به گزارش سایت خبری ساعد نیوز و به نقل از نی نی سایت،پیش از این فهرستی از غذا ها و مواد مغذی که کودکان 12 تا 24 ماهه باید روزانه مصرف کنند منتشر کردیم. اما این بار برای کودکان 24 تا 36 ماهه فهرستی از غذا ها و مواد مغذی را تهیه کردیم که کمی مشابه لیست قبلی است با این تفاوت که در این فهرست به مادرانی که گیاهخوار هستند و رژیم گیاهخواری دارند هم توجه کرده ایم.
چه غذایی بدهیم؟
1- شیر کم چرب (شما می توانید شیر کم چرب یا بدون چربی را برای کودک بالاتر از 2 سالتان استفاده کنید اما اگر شک دارید می توانید با پزشک کودکتان مشورت کنید.)
2- بقیه محصولات لبنی (پنیر قطعه یا رنده شده، ماست کم چرب، دسِری مانند پودینگ)
3- غلات و حبوبات سرشار از آهن (جو دوسر، جو، گندم، حبوبات مخلوط)
4- انواع دانه ها و سبوس ها (نان گندم کامل، کراکر یا کلوچه کوچک، نان شیرینی، چوب شور، ماکارونی، برنج)
5- میوه (قطعه قطعه شده یا کنسرو شده)
6- میوه های خشک شده، پخته شده یا نرم برای جلوگیری از خفگی (سیب، زردآلو، هلو، گلابی، خرما و آلو)
7- سبزیجات (در انواع قطعه های کوچک بریده و به خوبی پخته شده)
8- پروتئین (تخم مرغ، لوبیا، لایه نازک کره بادام زمینی، تکه های کوچک گوشت، مرغ، ماهی بدون استخوان)
9- غذا هایی مانند ماکارونی و پنیر
10- آب میوه و آب سبزیجات طبیعی
هر روز چه مقدار بدهیم؟
1- 1 تا 1.5 فنجان شیر، 1 فنجان ماست، 35 گرم پنیر
2- یک لیوان غلات و حبوبات، حداقل نیمی از غلات سبوس دار باشند (یک قطعه نان، نصف فنجان برنج پخته شده، ماکارونی، بلغور جو پخته شده)
3- یک فنجان میوه (تازه، یخ زده، کنسرو شده یا خشک شده. میوه های تازه را به قطعه های کوچک ببرید)
4- آب میوه 100%طبیعی (نصف فنجان یا کمی بیشتر از نصف فنجان)
5- یک فنجان سبزیجات (در انواع تکه های کوچک بریده و به خوبی پخته شده)
6- نصف فنجان پروتئین (نصف فنجان لوبیا خشک پخته شده یا نخودفرنگی، یک تخم مرغ، 30 گرم گوشت، مرغ یا ماهی)
راهنمایی تغذیه
کارشناسان می گویند شما نباید به یک بچه کوچک تخم مرغ، ماهی یا محصولات بادام زمینی بدهید چون ممکن است احتمال ابتلای بچه ها به حساسیت غذایی افزایش پیدا کند.
اما تحقیقات اخیر از آکادمی متخصصان اطفال آمریکا نشان می دهد شواهدی برای تأیید این ادعا پیدا نکرده است. اگر شما زمینه ژنتیکی حساسیت به مواد غذایی دارید باید با دکترتان صحبت کنید.
در این سن بچه ها می توانند نظرات خوبی درباره غذا بدهند. به فرزندتان اجازه دهید بگوید چه می خورد. در حالی که شما مرز های مادر و کودکی را متعادل می کنید و او را تشویق می کنید تا انتخاب سالمی داشته باشد.
در این سن و سال، خفگی در کمین کودکتان است. غذا هایی که خفگی ایجاد می کنند بشناسید.
اگر گیاهخوارید چه بخورید؟
اگر شما گیاهخوار هستید و یا گیاهخواری می کنید، می توانید به نوزاد یا نوپای خود هر چیزی را که نیاز دارد بدهید. آکادمی تغذیه و رژیم های غذایی و آکادمی متخصصان اطفال آمریکا موافقند که بهترین برنامه طرح شده برای گیاهخواران و گیاهخواری، برای نوزادان و نوپا ها نیز خوب هستند. فقط توجه داشته باشید که فرزندتان مقدار زیادی از این مواد مغذی را بخورد:
ویتامین B12 : گیاهخواران می توانند این ماده مغذی را از محصولات لبنی و تخم مرغ بگیرند. گیاهخواران می توانند از سویا، غلات و جایگزین هایی که برای گوشت وجود دارد استفاده کنند.
ویتامین D: نوزادانی که از شیر مادر تغذیه می کنند، باید هر روز مقداری از همین ویتامین را از طریق شیر گاو و شیر سویا جذب کنند.
کلسیم: نوزادان گیاهخواران ممکن است به غذا های غنی از کلسیم، مکمل ها و نوشابه ها نیاز پیدا کنند. این مورد را با دکتر تغذیه و یا متخصص اطفال چک کنید.زینک: اسن ماده مغذی مهم به سیستم ایمنی بدن کمک می کند و در لوبیا، غلات، شیر و جوانه گندم پیدا می شود.
آهن: شما می توانید این ماده معدنی را در غلات سرشار از آهن و یا مکمل ها بیابید. همراه با غذا، میوه های سرشار از ویتامین C مانند پرتقال، گوجه فرنگی و توت فرنگی میل کنید تا جذب آهنتان بهتر شود.
پروتئین: گیاهخواران می توانند پروتئین را از ماست و تخم مرغ بگیرند. همچنین آنها می توانند پروتئین های گیاهی را از لوبیا، غلات و شیر سویا بگیرند.
فیبر: منابع خوب فیبر شامل سبوس نان، غلات، ماکارونی و غذا های گیاهی پر چرب مانند کره گیاهی و آووکادو هستند.
