کودکان چه مقدار شیر باید مصرف کنند؟

شیر یک قسمت مغذی از یک رژیم غذایی سالم برای کودکان است. این منبع عالی پروتئین، چربی، پتاسیم، ویتامین و کلسیم برای آن دسته از کودکانی است که آلرژی به پروتئین شیر یا عدم تحمل لاکتوز ندارند. با این حال کودک شما می تواند بیش از حد از چیزهای خوب استفاده کند. با پیروی از دستورالعمل های رژیم غذایی کودک نوپا و همچنین توصیه های خاص متخصص اطفال برای کودک خود می توانید مطمئن شوید که کودک شما مقادیر سالم شیر می نوشد.

کودک یک ساله چه مقدار شیر باید مصرف کند؟

در حالی که در دستورالعمل های رژیم غذایی شیر گاو یا نوشیدنی های شیر گیاهی به عنوان جایگزینی برای شیر مادر یا شیر خشک برای نوزادان زیر 12 ماه توصیه نشده است. شیر گاو مزایای غذایی قابل توجهی پس از آن سن دارد. شیر حاوی پروتئین، کلسیم ، پتاسیم و ویتامین است که کودکان نوپا در حال رشد به آن نیاز دارند. برخی از کودکان نوپا در ابتدا شیر گاو را دوست ندارند. سایر نوشیدنی های شیر گیاهی مانند نوشیدنی هایی که از بادام، نارگیل، کنف، جو دوسر و برنج تهیه می شوند برای کودکان نوپا توصیه نمی شود، زیرا معمولاً به اندازه شیر گاو و سویا پروتئین ندارند و ممکن است با ویتامین غنی نشده باشند.

به گفته متخصصان تغذیه کودک، دلایل زیادی برای ندادن شیر پاستوریزه به کودکان زیر یک سال وجود دارد.

• هضم شیرگاو، به دلیل داشتن پروتئین بالا و موادمعدنی موجود در شیر برای معده کودک سخت است.
• کلیه کودک زیر یک سال نابالغ است و پردازش مواد معدنی موجود در شیر گاو برای آن سخت است.
• شیرگاو نمی تواند ویتامین سی، آهن و مواد معدنی دیگری را که مورد نیاز بدن کودک است، تامین کند.
• مصرف شیرگاو در کودکان زیر یک سال، باعث فقرآهن و ابتلا به کم خونی خواهد شد.
• استفاده از شیرگاو در تغذیه کودکان زیر یک سال باعث ایجاد مشکلات گوارشی خواهد شد.
• شیرگاو نمی تواند چربی های مورد نیاز برای بدن کودک زیر یک سال را تامین کند.

  

6 دلیل برای مصرف شیر برای کودکان بالای دوسال

مصرف شیر پاستوریزه برای کودکان پس از پایان6 ماهه دوم زندگی شان، ضروری و بسیار حائز اهمیت است.

• مصرف شیر در کودکان به دلیل کلسیم زیادی که در آن موجود است، باعث استحکام دندان ها و استخوان های کودک می شود.
• استفاده از شیرگاو در رژیم غذایی کودک در انعقاد خون و رشد عضلات بسیار مفید و اثربخش است.
• شیر یکی از مهم ترین منابع، جهت دریافت ویتامین دی در کودکان است.
• شیر می تواند پروتئین های لازم جهت رشد کودک را در اختیار بدن بگذارد.
• شیر با تامین کربوهیدرات، نیاز بدن کودک برای انجام فعالیت های روزانه را تامین می کند.
• مصرف مرتب و مداوم شیر در کودکی باعث می شود که افراد در بزرگسالی کمتر در معرض خطراتی مثل فشار خون بالا، سکته مغزی و سرطان روده باشند.

نوشیدن بیش از حد شیر در کودکان چه خطری دارد؟

استفاده از شیر برای کودکان فواید و مزایای فراوانی دارد. اما حتما باید مراقب باشیم از چه سنی و چگونه شیر پاستوریزه را در رژیم غذایی فرزند خود جای می دهیم. در کل بهترین زمان برای استفاده از شیر پاستوریزه برای کودکان پس از پایان دوسالگی است.در حالی که شیر یک نوشیدنی مغذی برای کودکان نوپا است، مصرف زیاد آن می تواند ناسالم باشد. در زیر خطرات اصلی نوشیدن بیش از حد شیر وجود دارد:

1- یبوست:

یک مشکل رایج که وقتی بچه ها بیش از حد شیر می نوشند ایجاد می شود، یبوست است. از آنجا که شیر فیبر ندارد، کودکان ممکن است با نوشیدن بیش از حد شیر و خوردن غذاهای حاوی فیبر کمتر دچار یبوست شوند.مصرف بیش از حد این نوع ویتامین باعث ایجاد مسمومیت می شود اما این موضوع با افزایش آنزیم های کبدی ارتباطی ندارد.

