با گسترش ضریب نفوذ اینترنت، در فضای مجازی افرادی زیادی به فروش عسل میپردازند و با توجه به سخت بودن شناخت عسل طبیعی نسبت به عسل تقلبی اهمیت خرید عسل از زنبوردار معتبر اهمیت زیادی دارد. همین امر باعث شده افراد بسیاری در حوزه فروش عسل تقلب هایی را صورت دهند و در جهت سودجویی و سوء استفاده از اعتماد خریداران، در وهله اول به سود خود فکر کنند. از جمله عسل های لوکس و گران می توانیم به عسل وحشی، عسل زعفران، عسل اقاقیا و... اشاره کرد.
وجود تقلب های بسیار در این حوزه موجب شده عموم مردم در انتخاب عسل طبیعی اصل به مشکل بخورند و نتوانند فروشگاهی را پیدا کنند که محصولی با کیفیت بالا به آن ها بدهد. خرید عسل از زنبوردار معتبر مانند عسل شاه بلوط که سابقه خوبی نیز در این حوزه داشته باشد، می تواند راه خوبی برای خرید عسل با اطمینان خاطر کامل به حساب بیاید.
اگر به دنبال خرید عسل رفته باشد، مطمئنا به انواع مختلفی از آن برخورده اید که هر یک قیمت های مختلفی دارند. شاید این موضوع کمی شما را در انتخاب عسل سر در گم کند اما می توانید با شناخت بهتر عسل و ویژگی های ظاهری آن راحت تر به خرید عسل بپردازید. در فروشگاه هایی که به فروش عسل مشغول هستند، عسل ها در رنگ های گوناگونی چیده شده اند. باید بدانید رنگ عسل هیچ ربطی به اصل بودن یا نبودن آن ندارد و تنها از طریق ترفند های آزمایشگاهی میتوان این تمایز را میان آن ها پیدا کرد. رنگی که هر عسل دارد نشان گر پوشش گیاهی است که زنبور عسل از آن تغذیه کرده است. گیاهانی که زنبور های عسل از آن ها تغذیه می کنند بسیار در قیمت و کیفیت عسل تأثیر گذار خواهند بود.
عسل اقاقیا از توسط زنبورهایی که از این درخت تغذیه میکنند تولید میشود. درخت اقاقیا در نواحی معتدل و سرد معتدل استان های مازندران، تهران، گیلان، لرستان، اصفهان، کرمان، سمنان و… کاشته می شود. عسل اقاقیا به صورت تک گلی در کشور ایران به ندرت برداشت می شود. رنگ عسل تک گلی آن بی رنگ و زلال است. این عسل قند فروکتوز و ساکاروز بالایی دارد و دیابتی ها در مصرف آن باید احتیاط کنند. برای خرید عسل اقاقیا اصل میتوانید به سایت shahbaloothoney.com مراجعه کنید.
همانطور که گفتیم نوع گل و گیاهی که مورد استفاده ی زنبوران است، باعث می شود کیفیت و خواص عسل متفاوت باشد. عسل زعفران، عسل زرشک از گران قیمت ترین و با خاصیت ترین عسل های طبیعی موجود در بازار هستند که طرفداران خاص خود را دارند. این نوع عسل ها شاید از قیمت بالاتری نسبت به دیگر انواع عسل برخوردار باشند اما خواص آن ها نیز به همان اندازه بیشتر خواهد بود.
عسل وحشی طبیعی یکی دیگر از عسل هایی است که با خواص فوق العاده و در حجم محدود ارائه می شود. عسل وحشی در انواع مختلفی تقسیم خواهد شد که این تقسیم بندی بر اساس محیط زندگی این زنبور ها انجام می شود. این زنبور های وحشی به طور کلی در ارتفاعات و در بلندی ها اقدام به لانه سازی می کنند. می تواند این بلندی یک درخت طویل باشد یا صخره یا کوهی که بتوانند لانه بسازند. اما سه دسته اصلی زنبور های وحشی، زنبور وحشی کوهی یا صخره، زنبور درختی یا جنگلی و زنبور وحشی جنوب هستند. زنبور های وحشی از نظر شکل لانه سازی و شکل ظاهری تفاوت هایی دارند که به راحتی می توان این دو دسته از زنبوران را از هم جدا کرد.
ظاهر زنبور های وحشی به کلی با زنبور های معمولی تفاوت دارد. به شکلی که به راحتی با مشاهده زنبور می توانید آن را تشخیص بدهید. زنبور های عسل ظاهری به مراتب بزرگ تر از زنبور های وحشی دارند. همچنین خرطوم زنبور های وحشی بلند تر و بدنشان کشیده و لاغر تر است. لارو هایی که زنبور های وحشی در ساخت کندو نیز می سازند اندازه کوچک تری دارند.
