به گزارش سایت خبری ساعد نیوز، با فرارسيدن فصل برداشت و افزايش مصرف باقلا، بسياري از بيماري هاي فصلي و آلرژيك از جمله 'فاويسم يا ارثي خوني'كه يكي از اين بيماري ها است، ترويج مي يابد لذا براي پيشگيري از ابتلا به اين بيماري كه نقش زيادي در تخريب گلبول هاي قرمز دارد ، بايداز افزايش مصرف آن خودداري شود.
براساس اطلاعات و تحقیقات پزشكی، این بیماری بیشتر در مردان و اغلب در نواحی شمالی و جنوبی ایران(سواحل دریا)و براثر كمبود آنزیم'G6PD'در فرد بروز می كند، این در حالی است كه عده ای از افراد به صورت ژنتیكی با كمبود فعالیت این آنزیم مواجه هستند.
آنزیم یادشده عامل اصلی مقاومت جداره گلبول قرمز در برابر آنتی اكسیدانها است و در بیماری فاویسم مقدار این آنزیم در بدن فرد مبتلا كمتر از حد نرمال است.
با وجودی كه دانه باقلا در تقویت اعصاب مفید است و اثر نرم كننده و از بین برنده التهاب بدن را دارد اما هر ساله با آغاز فصل بهار و عرضه باقلا در بازار برخی افراد دچار این بیماری می شوند.
یكی از علائم این بیماری، كم خونی است كه در نوع شدید آن اگر به سرعت درمان نشود، منجر به مرگ می شود.
در حال حاضر که فصل بهار و فراوانی این سبزی است، درباره این موضوع، علت به وجود آمدن آن، پیشگیری از آن و احتمال ابتلای زنان باردار به فاویسم با نرگس جوزدانی، کارشناس تغذیه به صحبت می نشینیم.
فاویسم چیست؟
کمبود فعالیت آنزیم گلوکز 6 فسفات دهیدروژناز گلبول های قرمز خون به صورت ارثی باعث ایجاد این بیماری است که در موارد شدید فاویسم نام دارد. این آنزیم جهت عملکرد طبیعی گلبول های قرمز خون لازم است. کمبود این آنزیم می تواند باعث تخریب گلبول های قرمز خون و ایجاد کم خونی همولیتیک همراه زردی شود.
علائم حساسیت به باقلا چیست؟
- افزایش ناگهانی دمای بدن و زرد شدن پوست
- ادرار زرد تا نارنجی تیره
- احساس خستگی شدید
- تنفس عمیق و تند
- ضربان تند و ضعیف
درمان بیماری فاویسم
- از مصرف باقلا خودداری کنید.
- مکمل یاری با اسید فولیک انجام شود.
- مکمل یاری با آهن در صورتی که آنمی همولیتیک شدید باشد.
- درمان با اکسیژن
- دریافت زیاد مایعات جهت جلوگیری از آسیب به کلیه ها
- تعویض خون در موارد بسیار شدید
خطرات ابتلا به فاویسم
یکی از بیماری هایی که ممکن است افراد مبتلا به فاویسم به آن مبتلا شوند، آسیب حاد به کلیه در اثر عدم رعایت در دریافت باقلا و داروهایی است که بیماری را تشدید می کند. بهترین راه، پیشگیری از دریافت باقلا و داروهای خاص در این افراد است. به یاد داشته باشید که سابقه فامیلی می تواند در ابتلا به بیماری نقش داشته باشد پس پدران و مادرانی که خود مبتلا به فاویسم هستند یا در خانواده خود سابقه دارند، امکان انتقال آن به فرزندشان وجود دارد. برخی مطالعات نشان می دهد افراد مبتلا به فاویسم فقط مبتلا به آنمی همولیتیک بوده و پس از دریافت باقلا یا داروهای ممنوع در این بیماری علائم حادی ندارند.
موارد ممنوعه غذایی در بیماری فاویسم
مصرف مقادیر بالای مکمل ویتامین ث و همینطور رنگ های مصنوعی. بهتر است این بیماران از منتول یا غذاهای حاوی منتول مثل آب نبات ها و خوشبوکننده های دهان استفاده نکنند. انواع باقلا مثل باقلا سبز، باقلا شمالی، لوبیای سویا استفاده نکنند. مواد غذایی حاوی سویا مثل توفو استفاده نشود. حتی برخی مواد غذایی مثل بادام زمینی و برخی جوانه ها نیز می توانند علائمی از حساسیت در افراد مبتلا ایجاد نمایند.
فاویسم در بارداری و شیردهی
اگر مادری در دوران شیردهی با تشخیص کمبود این آنزیم شناخته شود، هیچ درمان اضافه ای نیاز ندارد و خطری برای کودک ایجاد نمی شود. در واقع وقتی این مادر از مواد غذایی و داروهای ممنوعه استفاده می کند هموگلوبین سلول های آسیب دیده تبدیل به بیلی روبین می شود. به نظر می رسد بیلی روبین از طریق شیر مادر وارد بدن کودک می شود اگر چه هیچ مطالعه ای این موضوع را اثبات نمی کند و عملا بیلی روبین در بدن کودک افزایش نمی یابد. رژیم غذایی در دوران بارداری باعث بروز حساسیت در آینده نخواهد شد چون این بیماری ارثی است. اما درباره احتمال خوردن باقلا و بروز فاویسم باید با پزشک مشورت کنید.
