دارم، با اینکه 56 سالمه ولی هورمون‌هام اندازه پسر 15 سالست/ بیشتر از جمع‌های زنونه دوست دارم تو جمع‌های مردونه باشم (53 نظر) شادی مختاری: بارها مخالف کمک به سوریه بودم، مگه ما خودمون کم مشکل و دردسر داریم؟! (47 نظر) (ویدئو) سردار تنگسیری: پهپاد جدید ما دنیا را متعجب می‌کند (45 نظر) نفیسه روشن: کل سال برق نداریم من نمیدونم لوازم خانگی ما بسوزه کی میخواد جواب بده (45 نظر) مریم امیرجلالی خطاب به مازیار لرستانی: برای ادب و شخصیت تو خیلی ها ارزش قائلند خودتو درگیر حرف های احمقانه نکن+عکس (39 نظر) تعریف تمجید ساعد سهیلی از چهره همسرش: فتبارک الله احسن الخالقین/ بزرگ و پر برکت است خدایى که بهترین خلق‌کنندگان است+عکس (36 نظر) عاملی از موافقان فیلترینگ در شورای عالی فضای مجازی: دو پسرم در خارج هستند، همسر یکی از آن‌ها ایرانی نیست! (34 نظر) (عکس) بیست و پنجمین جشنواره تجلیل از برگزیدگان پژوهش و فناوری استان آذربایجان شرقی در دانشگاه تبریز (33 نظر) رضا رویگری، بهنوش بختیاری، کمند امیرسلیمانی و سایر بازیگران و هنرمندانی که در مراسم افتتاحیه کلینیک زیبایی نیوشا ضیغمی حضور داشتند/ مبارکا باشه (30 نظر) (عکس) نگاهی به باکسِ گل فوق لاکچری و منحصربه‌فرد شب یلدای بهرام رادان و همسرش مینا مختاری/ باکسِ گل با مینا خانوم هم‌قدوقوارست/ چه کرده بهرام خان (30 نظر) (فیلم) گزارش خبرنگار بی بی سی از داخل حرم حضرت زینب (س) (30 نظر) اروند دشت لاله های آرمیده (28 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
گلوریا هاردی: من و ساعد تو پاریس آشنا شدیم، من از تیپش خوشم اومد/ کلا من مَردِ با پوست تیره و چشم مشکی دوست دارم
آرش برهانی: داشتم می‌رفتم آن دنیا!/ اگر می‌مردیم، برای ما تورنمنت برگزار می‌کردند! +عکس
مدارس و دانشگاه‌های آذربایجان شرقی فردا تعطیل است/ ادارات فعال هستند
روزی چقدر مجازیم چربی بخوریم؟ / همه چربی‌ها برای بدن مضرند؟
خانواده سید حسن نصرالله از لبنان مهاجرت کردند؟
مردم از تعطیلی‌های دولت خسته شده‌اند!!
کالا برگ برگشت / چه کسانی سال بعد کالای دولتی می‌گیرند؟
حرم حضرت زینب (س) به شیعیان انگلیسی سپرده شد؟ / تغییر نام مسجد امام خمینی (ره) توسط شورشیان سوریه
فال قهوه با نشان روز چهارشنبه 28 آذر ماه 1403
فال شمع روزانه امروز چهارشنبه 28 آذر 1403
فال روزانه امروز چهارشنبه 28 آذر ماه 1403
فال ابجد روزانه چهارشنبه 28 آذر 1403
فال انبیاء روزانه چهارشنبه 28 آذر 1403
فال حافظ با تفسیر امروز چهارشنبه 28 آذر 1403 + فیلم
شکایت کنگو علیه اپل به‌علت غارت مواد معدنی
منتخب روز   
(ویدئو) چیدمان و دیزاین فوق‌العاده و منحصربه‌فرد سفره شب یلدای لوکس و پر طمطراق بهرام رادان و همسر خوش سلیقه‌اش، مینا مختاری/ اظهار محبت بهرام خان با قلب به شمع‌آرایی شاعرانه وسلیقه همسرش (ویدئو) نرگس محمدی خوش‌خنده جوکر؛ دوران دبیرستان چندتا درس رو 10 شدم🤣/ ولی با همین وضع درسام دانشگاه، علوم پزشکی قبول شدم! (عکس) طرفداری پروپاقرص بهرنگ علوی از شهریار فوتبال ایران؛ علی دایی/ برای یک عمر بیداری و چند لحظه خواب معنادر؛ مرد امروز ایران، علی دایی است روزی چقدر مجازیم چربی بخوریم؟ / همه چربی‌ها برای بدن مضرند؟ قاب ایران قدیم/ تصاویر بینظیر از پارسا پیروزفر در سال 70، عکس عاشقانه فوزیه(همسر اول شاه پهلوی) و همسر دومش ،پاریس گردی مظفرالدین‌شاه، بارش 8 متری برف سال 1350 و عاشقانه‌ی شاملو و آیدا جدول زمانبندی قطعی برق امروز چهارشنبه 28 آذر تمام استان ها / خاموشی برق شهرهای تهران، اصفهان، تبریز، مشهد، شیراز و ... چیدمان شیک و ایرانی‌پسند سفره شب یلدای مهراوه شریفی‌نیا در کنار مادر و خواهر هنرمندش/ از دیوان حافظ و انار دون شده تا سلفی هنری/ عطر گل نرگسشون تا اینجا اومد😍 اعتراف جنجالی احسان علیخانی به افسردگی‌اش: مهم‌ترین دلیل ساخت جوکر، افسردگی و غمگینی خودم در 2 سال اخیر بود/ یعنی تلاش برای پذیرش و چالش با حال افتضاح خودم+ عکس املیا کلارک؟ نه ممنون، ما خودمون الناز حبیبی رو داریم/ نگاهی بر استایل‌های شیک و منحصربه‌فرد النازحبیبی از ژست پاییزی با پتو گرفته تا لباس‌های سنتی و رسمی+ تصاویر حکایت‌های کهن/ دختر زیبا و چهل دزد حمام خرابه واکنش خنده دار نعیمه نظام دوست در مواجهه با یکی چاق تر از خودش؛ اولین باری که نعیمه نظام دوست احساس لاغری و باربی بودن کرد/ نعیمه خودش یک سبک زندگیه!😂 (ویدیو) الیکا عبدالرزاقی: واسه امضای قرارداد رفته بودم تا امین رو دیدم جلیقه قرمز پوشیده داره میاد، دیگه نپرسیدم رقم چنده، قراردادو امضا کردم 😁