پاناکوتا نوعی دسر ایتالیایی است، پاناکوتای انار از انواع دسرهای خوشمزه و خوش طعم است، که می توانید به آسانی در منزل با مواد اولیه خامه صبحانه، شیر و پودر ژلاتین تهیه نمایید، در این مطلب طرز تهیه پاناکوتای انار را گرد آوری کرده ایم. در ادامه با ما همراه باشید.پاناکوتا یک دسر خوشمزه است که که آن را می توانید برای مجالس و مهمانی های خود سرو کنید، پاناکوتای وانیلی و پاناکوتای شکلاتی و پاناکوتا انار در بین رده های سنی مختلف طرفداران زیادی دارد.
مواد لازم برای پاناکوتای انار
- چوب دارچین کوچک ۱ تکه
- دانه انار۱ لیوان
- آب جوش۲ لیوان
- ژله انار۲ بسته
- عسل۲ قاشق غذا خوری
- پودر ژلاتین۲ قاشق غذا خوری
- شیر۱ لیوان
- خامه صبحانه۴۰۰ گرم
طرز تهیه پاناکوتای انار
پودر ژلاتین را داخل شیر بریزید و کناری قرار دهید تا زلاتین داخل شیر حل شود (مخلوط نکنید).خامه و عسل را داخل کاسه ای بریزید و روی بخار آب قرار دهید، خامه را هم بزنید تا بپزد.چوب دارچین را نیز اضافه کنید، وقتی خامه داغ شد و احساس کردید ممکن است به جوش بیاید باید مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید، سریع مواد را مخلوط نمایید و از روی حرارت بخار بردارید (دقت کنید خامه نجوشد، در اخر کار چوب دارچین را خارج کنید).
لیوان های دسر را بصورت کج داخل قالب های کاپ کیک قرار دهید (میتوانید از هر وسیله دیگری برای کج قرار دادن لیوان ها استفاده کنید)؛ پاناکوتا را تا نیمه داخل لیوان ها بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود.برای تهیه ژله ابتدا ۲ بسته پودر ژله انار را در ۲ لیوان آب جوش حل کنید، هم بزنید تا مایع شفاف شود سپس ۲ لیوان آب سرد به ان اضافه نمایید، لیوان های پاناکوتا که بسته شده اند را از یخچال خارج کنید و به آرامی ژله انار را روی آن ها بریزید، چند دانه انار داخل هر لیوان بریزید سپس داخل یخچال قرار دهید تا کاملا بسته و سرد شوند.
پس از اینکه دسر آماده شد از یخچال خارج کنید، روی هر لیوان چند دانه انار برای تزئین قرار دهید و سرو کنید.
نکته های کلیدی تهیه پاناکوتا انار:
- یک لایه نازک از ژله انار را داخل لیوان بریزید و بعد روی آن را با پاناکوتا پر کنید و در نهایت دسر را از قالب خارج کرده، روی دسر را با سس انار تزیین کنید یا چند قطره رب انار بریزید.
- همچنین می توانید دسر پاناکوتای انار را شبیه ژله رنگین کمان، به صورت لایه لایه درست کنید.
- یا این که داخل پاناکوتای ساده، مقداری آب انار بریزید و یک پاناکوتای دو رنگ سفید و صورتی داشته باشید.
امیدواریم از این آموزش استفاده لازم را ببرید و شب یلدای امسال، با یک دسر ساده، شیک و خوشمزه اناری به استقبال از میهمانان خود بروید.
طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی خوشمزه
