پلوهای مخلوط/ طرز تهیه اسفناج پلو با لبو، غذای سالم و رنگارنگ پاییزی

  شنبه، 10 آذر 1403
پلوهای مخلوط/ طرز تهیه اسفناج پلو با لبو، غذای سالم و رنگارنگ پاییزی
ساعد نیوز: ترکیب اسفناج و لبو در این غذا، نه‌ تنها طعمی خاص و دلپذیر ایجاد می‌ کند، بلکه آن را به یک انتخاب مغذی برای روز های سرد سال تبدیل می‌سازد. اسفناج پلو با لبو را می‌توانید با ماست یا ترشی سرو کنید و از عطر و طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، اسفناج پلو با لبو، یک غذای خوشمزه، مقوی و رنگارنگ است که علاوه بر طعم فوق‌ العاده، فواید زیادی هم برای سلامتی دارد. اسفناج سرشار از آهن، ویتامین K و آنتی‌اکسیدان‌ ها است و به تقویت سیستم ایمنی و سلامت استخوان‌ ها کمک می‌کند. لبو (چغندر) نیز منبع خوبی از فیبر، فولات و ویتامین C است و به بهبود گردش خون و کاهش فشار خون کمک می‌کند. ترکیب اسفناج و لبو در این غذا، نه‌ تنها طعمی خاص و دلپذیر ایجاد می‌ کند، بلکه آن را به یک انتخاب مغذی برای روز های سرد سال تبدیل می‌سازد. اسفناج پلو با لبو را می‌توانید با ماست یا ترشی سرو کنید و از عطر و طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

مواد لازم

برنج

4 پیمانه

اسفناج:

1 کیلوگرم

چغندر خام

3 یا 4 عدد

پیاز

1 عدد

زردچوبه و نمک

به مقدار لازم

مرغ یا گوشت

(دلخواه)

طرز تهیه اسفناج پلو با لبو

1مرحله اول: تفت دادن پیاز و اسفناج

پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و در مقداری روغن با زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس اسفناج شسته و خرد شده را اضافه کنید و با پیاز کمی تفت دهید تا آب اضافی اسفناج کشیده شود. این مرحله کمک می‌ کند تا پلو شفته نشود.

2مرحله دوم: پخت برنج

بعد از تفت دادن اسفناج، برنج شسته شده و آب را به قابلمه اضافه کنید. مقدار آب را کمی کمتر از حالت معمول کته‌ ها بریزید، زیرا اسفناج نیز کمی آب پس می‌دهد. اجازه دهید آب برنج کاملا کشیده شود.

3مرحله سوم: افزودن لبو

چغندر ها را به صورت نازک برش بزنید و بعد از کشیده شدن آب برنج، آن‌ ها را لا به‌ لای برنج قرار دهید. این کار باعث می‌ شود رنگ چغندر ها به برنج منتقل نشود و پلو به صورت رنگی و زیبا درآید.

4مرحله چهارم: تهیه اسفناج پلو با چغندر

اجازه دهید پلو کاملا دم بکشد. می‌توانید این پلو را با مرغ یا گوشت سرو کنید، اما به‌ تنهایی نیز بسیار خوشمزه است. سرو آن در کنار ترشی یا ماست، طعمی فوق‌العاده ایجاد می‌ کند. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت اسفناج پلو با لبو

  1. اگر آب برنج کاملا کشیده نشده باشد، رنگ چغندر به کل پلو منتقل شده و رنگ قرمزی ایجاد می‌کند که ممکن است از نظر ظاهری مطلوب نباشد.

  2. می توانید لبو ها را بپزید و برنج را آبکش کنید و لا به لای برنج با آب لبو بریزید.

  3. می توانی از گوشت قلقلی یا مرغ سرخ شده در کنار پلو استفاده کنید.

    .

