پینا کولادا، نوشیدنی ملی پورتو ریکو است. این نوشیدنی استوایی فوق العاده و هیجان انگیز از شیر نارگیل و آب آناناس تهیه می شود. گاهی در آن از خامه و بستنی هم استفاده می شود و گاهی با تکه های یخ به مقدار زیاد مخلوط می شود. اغلب برای تزیین این نوشیدنی از یک حلقه آناناس و یک گیلاس استفاده می شود.
البته ما در این جا در مورد طرز تهیه پودینگ پینا کولادا صحبت می کنیم. مواد اصلی پودینگ هم مانند نوشیدنی شیر نارگیل و پوره آناناس هستند. شما می توانید این پودینگ را همراه با بستنی وانیلی میل کنید و یا آن را با تعدادی یخ در مخلوط کن بزنید و به این ترتیب آن را خنک میل نمایید.
دستور تهیه دسر سیب ویرجینیای لذیذ و آسانمواد لازم برای پودینگ پینا کولادا
- شیر نارگیل: ۱ پیمانه
- شیر: ۱ پیمانه
- شکر: ۱/۲ پیمانه
- پودر نارگیل: ۱/۳
- نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: ۱ عدد
- خلال پوست پرتقال: ۱ قاشق غذاخوری
- موز بزرگ: ۱ عدد
- کره: ۱ قاشق غذاخوری
- عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری
- کمپوت آناناس: ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه پودینگ پیناکولادا
ابتدا موز را پوست بکنید و به صورت حلقه هایی به ضخامت ۲ سانتیمتر خرد کنید. آناناس را هم بکوبید و له کنید.
شیر نارگیل، شیر، شکر، پودر نارگیل، نشاسته ذرت، تخم مرغ و خلال پرتقال را در یک شیرجوش یا قابلمه بریزید و هم بزنید. شیرجوش را روی شعله متوسط قرار دهید.
تکه های موز را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا زمانی که پودینگ غلیظ شود. سپس ظرف را از روی شعله بردارید و تا داغ است کره و عصاره وانیل را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا کره آب شود. صبر کنید
پودینگ کمی خنک شود. در آخر آناناس ها را اضافه کنید و پودینگ را زیر و رو کنید. حال پودینگ پینا کولادا را در ظرف مورد نظرتان بریزید و روی آن را با چیزهایی از قبیل خامه، نارگیل و آناناس تزیین کنید. نوش جان!
دستور تهیه شیرینی ناپلئونی بسیار لذیذ
