سالاد سیب زمینی با ژامبون یکی از انواع سالاد های خوشمزه ای است که امروزه با سیب زمینی درست می شود. مواد اصلی این سالاد، سیب زمینی، ژامبون، ذرت، هویج و نخود فرنگی می باشد و سس این سالاد ترکیبی از سس مایونز + ماست + ادویه های لازم می باشد.به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن سالاد سیب زمینی با ژامبون آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ساده، طرز تهیه و مواد لازم سیب زمینی با ژامبون را آماده کرده ایم تا شما بتوانید این سالاد خوشمزه و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید و برای پذیرایی از مهمان های خود آن را سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی با ژامبون
- سیب زمینی ۳ عدد
- ژامبون ۳۰۰ گرم
- خیارشور ۲۵۰ گرم
- هویج ۲ عدد
- نخود فرنگی ۱/۴ پیمانه
- شوید تازه ۱ ق غذا خوری
مواد لازم برای تهیه سس سالاد سیب زمینی با ژامبون
- سس مایونز ۴ ق غذا خوری
- ماست پر چرب ۱/۲ پیمانه
- آبلیموترش ۲ ق غذا خوری
- نمک، فلفل سیاه، آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با ژامبون ساده و مجلسی
سیب زمینی ها را بشورید و داخل قابلمه قرار دهید و کمی نمک ریخته و بگذارید و تا سیب زمینی آبپز شود. سیب زمینی را بعد از پختن بشورید و پوست بگیرید. سیب زمینی را به صورت مکعبی ریز خرد کنید. هویج را پوست بگیرید و آبپز کنید.خیارشور را بشورید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. ژامبون را به صورت مکعبی خرد کنید. شوید تازه را پاک کنید و بشورید خرد کنید. می توانید از نخودفرنگی یا ذرت بخارپز شده استفاده کنید و حذف کنید. حالا داخل یک کاسه بزرگ همه مواد خرد شده را بریزید.داخل کاسه ژامبون و خیارشور و هویج و ذرت یا نخودفرنگی و شوید را بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. حالا نوبت اضافه کردن سس می باشد. برای تهیه سس باید سس مایونز و ماست و آبلیموترش و بعد ادویه ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگر از طعم و مزه سیر دوست دارید می توانید یک حبه سیر رنده شده به مواد سس اضافه کنید. سس را به مواد سالاد اضافه کنید و هم بزنید و سالاد را برای ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد سالاد برود و بعد با شوید تازه تزیین کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه سالاد سیب زمینی با ژامبون مجلسی
- سیب زمینی را به تکه های نسبتا درشت خرد کنید، خیلی آبپز نکنید تا موقع خرد شده تو سالاد له نشوند.
- حتما سالاد را برای ۱ الی ۲ ساعت بگذارید تا استراحت کند.
- می توانید به دلخواه کمی پاپریکا و پولبیبر استفاده کنید.
- در هنگام سرو یک ق غذا خوری روغن زیتون روی سالاد بریزید.
- شوید را بهتر است به صورت تازه استفاده کنید ولی در صورت عدم دسترسی می توانید از شوید خشک نیز استفاده کنید.
مواد لازم سالاد سیب زمینی و ژامبون روش دوم
- سیب زمینی : 1 کیلوگرم
- خامه ترش : 125 گرم
- ماست :125 گرم
- ژامبون گوشت دودی :100 گرم
- نان تست : 1 برش
- پیازچه : 1 دسته (حدود 10 ساقه)
طرز تهیه سالاد سیب زمینی و ژامبون روش دوم
ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کرده و به شکل مکعبی خرد کنید.حالا ژامبون ها را در مقداری روغن سرخ کنید.نان ها را به اندازه سیب زمینی ها برش زده و در روغن تفت دهید.در این فاصله سس سالاد را آماده کنید، خامه ترش را با مایونز مخلوط کرده پیازچه خرد شده و کمی نمک اضافه کنید و خوب هم بزنید.ظرف بزرگی بردارید و سیب زمینی خرد شده ، ژامبون و نان سرخ شده را داخل آن بریزید و مخلوط کنید.در آخر سس سالاد را اضافه کرده و سالاد را خوب هم بزنید.قبل از سرو بهتر است سالاد را داخل یخچال بگذارید تا جا بیافتد و خنک شود.این سالاد برای میان وعده و پیش غذا سرو میشود.
روش تهیه سالاد سیب زمینی چیلی 