    برای مشاهده آموزش های بیشتر اینجا کلیک کنید.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
دکوراسیون مجلل قصر فرح و محمدرضا پهلوی/ از اتاق خلوت باشکوه فرح تا اتاق پذیرایی و غذاخوری، وجب به وجبش نشان از ولخرجی‌های الکی داره اونم در شرایطی که اکثر مردم در فقر شناور بودند (394 نظر) سحر زکریا: جوکرِ احسان علیخانی اگر ابتذال نیست پس چیه؟ رقص دسته جمعی بازیگران در جوکر نشانه جهل آنهاست+عکس (269 نظر) مراسم عروسی کاملا متفاوت و تکرار نشدنی مهدی ترابی، ستاره تیم ملی/ از نصب بنر حاج قاسم سلیمانی روی سِن تالار تا خواندن شعر حماسی در وصف سردار (107 نظر) مقایسه پراید و پژو با سانتافه توسط نماینده مجلس! / مگه سانتافه کره‌ای نیست؟ (101 نظر) گلوریا هاردی: هم ایران خانه من است و هم فرانسه؛ هر دو وطن من هستند/اگر روزی تیم ملی ایران و تیم ملی فرانسه بازی کنند، من دوست دارم بازی مساوی شود (80 نظر) جشن تولد مجلل و شاهانه نوید محمد زاده برای فرشته خانوم، نور زندگی اش+عکس/تزئین زیبای کیک با تم یونیکورن (78 نظر) رضا رویگری: یک استخری در جنوب شهر بود که لطف کردند یک شب من را دعوت کردند نوشتند رویگری در استخر خانه‌اش دارد شنا می‌کند! (73 نظر) یادی کنیم از ناهار ظهر جمعه‌های خونه‌ی مادر بزرگ/ از غذاهایی که عطر و بوی خونه های قدیمی دارن تا سفرهای چیده شده به سلیقه‌ی مادربزرگ (66 نظر) فریبا نادری؛ الان دوره بد اقتصادی ایرانه، مردم خوشحال نیستن و همدیگه رو مقصر میدونن، منم نمیتونم 1 کیلو آجیل شب یلدا بخرم، حداقل میتونیم بهم لبخند بزنیم (59 نظر) (ویدئو) مازیار لرستانی: تطبیق جنسیتی من دخالت در کار خدا نیست/ دردها و مشکلات من اصلا ربطی به تبدیل جنسیت من ندارد (56 نظر) کنایه سنگین علی دایی به پژمان جمشیدی:خدارو شکر میکنیم که حداقل تو فوتبال به جایی نرسیدی ، عوضش یه هنرپیشه ی خوب شدی که خود من هم بهت افتخار میکنم (54 نظر) نگاهی به بازیگران و سلبریتی های مشهور ایرانی که مجردی را به متاهلی ترجیح دادند +عکس/ از مهراوه شریفی نیا و نیکی کریمی تا الناز شاکردوست و پریناز ایزدیار (50 نظر) خلاقیت خنده دار عروس دست و پا چلفتی با تزئین سینی مرغ برای مادرشوهر حماسه آفرید+عکس/هنر نزد ایرانیان است و بس (50 نظر) لعیا زنگنه: افتخارم این است که در کشوری زندگی می‌کنم که رهبر آن از نسل حضرت فاطمه زهراست + ویدیو (50 نظر) برادر علی دایی: همه ما داداش ها دو اسم داریم اسم اول را پدرم در شناسنامه و اسم دوم را عمه‌ام برایمان گذاشته است!+عکس (48 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
گلوریا هاردی:من و ساعد آهسته، آهسته به تفاهم رسیدیم/ فکرهای مختلفی داشتیم با هم صحبت می کردیم تا به یک تفاهمی برسیم
خداداد عزیزی: کسانی که به گربه هم لگد نزده اند رئیس شده اند ؛ کسی جرات نمی کند به علی دایی سکه بدهد
رهبر معظم انقلاب: من رزق یکسال کشور را در ایام فاطمیه می‌گیرم
برادر علی دایی: علی از نظر هوشی خیلی بالا بود و یادم است معدل دوران دبیرستانش کمتر از 19 نبود!+عکس
اجازه مجلس به دولت برای گرفتن حق بیمه از مشترکان گاز و برق
یک راه برای پذیرش اجماعی و بی‌دردسر این مصوبه عفاف وجود دارد: همه‌پرسی
سرانه مصرف گوشت در کشور 35گرم است/ مصرف لبنیات نصف استاندارد
جوجه یک روزه 35 هزار تومان؟! / مرغ کیلویی 200 هزار تومان در راه است؟
چرا بیمه‌های تکمیلی "زیرمیزیِ رومیزی" هستند؟
اظهارات متناقض همسر متهم پرونده «رضایت خودرو طراوت نوین»
قانون حجاب از منظر امنیت ملی؛ چگونه این مجوز به اتباع داده شد؟
هشدار رقیب حزبی سعید جلیلی به پزشکیان؛ در میدان مین حرکت می‌کنید؛ اولین اشتباه آخرین اشتباه است
فال شمع روزانه امروز پنجشنبه 15 آذر 1403
فال انبیاء روزانه پنجشنبه 15 آذر ماه 1403
فال حافظ با تفسیر چهارشنبه 15 آذر 1403 + فیلم
منتخب روز   
یادی کنیم از تحقیر شدن تاریخی فرح توسط محمدرضا پهلوی در مقابل میلیونها تماشاگر/ دیکتاتوری که حتی اگر همسرش نظری جز نظر وی داشت با خاک یکسان میشد پیرمرد مو طلایی خطاب به ظریف: مذاکره؟ نه، ممنون! + عکس دعا و نیایش؛ بخش 5/ دعاهای کوتاه و بسیار اثربخش در دفع بلا همسران پزشک هنرمندان/ از همسر خوش‌تیپ جراح شیلا خداد و همسر غزل شاکری تا آناهیتا همتی و سیروس همتی+ تصاویر (ویدئو) ستاره پسیانی: شوهری می‌خوام که فقط قدش بلند باشه و قیافش واسم مهم نیست/ مهران مدیری: یعنی یه چیز دراز بی‌ریخت؟! غش کرد از خنده😁 نگاهی به سوپرایز ویژه بهرام رادان برای همسرش، مینا مختاری/ طلای مزین شده به اسم پسر یکی یدونشون+ عکس داستان های هزار و یک شب / شب نوزدهم : غلام دروغگو ( قسمت دوم) ایده‌های یلدایی/ خورش انار مسما (خورش انار و بادمجان) گیلکی ساغر عزیزی بازیگر نقش فرح پهلوی: من باید جوری راه بروم که مردم در چهره من ملکه بودن را ببینند! قرار نیست از فرح کپی برداری کنم من مثل فرح حرف نخواهم زد، مثل فرح راه نخواهم رفت عکسی از بی‌رحم‌ترین زن تاریخ که علاوه بر همسر و 3 دختر نوجوانش 40 غریبه را نیز به قتل رساند (عکس) حضور پرانرژی بهنوش بختیاری در تئاتر جدید بهاره رهنما با استایل رنگی و مانتوی خاص؛ چه دسته گل خوشگلی هم برده واسه خانم رهنما بانک سینا استخدام میکند/ اما آیا با خبرید چه کسانی با چه مدرک تحصیلی و در چه استانهایی میتوانند در آزمون 7 دی بانک سینا شرکت کنند؟