سالاد سیب زمینی یکی از سالادهایی است که به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا آن را تهیه و سرو می کنند. این سالاد به روش های مختلف تهیه می شود و طبق ذائقه می توان تنوع مواد را کم یا زیاد کرد اما چیزی که در همه سالاد های سیب زمینی ثابت است، سیب زمینی و شوید است. سس این سالاد از ترکیب سس مایونز و ماست تهیه می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد سیب زمینی رستورانی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای سالاد سیب زمینی چیلی
- یک کیلو و 400 گرم سیب زمینی پخته شده
- 225 گرم خامه ترش
- 150 گرم ماست
- نصف پیمانه مایونز
- 110 گرم فلفل قرمز تند خوابانده شده در سرکه، سیر، ادویه و کنجد
- 10 ورقه کالباس پخته و خرد شده
- دو پیمانه پنیر چدار رنده شده
- نصف پیمانه گشنیز ریز شده
- نصف پیمانه پیازچه ریز شده
- نمک و فلفل
روش تهیه سالاد سیب زمینی چیلی
سیب زمینی ها را بشویید و در آب بپزید. پس از پخت کناری بگذارید تا سرد شوند و سپس به قطعه های کوچک تقسیم کنید. در یک کاسه بزرگ، خامه ترش، ماست، مایونز و فلفل تند را با هم مخلوط کنید. سیب زمینی ها را به سس اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا سس به خورد همه تکه های سیب زمینی برود. نمک و فلفل را به اندازه دلخواه اضافه کنید. کالباس ها، پنیر چدار، گشنیز و پیازچه را اضافه کنید. همه را خوب با هم مخلوط کنید.سالاد حاضر است. لذت ببرید.