ژله انار سه رنگ از انواع ژله های مناسب برای شب یلدا است, طرز ساخت و تزیین آن در منزل راحت و آسان است. ژله انار طعم بی نظیر و متفاوتی دارد و از انواع ژله های عامه پسند است، در ادامه مطلب طرز تهیه ژله انار را به شما همراهان عزیز آموزش خواهیم داد تا بتوانید به راحتی و در مدت زمان کمی آن را تهیه و در مهمانی و دور همی ها نوش جان کنید.
مواد لازم برای ژله انار سه رنگ
- پودر ژله انار 2 بسته
- پودر ژله سبز 1 عدد
- دانه انار 2 پیمانه
- اسانس وانیل چند قطره
- ورقه ژلاتین کوچک 10 عدد
- شیر 1 پیمانه
- خامه 1 پیمانه
- شکر 5 قاشق غذاخوری
طرز تهیه ژله انار سه رنگ
ابتدا 1 پیمانه دانه انار را داخل قالب بریزید و پخش کنید ، 1 بسته پودر ژله انار را با با 1 پیمانه آب جوش حل کنید و وقتی شفاف شد با 1/2 لیوان آب سرد مخلوط کنید و روی دانه های انار بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
پس از اینکه ژله بسته شد 1 پیمانه باقی مانده دانه های انار را روی ژله بریزید و پخش کنید سپس بسته دوم ژله انار را آماده کنید ( 1 بسته پودر ژله انار را با با 1 پیمانه آب جوش حل کنید و وقتی شفاف شد با 1/2 پیمانه آب سرد مخلوط کنید ) و روی لایه قبلی بریزید و مجدد داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود.
برای تهیه لایه کرم خامه ای ابتدا شیر و شکر را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید ، مخلوط کنید تا شکر حل شود سپس از روی حرارت بردارید و خامه و وانیل را به ان اضافه کنید ؛ ورقه های ژلاتین را داخل کاسه ای بریزید و چند قاشق آب به ان اضافه کنید و روی حرارت بخار آب قرار دهید و پس از اینکه نرم شد به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید ( شیر باید ولرم باشد تا نبرد ).
کرم خامه ای را روی ژله انار که بسته شده است بریزید و قالب را مجدد داخل یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود سپس ژله سبز را آماده کنید ( 1 بسته پودر ژله را با با 1 پیمانه آب جوش حل کنید و وقتی شفاف شد با 1/2 پیمانه آب سرد مخلوط کنید ) و روی باقی لایه ها بریزید و در یخچال قرار دهید تا خوب سرد و سفت شود.پس از آماده شدن قالب ژله را کمی داخل آب داغ قرار دهید و پس از اینکه از قالب جدا شد در داخل ظرف برگردانید ، برش بزنید و سرو کنید.
روش تهیه ژله بستنی چند رنگ
