نکاتی درباره خرید و نگهداری ظرف های شیشه ای
نکاتی درباره خرید و نگهداری ظرف های شیشه ای
ظروفی از قبیل ملامین و روحی که از قدیم در سفره مردم مورد استفاده قرار می گرفت این روزها چندان به کار گرفته نمی شود در عوض ظروف مختلفی اعم از پیرکس و آرکوپال و بلور تا چینی و سرامیکی که با طرحها و در اشکال متفاوت به مشتریان عرضه می شود جای خاصی را در آشپزخانه ها ،میزها و سفره های غذا باز کرده اند . اما این سؤال مطرح می شود که چه نکاتی را باید درباره خرید و نگهداری ظرف های شیشه ای بدانیم ؟
ظرف های شیشه ای از جمله ظرف هایی است که در آشپزی و خانه داری کاربردهای زیادی دارد . برای خرید این ظروف باید به نکاتی توجه داشته باشید .
برای ساخت و خرید ظرف های شیشه ای مناسب و خوب استانداردهایی وجود دارد ، مثلا ظرف نباید هیچ تری داشته باشد زیرا مقاومت مکانیکی آن کاهش می یابد.
چندین نکته درخرید ظرف های شیشه ای
- ظرف های شیشه ای نباید هیچ لکه یا سطح تیره ای داشته باشد که با آب داغ و شستشو از بین نرود.
- ظرف های شیشه ای نباید رگه های رنگی قابل رویت داشته باشد.
- روی ظرف های شیشه ای نباید اتصال تیز و برنده وجود داشته باشد.
- وجود حباب روی ظرف های شیشه ای باعث افزایش خطر شکستگی آنها می شود پس خوب نگاه کنید تا روی این ظرف ها هیچ حبابی نباشد.
نکاتی درباره نگهداری مواد غذایی درون ظرف های شیشه ای
- مواد غذایی درون ظرف های شیشه ای مشخص است و باید ظرف های شفاف را انتخاب کنید . رنگ و شکل مواد غذایینشانه کیفیت آن است.
- نباید ظرف هایی شیشه ای را در شرایط گرم یا سرد شدن ناگهانی و شدید قرار دهید.
- شیشه ها بو ، مزه و رنگ را به مواد درون خود منتقل نمی کند. پس بهتر است چای خشک، پودر قهوه، ادویه و گیاهان خشک را در ظرف های شیشه ای بریزید.