میان وعده ها نقش اساسی در پیشگیری از ضعف، گرسنگی و افت قند خون خانم باردار بازی می كنند.میل شدیدی به خوردن شیرینی دارید؟ احساس ضعف و گرسنگی می كنید؟ میل چندانی به خوردن وعده های اصلی ندارید ولی بعد از آن مرتب ریزه خواری می كنید؟ اگر در دوران بارداری توجهی به رژیم غذایی خود نداشته باشید...
ممكن است دچار اضافه وزن زیادی شوید كه نه تنها برای خود شما بلكه برای فرزندتان هم مشكل ساز خواهدبود. در این دوران به دلیل فشار وارد آمده به معده (به علت بزرگ شدن جنین در ماه های آخر) و ترش كردن های مرتب، خانم باردار باید تعداد وعده های غذایی اش را بیشتر كند ولی در هر وعده مقدار كمتری غذا بخورد. در ضمن بهتر است این موادغذایی، كم شیرین و كم چرب باشند، از بین خوراکی هایی انتخاب شوند كه سهل الهضم بوده و تمام ریزمغذی ها، ویتامین ها و مواد معدنی موردنیاز را به بدن برسانند.میان وعده ها نقش اساسی در پیشگیری از ضعف، گرسنگی و افت قند خون خانم باردار بازی می كنند. در این مطلب چند میان وعده مناسب را به مادران آینده معرفی می كنیم
میان وعده مفید برای زنان باردار
مادران در دوران پر اهمیت بارداری علاوه بر اینکه باید به فکر سلامت و تامین ویتامین های مورد نیاز بدن خودشان باشند، باید دقت بیشتری در رژیم غذایی شان داشته باشند چرا که آنها اختیار دار منابع غذایی جنینی هستند که در بخشی از جسمشان در حال رشد است. پس اگر تصمیم گرفته اید موجود دیگری را در جسمتان پرورش دهید و در کمال سلامت به دنیا دعوت کنید، باید دقت و وسواس بیشتری در مواد غذایی مورد استفاده خود داشته باشید.میان وعده های مغذی یکی از مواردی است که می تواند در تامین ویتامین ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن خودتان و جنینی که در حال رشد است، تاثیر بسزایی داشته باشد.
سیب و کره بادام زمینی
برای آنکه سلامت مادر در دوران بارداری حفظ شود باید در میان وعده های غذایی خود پروتئین، فیبر و چربی های سالم را قرار دهد. مصرف روغن های هیدروژنه (روغن جامد) در رژیم غذایی مادران بارداری مفید نیست و بهتر است به جای آن از کره بادام زمینی استفاده کنند. استفاده از 1 یا 2 قاشق غذا خوری کره بادام زمینی بر روی سیب خرد شده و مصرف مغزها و دانه ها بهترین انتخاب برای میان وعده ها در دوران بارداری است. بهترین گزینه برای مادران باردار مصرف کره آجیل ها (بادام، بادام زمینی) و میوه ( گلابی، موز ) می باشد.
میان وعده مناسب با ساقه کرفس
یکی از میان وعده های مناسب و سالم در دوران بارداری کره بادام زمینی طبیعی، کشمش و ساقه کرفس است. این مواد غذایی غنی از فیبر هستند. همچنین، مصرف روغن بادام و روغن دانه آفتابگردان به جای کره بادام زمینی توصیه می شود. چنانچه مادران باردار در رژیم غذایی خود نیاز روزانه به لبنیات داشته باشند، استفاده از پنیر خامه ای کم چرب، پیشنهاد خوبی است.
ماست با آجیل و میوه
سعی کنید روزانه سه وعده لبنیات کم چرب مصرف کنید تا شما و کودکتان کلسیم کافی برای استخوان ها و دندان های قوی دریافت کنید. ماست یونانی نسبت به ماست معمولی پروتئین بیشتری دارد و ممکن است سیر کننده تر باشد. ماست ساده قند کمتری نسبت به طعم دار دارد اما هر دو سالم هستند. روی ماست 1 تا 2 قاشق غذاخوری آجیل بپاشید.
شکلات و میوه
شکلات مورد علاقه خود را را با میوه ترکیب کنید یا میوه هایی با پوشش شکلاتی را انتخاب کنید تا میان وعده شما خیلی شیرین نشود. پودینگ شکلاتی با شیر کم چرب مصرف لبنیات شما را افزایش می دهد و به ساخت استخوان های کودک شما کمک می کند. ماست شکلاتی همچنین دارای باکتری هایی است که به روده شما کمک می کند.
