نحوه پرورش و نگهداری نخود فرنگی

پرورش نخود فرنگی

نخودفرنگى با نام علمى .Pisum sativum L گياهى است علفی يک ساله که داراى ساقه نازک و رونده بوده و داراى پيچکى است که به قيم و يا بوته هاى مجاور مى پيچد.

نخودفرنگى از آن دسته گياهانى است که اگر آن را چند سال متوالى بعد از خودش کشت کنند به علت افزايش تراکم آفات و امراض به تدريج از مقدار محصول آن کاسته مى شود.

با توجه به بررسى هاى انجام شده مى توان کشت نخودفرنگى را ۶ سال يک بار در يک زمين تکرار کرد.

با توجه به اين موضوع نخودفرنگى را در تناوب بعد از چغندرقند، سيب زميني، و يا گل کلم مى کارند.

به عبارت ديگر کاشت نخودفرنگى بعد از گياهان وجينى مانند گياهان نام برده فوق بهترين نتيجه را خواهد داد.

چگونه نخود فرنگی پرورش دهیم؟

نخود فرنگی یا نخود سبز یکی از سبزیجات مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است.

اگر آن را مستقیم از باغ و باغچه تان بکنید و مورد استفاده قرار دهید، از طعم بی نظیرش لذت خواهید برد.

به عنوان یک اسنک خوشمزه و سالم شما می توانید غلاف نخود فرنگی تازه را از ساقه جدا کرده، آن را باز کنید و دانه ها را خام بخورید.

نخود فرنگی یکی از سرسخت ترین سبزیجات است. گاهی اوقات به نخود فرنگی، نخود برفی نیز گفته می شود، زیرا نهال جوان این گیاه می تواند در یخ و یخبندان و حتی برف نیز زنده بماند.

زمان کاشت نخودفرنگی

نخودفرنگی گیاهی روز بلند است و کاشت آن در طول روز کوتاه انجام می شود.

تا در طول روز کوتاه به اندازه کافی رشد رویشی کند و شاخ و برگ تولید کند و سپس در طول روز بلند شروع به گل دادن و تولید غلاف و دانه کند .

کشت نخود فرنگی زمانی انجام می شود که حداقل دمای خاک به 5 درجه سانتی گراد رسیده باشد.

اگر نخودفرنگی در بهار دیر کاشته شود، رشد نخودفرنگی با گرمای تابستانی همزمان شده و عملکرد آن پایین می آید.

هرچند نخودفرنگی گیاهی است که نسبت به گرما مقاوم است ولی در هوای گرم، به خصوص در موقع گل دادن افت کیفیت خواهد داشت.

نیاز های اکولوژیکی گیاه:

خاک مناسب گیاه:

کشت نخود فرنگی در محدوده وسیعی از خاک ها از خاک شنی لومی سبک تا خاک رسی سنگین انجام می شود .

PH مطلوب از ۶ تا ۵/۷ متغیر است . در خاک هایی با PH بالا کمبود منگنز مشاهده می شود.

آبیاری مناسب گیاه:

نخود فرنگی نیاز به رطوبت نسبتا کمی دارد و بسته به فصل کشت نخود فرنگی ۱۵۰۰-۷۵۰ متر مکعب آب در هکتار در طی فصل نیاز دارد .

نخود فرنگی حساس به رطوبت زیاد است ، بنابراین از ایجاد حالت غرقاب به ویژه در زمان گلدهی و رشد طولی غلاف باید خودداری شود.

کوددهی نخود فرنگی

نخود فرنگی به ندرت به کاربرد کود نیتروژن واکنش مثبت نشان می دهد ، زیرا مصرف نیتروژن باعث کاهش تشکیل گره و تثبیت نیتروژن و تاخیر در رسیدن می شود .

کمبود نیتروژن در مراحل اولیه رشد می تواند با کاربرد مقدار کمی کود در زیر بذر ، نه در تماس با بذر ، در زمان کاشت تامین شود .

استفاده از نژادهای مناسب Rhizobium leguminosarum در مزارع نخود فرنگی که برای اولین بار کشت می شوند ، ضروری می باشد.

در دادن کود نیتروژن باید دقت کرد، زیرا نیتروژن زیادی باعث رشد بیش از حد شاخ و برگ می شود و شاخ و برگ با غلاف و بذر رقابت می کنند.

حشرات و آفات

گیاه جوان نخود فرنگی، غذای محبوب پرندگان است. زمانی که گیاه جوان کمی بیشتر رشد می کند پرندگان ممکن است جوانه های نرم گیاه را بخورند.

پیشنهاد ما این است که اطراف نهال های جوان نخود فرنگی تان را با صفحات توری لانه مرغ بپوشانید.

برخی حشرات نیز ممکن است وارد غلاف نخود شوند یا شته ها نیز ممکن است گه گاه به این گیاه هجوم بیاورند، اما این مشکل خیلی رایج نیست.

در آب و هوای مرطوب حلزون ها از ساقه های نخود بالا می آیند و غلاف های نخود را می مکند.

در این صورت باید از قرص های ضد حلزون در محیط باغ یا باغچه تان استفاده کنید.

نحوه پرورش و نگهداری کنگر فرنگی (آرتیشو)