دسر پان اسپانیا
یک دسر لایه ای فوق العاده خوشمزه است که باید حتماً آن را امتحان کنید. این دسر زیبا و جذاب از لایه های بیسکویت پتی بور، نوعی کرم خوشمزه با دو رنگ مختلف (ساده و کاکائویی) و همین طور گردو و موز (دلخواه، قابل حذف) تشکیل شده و خیلی راحت و بی دردسر تهیه میشود. به همین خاطر میتوانید مقدار زیادی از آن را به سادگی برای افراد زیادی آماده کنید و در مهمانی ها و مجالس آن را سرو نمایید. دسر پان اسپانیا آنقدر خوشمزه و شیک هست که بدون شک مورد استقبال همه قرار خواهد گرفت. اما باید حواسمان باشد که چون در دسر پان از موادی مثل خامه، گردو و موز استفاده شده، کالری نسبتاً زیادی دارد و باید مقدار کمی از آن در هر وعده مصرف شود.
مواد لازم دسر پان اسپانیا
گردو خرد شده: ۱/۲ پیمانه
آرد سفید: ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
شکر: ۱ لیوان
شیر: ۱ لیتر
نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذا خوری
وانیل: ۱/۲ قاشق چای خوری
کره: ۵۰ گرم
بیسکویت: ۱-۲ بسته
کاکائو: ۳ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه: ۱۵۰ گرم
طرز تهیه دسر پان اسپانیا
- تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید.
- شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید.
- آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید.
- این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.
- در آخر کار کره و وانیل را اضافه کنید.
- خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید.
- دسر پان اسپانیا را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف می کنیم داخل دوتا قابلمه می ریزیم یکی را کاکائو می زنیم و اون یکی سفید می ماند.
- ته ظرف یک ردیف بیسکویت پتی بور می چینیم مایه قهوه ای یا سفید را می ریزیم بعد دوباره بیسکویت می چینیم، گردو میپاشیم و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه می کنیم و روی آن را تزئین می کنیم.
- البته اگر طعم بیسکویت را زیاد دوست ندارید میتوانید به جای آن یک ردیف موز و گردو بچینید که خیلی هم خوشمزه میشود.