آجیل
آجیل به دلیل اینکه منبع غنی فیبر است می تواند مانع ایجاد یبوست شود، که مشکلی است که بسیاری از خانم های باردار از آن واهمه دارند.یکی از بهترین میان وعده ها برای مادران باردار آجیل بدون نمک، میوه های خشک بدون قند، و شکلات تلخ است. آجیل و میوه های خشک هر دو حاوی فیبر هستند و مانع از ایجاد یبوست می شوند. شکلات تلخ برای سلامت قلب مفید است به دلیل اینکه شکلات تلخ قند کمتری دارد و دارای فیبر، آهن، و دیگر مواد معدنی است.
ساندویچ تن ماهی
مصرف دو تا سه وعده ماهی در هفته برای زنان باردار اشکالی ندارد. تن ماهی سبک غنی از پروتئین که جیوه کمتری دارد، منبع خوبی از اسید های چرب امگا 3 و DHA است که به رشد مغز کودک شما کمک می کند. برای داشتن فیبر بیشتر و چربی سالم آن را با آووکادو روی گندم کامل همراه کنید. اگر در حال حرکت هستید یک ظرف تن ماهی و یک ظرف کراکر غلات کامل برای تهیه یک میان وعده تازه به همراه داشته باشید.
اسموتی ها
با ماست یا شیر به عنوان پایه یکی از وعده های لبنی روزانه خود را درست کنید. آب میوه کالری خالی زیادی دارد. سپس موز یا انواع توت ها را اضافه کنید. (برای غلیظ تر شدن اسموتی خود از یخ زده استفاده کنید. ). یک پیمانه کره بادام زمینی به شما پروتئین می دهد. پودر کاکائو می تواند آن را شکلاتی کند بدون اینکه خیلی شیرین شود.
ذرت بو داده و آجیل
میان وعده هایی که حاوی فیبر هستند مانع از ایجاد یبوست در خانم های باردار می شوند. و از طرفی ویتامین های مورد نیاز در دوران بارداری را تامین می کند. ذرت بو داده منبع غنی فیبر است که قابل استفاده در منزل و محل کار است. با اضافه کردن مقداری نمک و کره به ذرت بو داده و مصرف آن با بادام زمینی بدون نمک می توان یک میان وعده غذایی سالم برای مادرانی که دوران بارداریشان را می گذرانند تهیه کرد.
احتیاط در مورد مصرف برخی از دمنوش های گیاهی به عنوان میان وعده بارداری
جوشانده ها و دمنوش های گیاهی شهرتی مبنی بر آرامش بخشی، فاقد کافئین و کاملا بی خطر بودن دارند. اما تنها یک برچسب با نوشته ی گیاهی یا طبیعی ضامن بی خطر بودن نیست. گیاهان دارویی بسیار اندک مورد مطالعه و بررسی قرار گرفته اند، و به همین دلیل اطلاع دقیقی از چگونگی عملکرد و میزان خطر آنها وجود ندارد. مشاهده شده است که استفاده از مقادیر زیاد برخی جوشانده های گیاهی ممکن است منجر به انقباضات رحم گردد و ریسک سقط جنین یا زایمان زودرس را افزایش می دهد. بهتر است در طی دوران بارداری از دمنوش های گیاهی به خصوص نعناع، برگ تمشک قرمز، افدرا، داروهای گل مینا، سرو کوهی، پونه، رزماری، و درخت زندگی دوری کنید. اگر دمنوش های دیگری مورد علاقه تان است در مورد استفاده از آن با پزشک تان مشورت نمایید.
بدترین میان وعده ها در دوران بارداری چه هستند؟
اگر در این دوران به فکر تناسب اندام و اضافه وزن معقول برای بزایمان هستید بایستی از خوردن مواد غذایی زیر پرهیز کنید.
- شیرینی، شکلات و بیسکویت: قندهای ساده ای که سریع جذب می شوند و در شكلات، بیسكویت و شیرینی ها موجود هستند، شاید در كوتاه مدت شما را سیر كنند اما بعد از 2 ساعت چون قندخونتان به شدت افت می كند، حالت تهوع پیدا می كنید و میلتان به مصرف شیرینی بیشتر می شود.
- چیپس و نان صنعتی: چربی های اشباع كه در شیرینی ها، چیپس و نان های صنعتی موجود است، در كوتاه مدت استرس شما را از بین می برد و حالت تهوعتان را برطرف می كند اما خیلی سریع دوباره گرسنه می شوید و میل به خوردنتان بیشتر می شود در ضمن این نوع چربی ها هضم غذا را هم دچار مشكل می كنند.