2- کم خونی:

کودکانی که مقدار زیادی شیر می نوشند نیز در معرض کم خونی و فقر آهن قرار دارند. به این دلیل که شیر فقط مقادیر کمی آهن دارد و ممکن است غذاهای غنی از آهن را در رژیم غذایی جایگزین کند. اگر کم خونی شدید باشد، ممکن است مکمل آهن لازم باشد.کلسیم زیاد می تواند در جذب آهن اختلال ایجاد کرده و باعث کم خونی کودک شود.

3- عادات غذایی ضعیف:

نگرانی دیگر کودکان نوپا که بیش از حد شیر می نوشند، دریافت بیش از حد کالری است. این مشکل در صورت ادامه مصرف شیر کامل در سن 2 سالگی بیشتر می شود. این کالری های اضافی معمولاً باعث سیری کودک می شوند و نمی خواهند غذاهای مقوی دیگر بخورند یا اگر هنوز غذای خوبی می خورند، کالری اضافی می تواند منجر به افزایش وزن شود.

خوردن شیر تا چه مقدار می تواند باعث چاقی شود؟

اگر کودک شما نیز آب زیادی بنوشد، می تواند تقریباً کل کالری مورد نیاز شیر و آب را دریافت کند. مشکل این است که یک رژیم غذایی که در درجه اول از شیر و آب تشکیل می شود ترکیب مناسبی از چربی، پروتئین، کربوهیدرات ها، ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای رشد و نمو سالم را فراهم نمی کند.

مصرف شیر برای کودکان و دریافت کالری اضافی از آن مشکلی جدی است، به ویژه کودکانی که اضافه وزن هم دارند. حذف شیر از رژیم غذایی کودک، به دلیل ترس از مصرف کالری بیش از حد و بروز چاقی احتمالی، کار عاقلانه ای نیست. در عوض، باید شیر کم چرب یا شیر با چربی کاهش یافته به کودک بدهید. برحسب برچسب های تغذیه، می توان فهمید کودکان چه مقدار کالری از نوشیدن انواع شیر دریافت می کنند.

• شیر کامل ـ ۱۵۰ کالری ـ ۸ گرم چربی،
• شیر دو درصد چربی ـ ۱۲۰ کالری ـ ۴.۵ گرم چربی،
• شیر یک درصد چربی ـ ۱۰۰ کالری ـ ۲.۵ گرم چربی،
• شیر بدون چربی ـ ۸۰ کالری ـ ۰ گرم چربی.

چگونه می توان مصرف شیر را کاهش داد؟

همانطور که در بالا ذکر شد ، تا زمانی که کودک شما خوب غذا می خورد و مشکلی با یبوست، کم خونی یا اضافه وزن ندارد نوشیدن شیر (حداکثر تا 20 اونس توصیه شده) برای او سالم است. اگر نگران این هستید که کودک شما بیش از حد شیر می نوشد یا در معرض خطر هر یک از موارد فوق است، مواردی وجود دارد که می توانید برای کاهش مصرف شیر کودک نوپای خود انجام دهید. به موارد زیر توجه کنید:

• کودک شما رفتارهای شما را تماشا می کند و از آن می آموزد. اگر شما یک رژیم غذایی سالم داشته باشید و مصرف شیر خود را محدود کنید (و در مصرف نوشیدنی های سالم کمتر مانند آب میوه یا نوشابه گازدار زیاد مصرف نکنید) ، کودک شما نیز احتمالاً همان کار را انجام می دهد.
• انواع وعده های غذایی و میان وعده های سالم را ارائه دهید: ارائه سایر گزینه های غذایی مغذی کودک شما را ترغیب می کند بیش از نوشیدن به کالری اش توجه کند.
• ارائه شیر کم چرب یا بدون چربی می تواند چربی و کالری دریافتی کودک شما را کاهش دهد حتی اگر کودک کمی بیش از حد ایده آل به نوشیدن شیر ادامه دهد.

قصه گفتن برای کودکان چه فوایدی دارد؟