کتلت مرغ چرخ کرده یکی از انواع کتلت ها می باشد که بسیار خوشمزه می باشد. اگر از طعم کتلت های تکراری خسته شدید ما به شما کتلت مرغ را پیشنهاد می دهیم. کتلت مرغ یک غذای سبک که هم می توانید در وعده نهار و هم شام تهیه کنید. ما امروز نکاتی را به شما یاد می دهیم تا کتلت مرغ شما وا نرود. کتلت مرغ را هم می توانید با سیب زمینی خام هم پخته شده و یا مرغ خام یا پخته شده تهیه کنید شما می توانید برای کتلت مرغ هم از سینه یا ران و یا مخلوط هر دو استفاده کنید. امروز در ساعد نیوز کتلت مرغ بسیار خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کتلت مرغ و سیب زمینی
- سینه مرغ :یک عدد متوسط
- تخم مرغ :2 عدد
- پیاز متوسط:2 عدد
- سیب زمینی:3عدد متوسط
- پودر سوخاری:1 فنجان
- زعفران ساییده :نصف قاشق چایخوری
- نمک و فلفل :به مقدار دلخواه
طرز تهیه کتلت مرغ و سیب زمینی
سینه مرغ را با یک عدد پیاز ، یک لیوان آب و مقداری نمک ، فلفل و زعفران روی حرارت قرار دهید و به آرامی بپزد.سیب زمینی ها را هم با کمی آب و نمک بپزید. سپس پوست بگیرید و همونطور داغ داغ رنده کنید.بعد از اینکه مرغ پخته شد استخوان هایش را جدا کنید و به همراه سیب زمینی چرخ کنید.
پیاز را هم رنده کنید و با تخم مرغ و کمی زعفران و نمک و فلفل هم بزنید. سپس با مرغ و سیب زمینی چرخ شده مخلوط کنید و با دست خوب ورز دهید.کف دستتان را با پودر سوخاری آغشته کنید و از مواد به اندازه یک پرتقال بردارید و در کف دست به صورت گرد یا بیضی شکل دهید.تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و کتلت ها را داخل روغن داغ شده سرخ کنید. سپس در دیس بچینید.و با سبزیجات دلخواه سرو کنید.
روش تهیه کتلت مرغ مغزدار لذیذ