روش زندگی زنبور های وحشی با زنبور های پرورشی متفاوت است. زنبور های وحشی زنبورهایی را می گویند که اهلی نمی شوند و نمی توان آن ها را درون کندو های دست ساز و مصنوعی پرورش داد. زنبور های وحشی به دور از هر گونه عوامل انسانی اقدام به لانه سازی می کنند. جدا از رفتارهای به خصوص این زنبور، در شکل ساخت کندو نیز با زنبور معمولی تفاوت هایی دارند. برای مثال زنبور های وحشی لانه های خود را به شکل تکی و استوانه ای می سازند. در صورتی که زنبور های معمولی چندین کندو را به صورت کروی به موازات یکدیگر تولید می کنند.
عسل های مختلفی که در بازار وجود دارند به دلایل ثابتی در قیمت با هم فرق می کنند. از مهم ترین مواردی که قبلا نیز به آن اشاره شد، کمیاب بودن و همچنین بالا بودن خواص آن است. زنبور هایی که غذای خود را از میان گیاهان خاص تر انتخاب می کند می توانند عسلی با کیفیت تر و به خصوص تری را تولید کنند. عسل وحشی به دلیل آنکه در دسترس همه ی زنبور دار ها نیست و تنها زنبوردارانی که در این حوزه تبحر دارند میتوانند به عرضه و ارائه این عسل بپردازند. برای مثال مجموعه عسل شاه بلوط برای برداشت با کیفیت ترین و متنوع ترین عسل های ایران و بعضاً جهان کوچ زنبورستان ها با طی مسافت هایی با بیش از 1000 کیلومتر جابجایی انجام می گیرد.
عسل وحشی به دلایل ذکر شده، قیمت بالاتری از دیگر عسل های موجود در بازار دارد و می توان هر 3 نوع این عسل را به ترتیب بهترین و گران ترین نوع عسل موجود دانست. در ادامه عسل هایی قرار می گیرند که توسط زنبور های کندو یا همان معمولی تولید می شوند. این عسل ها با توجه به نوع پوششی که زنبور ها از آن مصرف می کنند طبقه بندی می شوند. عسل اقاقیا گران ترین و سپس به ترتیب عسل زرشک و عسل بناب زعفران نیز در جایگاه های بعدی قرار خواهند گرفت.
همانطور که گفتیم قیمت عسل وحشی بالا تر از سایر عسل ها است. عسل وحشی نیز سه نوع مختلف دارد که بایستی برای هر یک از آن ها هزینه ی متفاوتی را در نظر گرفت. در میان عسل های وحشی، عسل جنوب گران ترین آن ها است و بعد از آن عسل کوهی به عنوان گران ترین عسل وحشی شناخته می شود. عسل وحشی فواید بسیاری دارد که به هزینه بالایی که برای آن خواهید پرداخت می ارزد.
برای خرید ژل رویال میتوانید به زنبوردار های معتبر مراجعه کنید. در مقایسه با قیمت عسل های موجود، می توان گفت ژل رویال به عنوان گران ترین و لوکس ترین فرآورده زنبور عسل به حساب می آید. ژل رویال برخلاف عسل که به صورت کیلویی به فروش می رسد، به شکل گرمی خریداری می شود. این ژل دارای خواص بسیاری در صنعت پزشکی و سرشار از انواع مواد معدنی است. در اصل ژل رویال غذای زنبور ملکه و لارو های تازه متولد شده است که به وسیله زنبور کارگر جوان ساخته می شود. فواید و خواص این ژل به قدری زیاد است که می توانیم در راستای بهبود و درمان بسیاری از بیماری ها از آن استفاده کرد. در نظر داشته باشید شاه انگبین یا همان رویال ژل را می توانید به صورت پودر، کپسول و ژل یخ زده تهیه کنید.
همانطور که در ابتدا اشاره کردیم، پیدا کردن یک فروشنده معتبر برای خرید عسل کار آسانی نیست. مجموعه عسل شاه بلوط با در اختیار داشتن مزرعه چند هکتاری عسل، بسته بندی و گردشگری یکی از زنبوردارهای نمونه کشور است. مدیریت این مجموعه جناب آقای علی بهرامی، کارشناس ارشد اصلاح نژاد ملکه زنبور عسل هستند که با دانش فنی و تخصص بالا توانسته اند بهترین و باکیفیت ترین نوع عسل و فرآورده ای زنبور عسل را در کشور تولید کنند. برای خرید عسل و ژل رویال از طریق سایت shahbaloothoney.com اقدام کنید و یا به صورت حضوری به دفتر فروش مجموعه عسل شاه بلوط به آدرس قزوین، خیابان شهید بابایی، جنب کوچه 27 مراجعه کنید.
