یکی از ساده ترین و شیک ترین روش های تزیین میوه های مختلف برای مناسبت ها و مراسم خاص تزیین میوه به روش زیر است. با ما همراه باشید تا سفره به یاد ماندنی، در قاب شب عید شما نقش بندد. این دستور در حقیقت ترکیب میوه و شیرینی است. یا به عبارت صحیح میوه های شکلاتی. علاوه بر میوه های که در دستور امروز به آن ها اشاره شده شما می توانید از هر میوه دیگری که دوست دارید، استفاده کنید.
مواد لازم برای میوه شکلاتی
- شکلات تخته ای 2 بسته
- کیوی 6 عدد
- پودر قند 2 قاشق غذاخوری
- روغن و چوب بستنی مقدار لازم
طرز تهیه میوه شکلاتی
طرز تهیه : ابتدا کیوی ها را با پوست به حلقه هایی با ضخامت یکسان برش بزنید و پس از برش زدن پوست اطراف کیوی ها را با چاقو بگیرید ( پوست کیوی برای له نشدن کیوی در آخر کار برداشته میشود ) سپس داخل هر حلقه کیوی یک چوب بستنی وارد کنید. شکلات تخته ای را خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید تا حل شود سپس چند قاشق روغن مایع و پودر قند اضافه و مخلوط کنید ، کاسه شکلات را از روی حرارت بردارید و کیوی ها را به نوبت داخل شکلات آب شده بزنید ، کیوی های شکلاتی را داخل یخچال قرار دهید تا شکلات ببندد سپس سرو کنید.
مواد لازم برای میوه شکلاتی روش دوم
- توت فرنگی ۲۰ عدد
- شکلات تخته ای قهوه ای به مقدار لازم
- شکلات شیری به مقدار لازم
- ترافل به مقدار لازم
طرز تهیه میوه شکلاتی روش دوم
ابتدا توت فرنگی ها را خوب بشورید و بگذارید تا آبش کشیده شود سپس آنها را با دستمال خوب خشک کنید نباید ذره ای مرطوب باشد برای زیبایی بیشتر می توانید برگ آنها را نکنید یک خلال دندان در هر سر توت فرنگی فرو کنید.شکلات را خرد کنید و داخل کاسه ای ریخته و روی حرارت غیر مستقیم بخار آب قرار دهید تا ذوب شود می توانید به مدت ۱ دقیقه در ماکروفر با قدرت ۱۰۰ درصد قرار دهید تا مذاب شود.
یک سینی کنار دستت خود بگذارید و داخلش کاغذ روغنی پهن کنید سپس توت فرنگی ها را از خلال دندان گرفته و داخل شکلات مذاب بزنید و چند ثانیه نگه دارید تا شکلات اضافی آن ریخته شود سپس داخل سینی گذاشته و برای نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود سپس از یخچال خارج کنید و با شکلات سفید روی آن خط ایجاد کنید و با ترافل رنگی تزئین کنید.
روش تهیه شکلات پشمکی لذیذ
